北市抽驗中元祭祀食品糕粿、臘肉等30項　檢驗結果出爐

本次抽驗的30件商品包括素三牲、糕粿、臘肉、泡麵、罐頭及水果，每類食品均有5件產品被檢驗。檢驗項目涵蓋12項防腐劑、11項抗氧化劑、13項甜味劑、殺菌劑過氧化氫、保色劑亞硝酸鹽，以及411項多重殘留農藥，所有檢驗結果均合乎食品安全標準。

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衛生局提醒市民，在選購中元節食品時應選擇信譽良好的廠商，並注意產品的儲存方式以保持新鮮度。對於包裝食品，應優先選擇標示完整的產品，而生鮮食品則需儘可能冷藏保存，或在常溫下存放不超過3小時。此外，食用蔬果前應充分清洗，建議先浸泡10至20分鐘，再以流動自來水沖洗多遍，以減少農藥殘留。

台北市政府衛生局將繼續致力於保障市民食品安全，呼籲消費者在選購與食用中元節食品時保持警惕，確保飲食健康無虞。