無人拉麵店公審顧客挨告 業者po這張照「你們自己細品吧」
【劉育良／綜合報導】台中市南屯區一家24小時「無人拉麵店」，將顧客倒廚餘等畫面公布在社群平台公審，並表示若想下架貼文必須付100元浪費食材費，事件引發爭議，警方證實已有2名顧客提告業者妨害名譽。業者強調自己不是神經病，會公布畫面是因為浪費情況太嚴重。
晶華軒端出「涼夏食集」 時令涼菜精緻上桌每道320元起
【陳揚盛／台北報導】享用當令食材是東方自古以來的永續飲食之道，位於晶華酒店三樓、連續多年獲得米其林餐盤推薦、以及OAD台灣最佳粵式餐廳的晶華軒，即日起至8月底將由港籍中餐廚藝總監鄔海明，精選彰化冬瓜、台東夜香花、屏東綠竹筍等當令時蔬，以及澎湖小卷、瀨尿蝦以及午仔魚等鮮美海味，推出「涼夏食集」季節菜單，期望以精緻細膩的手法、呈現廣東與潮州開胃涼菜的美味。一系列避暑佳餚包括凍滷水小吊桶、生醃牡丹蝦、酒糟風乾臘肉、糟滷冬瓜件、老罈酸菜捲、凍瀨尿蝦以及豆豉香魚等七款新品，和八寶冬瓜盅、凍馬友等六款經典單品，每道320元起。
必比登名店配菜防腐劑、農藥超標 台中首季市售食品抽驗出爐
【記者鮮明／台中報導】台中市食品藥物安全處今天（29日）公布今年第一季食品(材)抽驗結果，共有7件不合格，包括3件蔬菜農藥殘留違規、3件醃製蔬菜防腐劑超標與1件雞蛋動物用藥超標。其中，曾獲米其林必比登推薦的知名「陳明統爌肉飯」，向廠商進貨的酸菜及大白菜分別被驗出防腐劑、農藥超標，已依法裁罰來源商或移送源頭縣市辦理。
天冷吃火鍋！大白菜有黑點 農糧署：常見的生理障礙
【記者陳怡文／台北報導】近來天氣冷颼颼，當然要來上熱呼呼的火鍋暖暖身，其中鮮甜的大白菜是常見的快樂夥伴之一，且不管是做成白菜滷、白菜鍋和白菜湯都很合適，但葉梗上常常可見小黑點，對此，農業部農糧署解惑，一般稱為黑點病或芝麻病，為生長或貯藏過程中常見的生理障礙，也會出現在小白菜、青江菜等十字花科葉菜類上。
極致宮廷美食！JR東日本台北凱華樓必吃黃袍北京烤鴨獅子頭
【陳揚盛／台北報導】JR東日本大飯店台北B1「凱華樓中華料理」，由楊德興主廚推出受饕客喜愛的宮廷美食料理。曾榮獲中華與歐洲廚藝金牌之榮耀的楊德興主廚以專研北京料理，尤以宮廷養生料理為最，一路歷經中國菜系、西餐料理及日本料理等洗禮。為了讓更多民眾享受美食，即日起至4/30凡設籍台北市中山區民眾前來享用指定時段享有85折獨家優惠。
冬至進補新選擇！藥師推黃金蟲草羊肉湯 補氣血兼抗氧化
【記者林芳如／台北報導】冬至遇上寒流，吃補暖身不能少，有別於傳統藥膳湯加入數種中藥材，湯底顏色深且口味偏重，藥師公會提供進補新選擇「黃金蟲草羊肉湯」，使用當歸補血、黨參和黃耆補氣，黃金蟲草抗氧化，藥師提醒，體質燥熱者要減少薑的用量，蔬菜換成白蘿蔔和大白菜，身體正處急性發炎狀態不建議進補。
湯圓熱量排行榜！第一名不是花生口味 營養師教1訣竅懂吃
【陳亮諭／綜合報導】今天（22日）冬至，不免俗吃個湯圓，營養師高敏敏指出，吃一顆包餡湯圓，要快走10-20分鐘才能消耗掉，熱量最高的是芝麻口味，一顆就有78大卡，其次是奶茶口味，第3名是花生，高敏敏說，4顆等於一碗飯的熱量，透露吃湯圓有訣竅，運用「主食代換（澱粉互相替換）原則」的原則。
嗆他們惡言羞辱蕭美琴！ 謝佩芬要親藍名嘴、節目鄭重道歉
