將花蓮知名打卡點慕谷慕魚翡翠谷搬到台南安平的台南頂級鍋物「慕谷慕魚」，打造舒適高級的用餐氛圍讓饕客彷彿置身世外桃源。主打「套餐式」奢華鍋物，今年冬天更攜手地無菜單日料「城前」端出奢華前菜「旬之三盛前菜」。其中「鮭魚卵炙燒北海道干貝」以生食級干貝炙燒後再搭配鮭魚卵，一口咬下感受鮮甜爆漿魚卵與多汁干貝的味蕾享受；「南非活體鲍魚荒煮」使用南非活體鮑魚，以秘製柴魚昆布醬滷煮並醃漬一晚，入口就能感受海洋的鹹鮮甜美；「蟹黃豆腐佐鮭魚子」以大量蟹殼烘乾後加入柴魚高湯熬煮，再加入新鮮蟹黃與土雞蛋液清蒸，最後淋上主廚特調醬汁並以鮭魚卵點綴，感受海味在口中爆發的快感。
若想狂吃海鮮，店家祭出套餐限定的加購優惠，899元可加購天使紅蝦、干貝、蛤蠣、龍膽石斑、章魚足等「司膳海鮮盛」頂級海鮮組；999元可選波士頓龍蝦或日本A5黑毛和牛2oz；1999元加購超澎湃「極司膳海鮮盛」，牡丹蝦、干貝、生蠔、明蝦、巨型海老等頂級海鮮盡享。
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