【李子凡／綜合報導】美國總統當選人川普選前曾到麥當勞（McDonald’s）一日打工，無論是炸薯條或是在得來速上幫忙點餐、送餐，看起來都不亦樂乎。但是他欽點的衛生部長人選——小羅勃甘迺迪（Robert F. Kennedy Jr.），卻毫不避諱批評未來老闆的飲食，「他吃的東西真的很糟。選舉期間的食物總是很差，但他在川普一號專機上吃的食物，簡直是毒藥」，他直接點名速食，「你可以選擇——其實你沒有選擇，你只能吃肯德基或大麥克。那還算你運氣好的時候，其餘的東西我認為基本上不可食用。」
【周恩華／綜合外電】麥當勞是美國飲食文化的代表之一，深受全世界許多民眾的喜愛。不過，美國疾病管制與預防中心（Centers for Disease Control and Prevention，CDC）通報，疑似與麥當勞四分之一磅牛肉漢堡有關的大腸桿菌疫情已經在美國10個州擴散，目前已經爆發49起病例，並導致1人死亡、10人住院。
【余平／綜合外電】在美國科羅拉多州爆發的一場嚴重大腸桿菌疫情中，一名不幸的受害者因此喪生。88歲老人史密斯的家人為此感到心碎，父親竟然因為吃了最信任的麥當勞食物而丟了命。
【國際中心／綜合報導】美國麥當勞日前驚傳產品遭大腸桿菌汙染，13州共75人食用4盎司牛肉堡中毒，1人不幸身亡，當局追查發現汙染源頭來自加州某公司供應的洋蔥，必勝客、漢堡王等業者已緊急下架含洋蔥食品。
【劉育良／綜合報導】美國麥當勞爆出4盎司牛肉堡大腸桿菌疫情，造成數十人食物中毒，其中1人死亡，台灣麥當勞今天發出聲明表示，台灣麥當勞4盎司牛肉堡所使用的切絲洋蔥，原料由紐西蘭進口，牛肉餅原料則來自巴拉圭及紐澳，來源皆與美國不同，根據供應商自主檢驗報告，確認原料均符合相關標準，敬請顧客安心食用。
【記者張綵茜／台北報導】喝家裡的水最實在？許多人對於外出購買的瓶裝水品質存疑，台北市衛生局針對便利商店、超市大賣場、加水站、餐廳及製造工廠等進行包（盛）裝飲用水水質檢驗及標示檢查，今（15日）公布總計抽樣19件產品，檢驗結果均符合規定。
【李家穎／綜合報導】近年健康意識上漲，不少人飲食控制或健身增肌，都會選擇購買方便的即食雞胸肉，但就有營養師提醒，真空包裝的即食食品，雖然可以隔絕空氣與外物入侵，但若未經加熱有可能潛藏肉毒桿菌等毒素，嚴重會抑制呼吸致死，因此提醒真空肉品也一定要經過加熱後才能食用。
【施養正／綜合報導】巴黎奧運鐵人三項項目於當地時間31日在塞納河進行，不過卻爆出加拿大選手在鏡頭前狂吐10次。外媒也報導塞納河的大腸桿菌和其他有害細菌都超標，並被參賽者批評根本沒有為運動員著想，主辦單位只想捕捉比賽的畫面來宣傳當地，「我們就像是馬戲團的小丑一樣。」
【記者何心嵐／台北報導】台北市士林區溪山里日前有集體腹瀉情形發生，病症疑為急性腸胃炎，截至4月13日共有165名案例，北水處今（4/13）天表示，4月8日接獲里長通報後，已前往溪山國小等3處採樣水質，大腸桿菌群數值偏高，會針對溪山里水源系統加藥消毒。
【國際中心／綜合報導】塞納河水質受選手詬病，巴黎奧運主辦方雖然再三掛保證，不過瑞典泳將約翰松（Victor Johansson）宣布退出今（9）日舉行的10公里男子馬拉松泳賽。
黃軒／微創內視鏡重症醫師、醫學博士 酒精一直是肝臟的頭號敵人，更被明確列為一級致癌物，最理想的選擇是滴酒不沾，而宵夜和熬夜對肝臟健康產生了顯著的負面影響。這些習慣不僅擾亂了肝臟的生理時鐘，還加重了肝臟的代謝負擔，最終可能導致一系列肝臟疾病。
衛福部食藥署今天公布市售冷凍食品稽查結果，屏東縣80年老店手工餛飩「里港文富餛飩」抽驗產品大腸桿菌超標3倍，開罰新台幣3萬元，列入加強稽查、成下次專案優先名單。
