「若狹牛」首度來台 HAYASE日本料理「美食福井會席」限時獨家登場
【陳揚盛／綜合報導】承襲頂級和牛血統的「若狹牛」，以稀少產量與細膩霜降聞名，堪稱日本極品黑毛和牛之一。JR東日本大飯店台北HAYASE日本料理特別引進日本福井A5黑毛和牛三星等級的「若狹牛」，推出「美食福井會席」，3月限定供應，邀請饕客們一同品味福井縣的山海珍饈。
阪前鉄板焼き全新賀正御禮和牛套餐上市 獨家稻燒A5黑毛和牛吸睛
【陳揚盛／台北報導】 王品集團旗下「阪前鉄板焼き」以頂級日澳雙和牛、龍蝦、南非活鮑魚及北海道干貝等時令旬鮮，展演出多道極致鮮美的鐵板燒料理，近距離欣賞鐵板技法深受老饕喜愛。阪前即日起隆重推出全新「賀正御禮和牛套餐」，11道佳餚售價1880元+10%，主廚以鐵板燒技法為核心，完美呈現「以技法致敬食材」的獨具匠心精神，將傳統日料技法轉化為鐵板手法，在本格派的經典炙燒、香煎、燻烤手法上再進化。
筑前屋午間鍋物全新開幕！首推A5黑毛小田和牛 龍蝦鍋690元起
【陳揚盛／綜合報導】正宗日式居酒屋「筑前屋」憑藉美味實惠的福岡料理與秉持日式酒食待客之道的服務理念，迅速成為信義區新興的聚會熱點。餐廳拓展營業時間，推出全新日式午間套餐，讓食客以更加優惠的價格，品味正宗特色鍋物，更在開幕前三天（1/24至1/26）推出午間菜單加碼優惠贈送30份「澳洲和牛前腿心」，讓搶先體驗的消費者大飽口福。
日頂級A5黑毛和牛產量冠軍來了！美福重磅獨家代理「黑樺牛」
【陳揚盛／綜合報導】以豐富香氣、甘美滋味及柔嫩質地著稱的「黑樺牛」，是全日本唯一從繁殖飼育到加工販售呈現完整「一條龍」產銷模式、且驚人地達到年產2萬頭黑毛純血和牛，是全日本A5黑毛和牛產量之霸！且以近乎嚴苛的職人精神，要求每一個生產環節都受到嚴格控制，從牛隻的繁殖到肉品的加工，都確保在無壓力的條件下進行，以保證能夠安心享用這一極致美味，而這樣堅持更讓「黑樺牛」拿到了象徵最高級純淨安心的清真認證。
松葉蟹配日澳和牛！阪前9/5推金秋套餐 青花驕日光雙人套餐1199元
【陳揚盛／綜合報導】王品旗下「阪前和牛鐵板燒」9/5起推出全新「金黃秋賞宴和牛套餐」，添入日本松葉蟹肉、蟹膏與當令食材，搭配頂級日本A5黑毛和牛、澳洲M8/M9和牛，打造秋季的豐盛美味。精品麻辣鍋「青花驕」則於即日起推出雙人「日光套餐」，可自由選擇青花椒麻辣鍋、青麻椒肥牛鍋、驕香松露菌菇鍋等四款人氣鍋底，還有蝦滑、附食和飲料，於平日下午16:00前與21:00後到店內用，優惠價1199元。
阪前和牛鐵板燒啖和牛海陸、松葉蟹 慶台北桃園雙店開幕免費加菜送瘋點數
【陳揚盛／綜合報導】王品集團旗下「阪前和牛鐵板燒」，以獨創「日澳和牛七吃」和極致時令旬鮮，角逐高級日式鐵板燒市場，全台已有 2 家分店，今年10月再度強勢於台北開展新店並首度插旗桃園，為歡慶雙門店開幕，推出秋季限定「金黃秋賞宴和牛套餐」，14道佳餚售價1880+10%元。以秋季色彩為靈感，搭配高檔食材松葉蟹、日本A5和牛、澳洲M8+和牛入饌，主廚以精湛華麗手法鐵板展演煎、燒、炙、悶等多樣技法。為歡慶雙店開幕祭出三大優惠，10/5至10/31「新店限定 開幕款待」活動期間於台北安和店、桃園台茂店內用消費套餐，評論或拍照打卡，款待「松露清酒和牛頰」乙份(價值680元)，阪前全台門市消費享瘋點數3%加贈回饋；11/1至11/30憑指定活動貼文按讚及打卡分享，於阪前全台任一門市內用消費套餐，可兌換價值396元的「黃金軟殼蟹天婦羅」乙份。
