煙波國際觀光集團表示,面對逐年競爭白熱化的中秋送禮市場,觀察到大眾對於「精緻、限量、品牌力」需求與日俱增,為滿足各界期待,特別與世界冠軍王鵬傑合作,展現對台灣土地的熱情與創作能量,並彰顯集團品牌對節慶文化與飲食美學的深度重視。

此款《光嶼・五味藏心》禮盒由世界冠軍王鵬傑主廚團隊手工製作,延續品牌「莎士比亞烘焙坊」以創意結合在地食材聞名,勇奪「烘焙界奧斯卡」世界麵包大師賽冠軍職人殊榮,為全球僅9位得主之一。禮盒設計以「月光」為靈感,透過極簡線條與多重材質疊合,營造出光影交錯的節慶美感,成為今年中秋最具品味首選。

王鵬傑表示,「食物是理解土地最真實的方式」,他以在地食材為核心,結合自身烘焙哲學與細膩技法,打造出五款滋味各異、記憶鮮明的糕點,讓民眾在中秋團圓時刻品嚐,每一口能吃出台灣豐饒滋味,以及獨一無二極致美味。

《光嶼・五味藏心》禮盒共有8入,經典代表【心蛋黃酥】,內餡嚴選契作紅豆與一整顆28天鹽漬的鴨蛋黃,搭配三款奶油調和而成的金黃酥皮,外酥內綿、甜鹹得宜。煙波獨家限定款【東方美人蛋黃酥】,茶香融合紅豆泥與鹹蛋黃,口感層次豐富。

蛋糕鳳凰酥口感技法升級,蛋糕質地外皮包裹鳳梨餡與新鮮鹹蛋黃,口感鬆柔輕盈。冠軍滋味草莓酥則改編自王鵬傑得獎作「荔香草莓」,混合荔枝香與草莓乾,果肉與籽粒交織,嚼感豐富,獲得2020年Monde銀獎。壓軸精品夏雪芒果酥,選用「芒果界LV」台灣夏雪品種製成果醬,搭配愛文果乾為老饕最愛,更榮獲2025年Monde特級金獎。




賞月也嚐月 長榮全台酒店精心呈獻多款精緻中秋月餅禮盒