【記者潘袁詩羽／台北報導】民進黨副總統參選人蕭美琴自參選以來，國民黨除質疑其國籍爭議外，更頻加攻擊其在任駐美代表期間，對美國卑躬屈膝。民進黨立委參選人謝佩芬今天（7日）指出，藍營名嘴在節目上對蕭美琴極盡侮辱，包含施正鋒指控她是「美國走狗馬前卒」，李勝峯也指控她是「空心大白菜」、「皮條客」等，皆是毫無根據的謊言、惡言，不僅不尊重女性，也不尊重專業，更是蓄意破壞台美友好關係，要求發言人士及節目鄭重道歉並澄清。
楊冪青菜蘿蔔都美 黑玫瑰女王降臨大賣場
【吳惠菁／綜合報導】中國《智族GQ MOTY年度人物盛典》今晚登場，又將是一場最帥與最美爭霸戰，而且從預告圖就開始暗中「較靚」，女神楊冪曝光今晚戰袍，以ZUHAIR MURAD 2023秋冬高訂禮服打造黑玫瑰女王，卻身在生鮮蔬果大賣場，華麗地撈魚、抱蘿蔔，搭配「冪式成語」，讓網友莞薾一笑。
松葉蟹吃到飽！探索廚房祭50道日食 十二廚嗑40種韓流佳餚
【記者陳怡文／台北報導】搶攻歲末餐飲商機，台北寒舍艾美酒店探索廚房即起午晚餐推出「冬の和食祭」日本美食節，日料數量多達近50道，包含炭烤松葉蟹腳、壽喜燒、拉麵、朴葉牛通通端上桌；台北喜來登十二廚即起也推出全新「韓國美食節」松葉蟹吃到飽、韓式烤肉、辣炒年糕等超過40種韓劇同款必吃美食。
吃尾牙愛地球 晶華集團永續尾牙方案強打在地當令、友善惜食
【陳揚盛／綜合報導】歲末年終進入企業尾牙旺季，晶華國際酒店集團推動永續目標不遺餘力，集合旗下台北晶華酒店、台南晶英酒店、太魯閣晶英酒店、以及礁溪晶泉丰旅，推出以「永續」為主題的尾牙方案，每道菜色均符合「在地」、「當令」、「友善」、「惜食」等原則，邀請公司同仁們在歡聚品嘗美食之餘，也為公司的CRS、ESG盡份心力，持續實踐與環境共生、共榮、共好的永續目標。
國際旅展｜礁溪晶泉丰旅萬元家庭溫泉套房4.1折起 贈早餐及壽喜燒吃到飽
【陳揚盛／綜合報導】搶攻寒假親子出遊商機，晶華國際酒店集團旗下礁溪晶泉丰旅，配合2023台北國際旅展以及雙十一檔期趁勢加碼，官網獨家推出「提前FUN寒假 蕃茄壽喜燒吃到飽」一泊二食家庭熱銷溫泉套房回饋，主打寒假旺日週日出遊不加價。以泉思家庭溫泉套房兩中床為例，可入住四位成人，四人同行每人每晚只要2500元起，再加贈輕日式自助式早餐四客及溫泉蕃茄壽喜燒吃到飽四客，折扣優惠直達4.1折起。寒假1、2月入住再加碼平日週一至週三，享延遲退房至下午一點不額外加價的超值服務。
入秋嗑鍋！石二鍋海陸3饗278元起 尬鍋新湯傲「椒」上市
【陳揚盛／綜合報導】天氣轉涼，今(10/24)「霜降」代表正式進入秋末冬初，也是鍋物旺季，王品集團旗下鍋物「石二鍋」、「尬鍋」、「12 MINI快煮鍋」和「旬嚐」，紛紛摩拳擦掌推出新湯頭、新前菜或免費加菜，讓個人獨享或好友歡聚都能暖心更暖胃。
長榮鳳凰酒店重磅推出「鳳凰軒新宜蘭菜」 最便宜四人席5888元+10%
【陳揚盛／綜合報導】長榮鳳凰酒店(礁溪)經過近兩年的研發籌備，重磅推出「鳳凰軒新宜蘭菜」質感桌宴，從宜蘭縣的文化、歷史、地理多種角度切入，擷取傳統小吃、農漁特產、在地飲食習慣等元素，設計承古創新、顛覆刻板印象的新宜蘭菜。以蘭陽風情清爽前菜為序曲，進入鳳凰烤鴨六吃的主旋律，接續匯聚山海滋味的時令海鮮與精緻手工甜品。「鳳凰軒新宜蘭菜」每日限額預約，供應時間為17:30-21:00，最便宜的四人席5888元+10%，六人席8688元+10% ，八人席1萬1688元+10%，十人席1萬3888元+10%。