12MINI hot7瘋南洋激活味蕾 阪前和牛鐵板燒打造「舌尖上的花火節」
【陳揚盛／綜合報導】濕熱酷暑總讓人食欲不振，獨享鍋霸王「12 MINI 快煮鍋」和「hot 7鐵板燒」即日起祭出南洋風味，推出8款椒麻酸香的新菜色。其中，「12 MINI」新增清香爽口的「檸檬香茅鍋」和辛甜的「肉骨茶風味鍋」。「hot 7」多了「泰式椒麻雞腿排」和「南洋辣炒梅花豬」主餐套餐。「阪前和牛鐵板燒」則以「夏日花火」為靈感，即日起至9/4推出期間限定的「極絢之宴和牛套餐」，從前菜、龍蝦二吃、頂級日本A5黑毛和牛、澳洲M9和牛三品到甜點，一口氣端出14道富含職人精神的極致料理，帶來耳目一新的絢爛體驗。
JR東日本大飯店台北開幕3週年 鉑麗安全日餐廳日本國產牛吃到飽
【陳揚盛／台北報導】JR東日本大飯店台北開幕3週年，由日籍行政總主廚石原雅弘(Masahiro Ishihara)親自來台坐鎮指導，即日起至9/4在JR東日本大飯店台北Brilliant鉑麗安全日餐廳推出「日本美食祭」，以日本國產牛及海港直送新鮮魚貨為主，於午、晚餐期間推出限定菜單。平日週一至週四午、晚餐及週五午餐成人每人1480元起、假日週五晚餐及週六日午晚餐成人每人1680元。
限量200組！橘色母親節宅配組現省1220元 這品項店內吃不到再送保冷箱
【曾仲葳／綜合報導】不只鰻魚飯有分關東、關西流派，壽喜燒也有！壽喜燒被視為最能品嚐到日本A5和牛風味的料理方式，目前在台灣吃到的壽喜燒，大多較類似「關東派」吃法，將所有食材一次下鍋涮煮；而橘色餐飲集團旗下有「小橘色」之稱的頂級單人鍋物Extension 1 by橘色則結合關東和關西吃法，獨創小橘專屬風味壽喜燒，先以鑄鐵鍋炙燒和牛肉片品嚐，再加入清酒、特製醬汁涮煮蔬菜、特色火鍋選品，最後用滑蛋烏龍麵收尾。歡慶母親節，小橘色推出總共限量200組的2款壽喜燒宅配組，能以5200元吃到店內價值6420元的A5黑毛和牛套餐，即日起至5/17開放預購。
台南精品鍋物霸主攜高級日料推極奢前菜！千元有找加購和牛龍蝦
【記者曾仲葳／綜合報導】台南精品級鍋物名店「慕谷慕魚」冬季新菜單攜手台南在地無菜單日料「城前」獻上季節限定的豪華「旬之三盛前菜」，能吃到生食級北海道干貝、南非活體鲍魚和新鮮蟹黃蒸蛋；還有套餐限定的加購優惠，999元即可任選波士頓龍蝦或日本A5黑毛和牛、899元享天使紅蝦、干貝、蛤蠣、龍膽石斑、章魚足等海鮮大禮包；加價1999元則可一次品嚐牡丹蝦、干貝、生蠔、明蝦、巨型海老等絕頂海鮮。
藝奇和牛岩板燒日本料理海陸御節料理 大推龍蝦及和牛限定套餐
【陳揚盛／台北報導】王品集團旗下中高價「藝奇和牛岩板燒 日本料理」遵循日本正月品嚐「御節料理」的習俗，以經典和牛和當旬龍蝦打造日式御節料理，每份套餐包含七道美肴，御節料理必備的「龍蝦」，其煮熟紅艷身軀有喜慶、豐收及祈福的涵意，且龍蝦脫殼更意味將展開美好的開端。1/21前消費「龍蝦限定套餐」贈精美「金箔の馬卡龍」一份。
王品「阪前」鐵板燒進攻高價市場 日澳和牛、鮑魚龍蝦齊發
【記者劉欣欣／台北報導】繼「夏慕尼」與「hot7」之後，王品再開全新鐵板燒品牌「阪前」，搶攻日式高價鐵板燒市場。首家門市位於台北市中山北路上，以套餐形式供餐，均一價1880元，可同時嘗到鹿兒島A5和牛、澳洲M9和牛的和牛七吃，以及龍蝦和南非活鮑等海鮮料理，12/1將正式開幕。
