帶您快速了解新聞核心內容：頤宮中餐廳推出的「星饌秋蟹饗宴」帶來多道精美粵式蟹料理，以「古法焗蟹蓋」、「避風塘炒沙公」等創意料理展現蟹肉的鮮甜與風味層次，讓人味蕾盡享奢華。
重點整理如下：
- 頤宮中餐廳推出「古法焗蟹蓋」，以沙公搭配洋蔥、培根、蘑菇製作而成，烘烤後蟹香濃郁。
- 「避風塘炒沙公」用蒜酥、乾辣椒與XO醬炒製，口感辛香鹹辣，風味獨特。
- 部分蟹類需提前預訂，例如「沙公」、「沙母」需提前三天，「黃金蟹」需七天。
- 「花雕酒蛋白蒸黃金蟹」採用加拿大黃金蟹，以花雕酒與蛋白豐富蟹味，搭配蛋黃和雞高湯增加風味。
loading
