一家3口都罹癌！醫嘆：省錢「省」出來的
...、爛蔬果及剩菜，尤其是綠葉蔬菜在隔日後容易會茲生出亞硝酸鹽，而發霉食物會有黃麴毒素，這些都被世衛組織...
飲用井水、山泉水要當心！ 新北提供未接通自來水戶免費水質檢測
...項目包含氫離子濃度（pH值）、硬度、濁度、硝酸鹽、亞硝酸鹽、大腸桿菌群密度及總菌落數等七項，檢驗報告...
鹹蛋打開出現一粒粒「蟲卵顆粒」 他看完超毛根本不敢吃
...示可能是醃製過程中鹽放太多或醃製時間過長，進而產生亞硝酸鹽結晶。亞硝鹽是自然界的一種化學成分，人體一...
春節零食挑選有訣竅 無毒教母譚敦慈年貨採購避雷大公開
...色加工肉品是被世界衛生組織列為一級致癌物，因為都有亞硝酸鹽，她逢年過節也都會吃臘肉，「我吃香腸時都一...
年菜熱量2600大卡超爆表 吃一頓要跑31公里？6大技巧輕鬆「享瘦」過年
...加工肉品：選用鮮蝦、牛腱肉取代蹄膀、香腸，減少攝取亞硝酸鹽及鹽分。 蒸煮涼拌搭配堅果：清蒸魚或涼...
桃園春節應景食品抽驗結果出爐 白蘿蔔殘留農藥超標
...毒素、農藥殘留、動物用藥、硼酸及其鹽類、過氧化氫、亞硝酸鹽等項目，抽驗1件「白蘿蔔」產品檢出殘留農藥...
55年老店周年慶！經典肉鬆肉乾88折起、會員消費滿額抽家電
...折。至於新東陽全新推出的「活力生無添加香腸」無添加亞硝酸鹽、防腐劑，並且獲得100%無添加潔淨標章(...
鹹蛋剝開乍見「噁心卵狀物」 網友全喊別吃！內行人曝成因
...有可能是醃製過程中鹽放太多或醃製時間過長，進而產生亞硝酸鹽結晶。 亞硝酸鹽是自然界的一種化學成分，人...
北市抽驗中元祭祀食品糕粿、臘肉等30項 檢驗結果出爐
...1項抗氧化劑、13項甜味劑、殺菌劑過氧化氫、保色劑亞硝酸鹽，以及411項多重殘留農藥，所有檢驗結果均...
中國女自製「減肥汁」加這步驟喝完就中毒 醫驚：這超毒！
...，處於嚴重缺氧狀態。醫生進一步檢查後發現，佳佳為「亞硝酸鹽中毒」。之後佳佳經過吸氧、洗胃等治療後，轉...
食道癌病患「這年齡層男性」佔6成 「4大魔王」要戒掉
...、燒烤、醃漬、加工肉品等食物為延長保存期限，會添加亞硝酸鹽作為防腐劑，這些防腐劑與食物中的「二級胺」...
11歲女童確診新冠合併黴漿菌 曾與狗玩耍！再感染「人畜共通」細菌
...賴永清醫師分析指出，彭小妹的尿液混濁有異味，檢驗出亞硝酸鹽陽性代表有泌尿道感染，結晶體有三磷酸鹽及細...
醫列「10大NG」傷胃行為 吃燒烤、炸物、喝咖啡都上榜
...健康的隱憂，這些食品中的硝酸鹽在我們的胃裡會變身成亞硝酸鹽，再與食物中的胺結合，形成了具有強烈致癌性...
趙雅麗胰臟癌逝！「癌王」胰臟癌6大警訊絕對要看
...了胃調節胰液的功能，或者胃切除後胃酸減少，使致癌的亞硝酸鹽產生增加。 5.**慢性胰臟炎者**：...
食得安心迎龍年！竹市啟動春節食安稽查專案 2件標示不符已依規處辦
...「純手工越南酸肉」、「越南風味酸肉」2件產品檢出含亞硝酸鹽，但成分未標示不符規定，已移案至產品製造商...
桃園市中元節食品抽驗結果出爐 2件酸菜檢出二氧化硫超標！最高可罰300萬
...成分、防腐劑、著色劑、甜味劑、過氧化氫、二氧化硫、亞硝酸鹽等項目，其中2件不合格「酸菜」產品分別檢出...
中元普渡查獲草仔粿防腐劑超標！芒果殘留農業 北市府勒令下架
...項防腐劑、11項抗氧化劑、13項甜味劑、殺菌劑過氧化氫、保色劑亞硝酸鹽及411項多重殘留農藥等項目。
吃魚好健康？ 錯！ 台大醫提醒小孩愛吃這種魚「罹癌機率高7倍」
...的7倍以上。 醫師解釋，因醃漬食物本身含有大量的亞硝酸鹽，本身就是易致癌物質，若食用者原本的基因也...
年後體重別「兔」飛猛進 高雄衛生局教你五招
...材，取代高脂蹄膀、封肉等，並建議減少煙燻、鹽漬或以亞硝酸鹽加工的臘肉、香腸這類食物的攝取，避免吃進不...
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