除夕圍爐！橘色餐飲推帝王蟹、A5和牛頂奢年菜 王品黑松露輕奢入菜
【記者陳怡文／台北報導】台灣每年的除夕圍爐商機逾60億，瞄準台人熱愛火鍋和圍爐的基因，橘色餐飲集團迎金龍年，推出5 款年菜組合，包含北海道帝王蟹、澳洲龍蝦等活體食材，還有日本A5和牛、美國Prime牛小排等頂級肉品，即日起開放預購至2024年2/6截止；王品集團四大中餐「享鴨」、「莆田」、「丰禾」及明年即將開幕的「朝粥幫」主打黑松露、烏魚子等輕奢入菜，至明年2/8前開放線上預購、全台門店也同步開放訂餐。
不用去美國！晶華耶誕即日起變身紐約耶誕城
【陳揚盛／台北報導】台北晶華酒店迎接耶誕節，選定全球最有過節氛圍的美國紐約為主題，整棟酒店即日起至2024/1/1全面換裝、變身「晶華紐約耶誕城」，一樓挑高中庭的海瑞溫斯頓Harry Winston璀璨精品耶誕樹，就像紐約洛克斐勒中心一般的華麗繽紛，每日中午至晚間還有整點演出的百老匯燈光秀以及耶誕老公公到場助興，中庭azie餐廳也有紐約風耶誕美食以及耶誕冬日市集。
日本驚現「和牛轉蛋機」 花430就能吃A5和牛！
【方璇／綜合外電報導】近期日本出現了一台與眾不同的轉蛋機，裡面的商品不是玩具或是吊飾，而是高級和牛！
中山區CP值爆表和牛鐵板燒PK！阪前爽吃和牛7吃、魚貫新菜單有魚翅1人免2千
【曾仲葳／綜合報導】台北市頂級鐵板燒的一級戰區中山區，12/1又有新店進駐！王品全新鐵板燒品牌「阪前」搶攻日式頂級鐵板燒市場，全店只供應2款套餐，和牛與伊比利豬。主打和牛七吃，可同時嘗到鹿兒島A5和牛、澳洲M9和牛。14道菜式內含干貝、龍蝦、鮑魚、海膽、鴨肝等高檔食材，以套餐形式供應，均一價1880元，12/1至12/31慶開幕，到店消費打卡或評論，即招待「獺祭金箔和牛頰」；至於今年9月開幕的魚貫鐵板燒新菜單出爐，一樣選用A5等級的鹿兒島和牛，一樣能吃到干貝、龍蝦、鮑魚，但多了魚翅、生蠔及魚子醬，15道菜式一人定價2200元+10%，但2023/2/28前兩人同行一人半價，平均下來一人只要1650元+10%，相當超值。
板前漢堡排「肉旨房」插旗東區！試營運買1送1 必吃黑毛和牛、煙燻豬
【曾仲葳／台北報導】日本最夯的直火炭烤漢堡排定食台灣現在也能吃到！取經自日本東京名店「挽肉與米」的「肉旨房」，漢堡排以純肉製成，不加任何澱粉和配料，僅以海鹽和新鮮洋蔥調味，用極致肉質和民眾味蕾直球對決。每種漢堡排定食都包含兩顆總重5-6oz的肉排，可續加的日本越光米飯、自製醃菜、高麗菜絲，以及履歷生雞蛋和例湯，座位數共24席分為兩區空間，日系簡約裝潢打造出俐落都會感。即日起至6/4慶開幕，美國牛漢堡排、煙燻豬漢堡排買1送1，若成功「立蛋」並拍照分享，再加贈雞肉漢堡排或豬肉漢堡排一顆。
跨足高價和牛鐵板燒！王品全新「阪前」明開幕 5年要開13家
【記者陳慜蔚／台北報導】瞄準高端餐飲市場，王品（2727）首度跨足日式高價鐵板燒領域，推出全新精品鐵板燒「阪前和牛鐵板燒」並將於明日正式亮相，為集團客單價僅次於The Wang的品牌，王品精緻餐飲事業群總經理侯鵬蓉表示，初期單店每月營收目標500萬元，希望3至5年內開出13家店。
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