【記者林芳如／台北報導】驚！知名拉麵店「麵屋一燈」盛裝飲用水複查仍不合格，檢出大腸桿菌群，台北市衛生局已依違反《食品安全衛生管理法》開罰3萬元。業者向衛生局說明，初查不合格已更換濾芯和消毒所有容器具，複查又不合格，決定洗水塔且換新所有容器具。
【記者黃泓哲／綜合報導】天氣逐漸變熱，夏天是飲冰品的消費高峰，台北市政府衛生局為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質，自今年4月下旬起抽驗散裝飲冰品配料，第2波共計抽驗111件（包括40件冰品、18件食用冰塊、37件飲料、8件熟配料及8件配料），檢驗結果9件不符合規定，包括珍煮丹、黑丸嫩仙草分店等知名店家。c
【記者曾雪蒨／台中報導】台中市衛生局抽驗36家餐廳業者自製販售的冷凍冷藏食品，發現台中市西區位在台中女中附近的50年老麵館「壹等涼」，販售的冷凍高麗菜水餃、鮮肉餛飩兩產品大腸桿菌超標，經複驗仍不合格，產品全面下架銷毀，依法開罰6萬元，並列為日後加強食安稽查對象。
【記者林志怡／台北報導】國內出現今年第2例腸道出血性大腸桿菌感染症個案，疾管署指出，本案為1999年將該病列入法定傳染病後、迄今第4例確診，致病原為大腸桿菌，可透過動物、患者或被污染的食物傳播，呼籲民眾落實手部衛生及飲食安全以預防感染。
【黃博勝／綜合外電】巴黎知名的塞納河已被下令禁止游泳長達一個多世紀了。 自2015年以來，官方投資了15億美元（約487億新台幣），為能在2024奧運中使用塞納河做準備，並確保巴黎人在奧運會後擁有一條更乾淨的河流。該計劃包括在巴黎市中心建造一個巨大的地下儲水盆地，翻新下水道基礎設施，並升級廢水處理廠。而巴黎市長安妮·伊達爾戈（Anne Hidalgo）為了履行她在今年一月的承諾，塞納河將會變得乾淨到能游泳，今天跳入塞納河中暢泳。在水中的畫面及表情更被做成迷因在網路上瘋傳。
【陳揚盛／綜合報導】對日本人來說，一天的開始如果能吃一道生蛋拌飯，就能獲得一整天的幸福能量；對台灣人而言，雞蛋更是三餐中不可或缺的一部分，漢堡排上的生蛋、叉燒丼飯中的蛋黃、壽喜燒沾生蛋液，美味料理搭配生雞蛋的靈魂吃法各位饕客們一定知道，鮮蛋專家《大武山牧場》如今更與日本最大蛋雞牧場《TAMAGO&COMPANY株式會社》（原伊勢食品）合作，以「日本職人品質、台灣在地生產」為目標理念，正式推出符合生食級標準的「幸せ鮮蛋」， 7 月起將可以在全家便利商店「FamiSuper選品超市店」、大潤發等通路購買到，並在與各大餐廳美食料理中品嚐到，其中將串連11家精選餐廳展開為期一個月的「幸せ蛋祭典」期間限定活動，推出精緻的生食級雞蛋料理。
【記者鮮明／台中報導】台中市林姓男子上周約朋友到1家熱炒店用餐，烤生蚵吃海鮮，事後卻出現腹瀉、腹痛、噁心感，1天至少拉了7次肚子，緊急到大甲李綜合醫院急診，疑感染性的食物中毒住院治療，沒想到同行友人也出現症狀， 總共6人住院；醫院驚覺事態嚴重，趕緊通報衛生局，還好患者經過治療已經平安返家。醫師提醒，天氣持續高溫，飲食要特別注視食物是否有腐壞，避免吃壞肚子或食物中毒。
【記者張沛森／桃園報導】負責機場捷運全線飲水機保養的廠商，在採樣送驗的過程中違反飲用水管理條例的規定，桃捷公司今天（13日）表示，經環保局抽驗沿線10台飲用水設備，依「飲用水連續供水固定設備使用及維護管理辦法」規定，飲用水設備處理後之水質，大腸桿菌群須符合飲用水水質標準，本次抽驗結果全數符合，也請旅客安心飲用。