曾文水庫蓄水99.9％！再現湖光山色 嘉縣府力推十大旅遊體驗歡度中秋
【記者王志弘／嘉義報導】曾文水庫是全國最大水庫，今年因旱象見底，幸天公作美，蓄水率從6.5%回升至99.96％(27日)，再現「湖光山色」美景。嘉縣府文觀局特別推出10大旅遊體驗，有搭船徜徉、愛聽歌劇的可愛山豬、老鷹叼食秀、超霸氣臉盆砂鍋魚頭、必買暗黑系伴手禮等等，歡迎遊客中秋連假來曾文水庫一次解鎖。
從生活中傳承客語 旗美社大陳惠文獲選高雄市社區大學優良教師
【記者凃建豐／高雄報導】到菜市場學客家話！旗美社區大學客語老師陳惠文，帶領學員走進菜市場學客語，讓學員從日常生活中學會說客家話，甚至幫助不少遠嫁來旗美地區的媳婦很快融入客家生活，學會用客語買菜說價、做客家美食，陳惠文老師用心傳承客語，讓語言學習成為文化傳承的橋樑，今年榮獲高雄市社區大學優良教師殊榮。
不嗜辣也能吃！酸菜魚品牌插旗北車 天然發酵酸菜連湯都能喝
【記者曾仲葳／綜合報導】這幾年，台灣掀起一股酸菜魚風潮，酸香鮮麻的爽度，吃過都說讚，現在又有全新品牌加入。「姥姥酸菜魚」首間門市落腳微風北車2樓，以魚皮、魚骨及雞骨長間燉煮的湯頭，加入天然發酵的酸菜，麻而不辣、酸香鮮美喝起來完全不負擔，魚片選用肉質細嫩的烏鱧魚，好吃到差點連舌頭都吞下！不吃辣的人也有姥姥獨創的白湯酸菜魚可選，即日起至4/16，凡消費滿888元即贈人氣菜色優惠券一張。
法餐南霸天餐飲事業推年節禮盒 還有限量版異國風冷凍年菜
【記者葉盛耀／綜合報導】位於高雄THOMAS CHIEN餐飲事業群旗下品牌LA ONE 門市與網店為迎接兔年新春到來，簡天才師傅與廚藝團隊推出「年節禮盒預購優惠」，凡購買經典費南雪禮盒系列、蛋黃酥禮盒、達克瓦茲禮盒以及今年特別推出甜甜圈禮盒系列，皆有預購結清享買十送一或買多折多優惠（二選一）；同時也有「省工夫圍爐年菜」大補帖限量60組（門市限定），像是大白菜紅燒獅子頭等，另外年菜生鮮料理包也有9折優惠。外縣市的消費者，也可以上LA ONE eshop 網店選購禮盒與年菜，同樣享有好康優惠活動。
全家圍爐迎新年 毛孩也享寵物年菜！達人教你這樣做
【記者施昂強 ／新北報導】農曆春節到來，家家戶戶歡樂慶團圓，當然也少不了過年圍爐年菜。近年來毛小孩越來越受到重視，地位不輸家人，年節也得幫毛孩們準備應景年菜，不過寵物吃的飲食更要注意「少油、少調味、避開爭議食材、營養均衡」。寵膳媽媽陳蓁特別教大家製作2道簡單又營養可口的寵物年菜「白菜獅子頭」與「黃金福袋」，不但美味可給毛小孩食用，家中長輩、小孩都能人寵共食，非常適合全家人團圓時刻一起享用。
火鍋Fine dining｜每餐期只收15客 高雄鍋王打造鍋物天花板
【曾仲葳／綜合報導】獲得2021高雄「大港吃鍋」美食評選冠軍的冬鄉小廚，負責人白宇皓打造鍋物界天花板，比擬西餐fine dining模式讓用餐體驗再升級。「煮理人」貼身服務，讓饕客動口不動手，更新增迎賓茶、老味拼盤與特製甜點等附餐環節，同時加碼提供精油濕紙巾、顧客自選筷箸顏色、主廚謝禮等小驚喜，讓食鍋體驗更具儀式感。採全預約制，每餐期只服務15名客人，低消1600元/人＋10%起。
loading
