
台北老爺Le Café咖啡廳東南亞美食自助饗宴 明宮粵菜廳鮮筍報到
夏季是品嘗鮮筍的最佳時節,明宮粵菜廳規劃一系列夏季限定的「旬筍物語」料理,以創意與傳統交織,端出多道...
夏季是品嘗鮮筍的最佳時節,明宮粵菜廳規劃一系列夏季限定的「旬筍物語」料理,以創意與傳統交織,端出多道...
...星的米香台菜餐廳,將經典老台菜「桂花魚翅」變化成「鮮筍桂花炒紅蟳」,選用肉質飽滿的紅蟳下鍋油炸,將青...
...外。現在正是綠竹筍當季,農糧署鼓勵大家把握這段時間,多多選購在地新鮮筍,一起品嚐夏天最清爽的好滋味>
以活菌豬五花部位搭配台南鮮筍與整顆鮑魚共燒,使用紹興酒、冰糖與老抽慢火燉煮至醬色亮、膠質釋出。肉質酥...
...扇貝」鮮嫩醇厚,搭配細緻蒜香,是味蕾的初綻;「曼波鮮筍燉雞湯」以花蓮特有曼波魚皮、脆嫩鮮筍與老母雞慢...
...迭香煙燻,廣式掛爐以竹炭火慢烤至皮脆肉香醇,搭配新鮮筍尖炒香,鴨肉醇厚煙燻香氣在舌尖綻放,鹹香中帶著...
...以雪裡紅取代酸菜,再將松阪豬切成0.2公分的薄片,搭配當季鮮筍熬煮3小時以上,呈現不一樣的清爽風味。
...鮮美元素,巧妙創作多款外型吸睛、鹹香迷人小點。蟹肉鮮筍凍將鮮美的帝王蟹腳搭以鮮筍的爽脆口感,以茉莉花...
...小炒、紅棗銀耳蓮子甜湯;晚餐為回鍋肉片、糖醋雞丁、鮮筍燴雙菇、養生羊肉爐。不過,柯文哲年前因得知父親...
...,套餐內容匯集多道人氣料理,包括蒜苗干絲牛筋、酸菜鮮筍、荔香辣子雞丁、干貝酥滑蛋、清香檸檬魚片及十香...
...時蔬及白木耳蓮子湯;晚餐包括黑胡椒牛柳、三杯雞丁、鮮筍燴雙菇及什錦火鍋。 新北市政府警察局土城分局...
...增添一抹綠意,其中包含了完美詮釋最原始風貌的「冰山鮮筍」、鹹香誘人的「綠竹筍回鍋肉」、椒香味麻的「椒...
...續健康理念,以季節鮮蔬做為主軸: 「魚子醬檸香干貝鮮筍杯」海洋鮮味滿盈,與爽脆鮮筍相映襯、「醋珍珠蘆...
而《魚膠鮮筍豬腳雪濃湯》則是「芭達桑」獨具匠心的招牌湯品之一,融合了豐富的食材和獨特的烹調技巧,為食...
...酸香撲鼻,尾韻則能感受到微微的辛香,十足開胃。攬菜鮮筍是廣東潮汕地區的風味小菜,取欖菜的鹹香與彎角綠...
...,特別選用羽衣甘藍菜與炭烤昆布萃取芥蘭油,搭配火腿拌炒竹筍和蘆筍,湯頭濃醇而不膩,帶出鮮筍甘甜滋味。
...;鹹點部分則有黑蒜杏鮑菇蔥捲、番茄甜菜鮮蔬凍、椰香鮮筍扁豆三明治、酥炸藜麥馬鈴薯佐甜椒醬、鹹蛋黃圓茄...
...夕可以吃到桂圓紅棗蓮子湯、雞腿排、什錦火鍋;初一有鮮筍雙菇煲、桶筍五花肉、十全藥膳排丁湯、香菇魚丸湯...
...膠凍,冷前菜類則有老陳醋浸花生、蓑衣青瓜、潮州攬菜鮮筍,功夫菜類準備了八寶冬瓜盅、古法煎鑲鯪魚及白切...
以現正推出的秋饗季節菜為例,尤以「啫啫鮮筍龍蝦煲」最受歡迎,名人坊精選波士頓龍蝦搭配當季綠竹筍及多種...