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全球唯一米其林摘星冰店在台中 成功轉捩點有洋蔥

全球唯一米其林摘星冰店在台中 成功轉捩點有洋蔥

【李子凡/綜合報導】台灣站穩精緻餐飲(Fine Dining)腳步,目前已有49家米其林星級餐廳,但有一家特別引人注目——位於台中市的Minimal,成為全球首家也是唯一一家獲米其林星級的冰淇淋店。主廚萬士傑接受美國有線電視新聞網(CNN)訪問,吐露母親鼓勵他追隨自己的熱情、不是專注在金錢上的成功,但母親在他從廚藝學校畢業後擔任廚師時罹癌,他感嘆自己在母親過世前因工作無法多陪伴,認為如果繼續當廚師,「以後也沒有時間多陪伴珍視的人」,毅然而然辭去廚師工作,回歸他童年最愛的冰品,成為日後開Minimal的契機。

台鐵首輛甜點觀光列車!「海風號」吃全球首間米其林冰淇淋

台鐵首輛甜點觀光列車!「海風號」吃全球首間米其林冰淇淋

【記者莊偉祺/台北報導】台鐵觀光列車又出新招,今(5日)宣佈推出全台首創甜點觀光列車「海風號」,打造出移動的網美餐廳,首季將行駛往返於新竹至台中海線區間,有馬卡龍色沙發、面海雙人座及全景落地窗瞭望席,還有免治馬桶等設備,車上還吃得到全球首間米其林冰淇淋餐廳的餐點。

2024米其林台中獲獎第二多!包辦三星蟬聯、全球首家星級冰淇淋店

2024米其林台中獲獎第二多!包辦三星蟬聯、全球首家星級冰淇淋店

【記者莊偉祺/台北報導】2024米其林指南今(27日)公布星級得獎名單,除台北外就屬台中餐廳獲得最多獎項,包含蟬聯米其林三星的JL Sudio、一星的鹽之華、Forchetta等餐廳,其中新入榜更有全球首家獲米其林一星的冰淇淋店MINIMAL,以及特別獎年輕主廚大獎等。

台南仍沒破蛋!2024米其林摘星僅台北、台中和高雄

台南仍沒破蛋!2024米其林摘星僅台北、台中和高雄

【記者莊偉祺/台北報導】今(27日)米其林指南公布2024年星級名單,全台有台北、台中、台南和高雄4座城市納入評選範圍,除台北外,台中為第二名有8家星級餐廳入榜,高雄則有3家星級餐廳及1家綠星餐廳,但身為美食之都的台南依舊沒有破蛋摘星成為這屆米其林缺憾之一。

2024米其林名單揭曉!頤宮完成三星7連霸 10家新入榜一星

2024米其林名單揭曉!頤宮完成三星7連霸 10家新入榜一星

【記者莊偉祺/台北報導】《米其林指南》今(27日)於台北萬豪酒店舉辦頒獎典禮,2024年星級餐廳名單正式公布!本屆米其林摘星名單由從第一屆就蟬聯三星的頤宮完成7連霸,還有JL Sudio、態芮順利連莊。另二星有5家餐廳獲得,一星共有41家餐廳獲得,其中有10家新入榜的一星餐廳。

2023米其林必比登推介139店!26家新入選 「西式甜點店」首進榜

2023米其林必比登推介139店!26家新入選 「西式甜點店」首進榜

【記者陳怡文/台北報導】臺灣米其林星級餐廳將於8/31放榜,今先公布「必比登推介」, 139家中有26店家新入選,包含台北3家、台中4家、台南10家、高雄9家,這次名單也是首次有西式的甜點店家入選《臺灣米其林指南》必比登推介,一家在台北,一家在台中。

Ozone歌迷有耳福還有好康 他們穿的潮流裝掀「買2送1」!輕鬆和偶像穿同款

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【記者邱瓈瑩/台北報導】新生代男團Ozone在上個月兩場「One And Only」演唱會後,粉絲支持熱情不減,敲碗許願的「萬人演唱會限定曲」也一首接一首上線數位平台,6位成員周祖安、周子翔、黃文廷、林佳辰、林煥鈞與李哲言的精彩solo和組合演出,既讓廣大歌迷滿足,也持續穩固高人氣。身為運動品牌adidas潮流大使,Ozone所詮釋的運動休閒裝扮也帶動歌迷選搭入手,而adidas近日將登場1年1度的「Share Your Stripes」活動,祭出購物買2送1的優惠,進一步誘惑Ozone粉絲和偶像穿同款。

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