
福岡米其林一星極上無菜單客座餐會 限量山海旬味套餐1萬8800元
【陳揚盛/綜合報導】豊漁餐飲集團旗下高端無菜單日式料理「初魚 鮨」,將於7/13與7/14,邀請位於日本福岡西中洲的米其林一星名廚「日本料理 長岡(日本料理 ながおか)」店主主廚長岡周吾獻藝,將精緻細膩、師法自然的新現代和食帶來台灣,在「初魚 鮨 台北晶華酒店」聯手舉辦限量客座餐會。2天共8個餐期,全台限量80席,套餐含酒水 Pairing每位新台幣1萬8800元+10%。
【陳揚盛/綜合報導】豊漁餐飲集團旗下高端無菜單日式料理「初魚 鮨」,將於7/13與7/14,邀請位於日本福岡西中洲的米其林一星名廚「日本料理 長岡(日本料理 ながおか)」店主主廚長岡周吾獻藝,將精緻細膩、師法自然的新現代和食帶來台灣,在「初魚 鮨 台北晶華酒店」聯手舉辦限量客座餐會。2天共8個餐期,全台限量80席,套餐含酒水 Pairing每位新台幣1萬8800元+10%。
【記者莊偉祺/台北報導】北市旅宿市場進入新戰局,隨著輝達總部將進駐北士科,不只信義計畫區、大直的國際品牌飯店,北投、士林地區也準備搶攻商機!館內又擁有北投飯店唯一法式餐廳的業者,不同於其他飯店主打日料或酒家菜,近期推出春夏法式菜單一次就可吃兩種和牛,統計館內住房來客國外就佔5成,在北市旅宿算偏高,有望能更吸引科技新貴客群。
...是嘉義大學與Mr.酷聯名打造的「酪梨布丁雪條」,以在地食材創意研發獲得年輕消費者喜愛,同系列還有話題...
...美味夜宵,包含帶著微醺酒香的香腸、炭火直烤的玉米,以及選用在地食材製成、來自吉安鄉農會的芋頭冰淇淋。
...色美食季「馬祖淡菜美食節」與「見花蓮 花蓮見」推廣在地食材的熱烈迴響,福容大飯店今年夏季再度深耕地方...
...樂趣,他們也到由返鄉青年打造的工作室與餐廳,品嚐以在地食材烹製的料理,包括樹豆味噌湯、刺蔥蕗蕎滷肉飯...
...標,除致力於能源管理與負碳住房方案,也將生態導覽與在地食材導入餐飲體驗,鼓勵旅客成為「負責任的旅人」...
...訪台東隱藏版景點岩灣秘境、初鹿牧場及紅葉谷,體驗以在地食材入菜的「尋星廚房」,每人7900元起;「環...
...統甜點為靈感的現代甜品,Chef Cathy以亞洲在地食材的法式技法演繹,在令人眼睛為之一亮的外觀下...
...日,卻在當地客家餐廳享用美食時接獲新任務,「挑戰以在地食材,烹調具備客家風味的餐點,來迎接10桌客人...
...g懷石初夏午間菜單以清新爽口為主軸,融合精緻技法與在地食材,勾勒出輕盈而雅致的初夏風味。「石燒鮑魚」...
...調酒師,讓他們在日常工作中積極實踐永續觀念,從選用在地食材、減少一次性消耗品,到創意運用食材並設計符...
...讓菜單不至於空白。 此外,「嗨!小吃部」使用花蓮在地食材而且不使用一次性餐具,就連環境部常務次長沈...
...店秉持日系品牌「おもてなし」細膩待客精神,透過台灣在地食材、文化融合與職人手藝,為賓客呈現一場從產地...
...單則是君品Collection集結了鐵道旅行沿線的在地食材或地方創生店家菜色所設計而成,當旅途行至宜...
...,攜手精英廚藝團隊重新演繹川、滬、粵三大菜系,融合在地食材與現代技法,為中菜帶來嶄新風貌與層次。為回...
...的簡天才主廚,長年致力於將「法式頂級廚藝」與「台灣在地食材」完美融合。他以風格輕盈、滋味清透的新法式...
...南慢火、滬式乾燒、福建封燉到北方鍋香小品,揉合台灣在地食材與經典技藝,將中菜的火候層次與滋味講究,濃...
...於法國奧弗涅山區,從大地自然汲取靈感,將山林野蕈與在地食材昇華為細膩優雅的法式饗宴。他連續二十年榮獲...
...張750元,於泡湯之餘還能於園區「尋星廚房」品味以在地食材精心烹調的特色套餐。渴望來場深度體驗的旅人...