噁爆！吃壽司驚見「活體蛞蝓蠕動」 北市衛生局查2項缺失「最高可罰2億」
【記者葉家瑋／台北報導】北市一家日本連鎖壽司店昨天（18日）傳出，有民眾晚餐吃到一半發現壽司裡竟有一隻蛞蝓活體正在蠕動，民眾向店家反應後也只被招待了一份甜點。北市衛生局今派人前往稽查，經查發現有2項衛生缺失，以命令限期改善，若複查後仍不符規定，可以處6萬到2億元罰鍰。
保衛「食在安全」 食藥署抽查77件食品真菌毒素全合格
【記者黃泓哲／綜合報導】食藥署今天公布真菌毒素檢驗結果，77件抽查中結果均合格，食藥署表示將持續加強市售食品真菌毒素監測，以維護國人食的安全。
台中EMPEROR、御帝和牛用逾期肉 開罰336萬元
【林士為／綜合報導】台中市2家頂級燒肉店先後爆發使用逾期和牛，甚至竄改有效日期，台中市食安處分別開出144萬、192萬罰鍰，並移送法辦，食安處啟動「和牛燒肉餐廳專案」，首波查核20家，均未發現逾期食材，但有7家環境衛生部分缺失，則令業者限期改善。
檢方求重刑！保欣明知原料含蘇丹紅仍進口 負責人竟稱「客戶不在意」
【施養正／綜合報導】蘇丹紅風暴尚未平息，新北地檢署近日指出，「保欣企業有限公司」負責人劉慶士明知自中國進口的辣椒粉含有工業色素「蘇丹3號」，卻依然在112年12月19日至113年1月19日期間，持續販售給下游廠商。檢察官偵查終結後，依《刑法》詐欺取財及違反《食品安全衛生管理法》起訴劉慶士及保欣公司，並建請從重量刑。
花草茶殺蟲、殺菌劑殘留超標！ 北市衛生局抽查不合格率近2成
【記者葉家瑋／台北報導】台北市衛生局今（2日）公布近日抽查茶葉及花草茶抽驗結果，其中4件蝶豆花、3件玫瑰花、各1件洋甘菊及薰衣草不符農藥殘留容許量標準規定，不合格率17.6%。衛生局表示，已通知販售商立即下架產品，並依法處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，另外，有產品無法交代來源，也被另外開罰。
烏骨雞、雞胗和雞蛋被驗出農藥殘留超標！ 北市衛生局已要業者立即下架
【記者葉家瑋／台北報導】台北市衛生局今（2日）公布近日抽查生鮮禽畜肉蛋抽驗結果，在抽查的100件食品中，發現3件烏骨雞、2件雞胗及2件蛋品不符合動物用藥殘留規定。不合格率達7%。
知名和牛「滋賀一世」涉過期肉重包再賣 衛生局封存上千公斤限期提證明
【記者曾佳俊／新北報導】台中日前再爆出有頂級燒肉店冰存大量過期和牛，食安疑慮引發大眾憂心。新北市衛生局接獲民眾檢舉，指「軒榮科技股份有限公司」的和牛品牌「滋賀一世」疑似將過期日本和牛重新包裝販售，今(25)日至該公司位於汐止區據點稽查，從冷凍倉儲中查獲貯存牛油及牛邊肉等產品共約1000公斤，該產品全數封存，限期業者提具證明，以釐清是否有過期包裝販售違規情形，若違規屬實最重可處2億元以下罰鍰。
外帶燒鴨便當！打開後主菜、配菜都爬滿蛆 網友嘆：還沒吃就飽了
【記者張沛森／桃園報導】一名網友日前到楊梅一家知名的燒臘店外帶一個燒鴨便當，結果返家打開後，不論是主菜還是配菜，上頭都爬了一隻隻活生生的蛆，只能搖頭大嘆：「還沒吃就已經飽了！」
生產青辣椒粉含蘇丹紅！「恒佳」偷跑涉違食品衛生管理法 2主管交保
【記者張沛森／桃園報導】桃園市衛生局於今年3月17日查核新屋區恒佳公司製造廠，抽驗供應商佳廣國際貿易有限公司「青辣椒粉（有效日期2026.03.10）」，檢出蘇丹3號24ppb，立即通知業者下架回收，並封存原料177.4公斤及再製成品445公斤。但業者未取得合格檢驗報告之前，仍製造、加工、調配添加未經中央主管機關許可之添加物。涉及違反《食品安全衛生管理法》，經移送桃園地檢署後，恒佳公司鍾姓廠長10萬元交保、程姓生產組長5萬元交保。
台中「古月粉」驗出蘇丹紅 桃園衛生局稽查進口商製造廠
【施養正／綜合報導】蘇丹紅風暴持續延燒，日前台中市「綠吔實業有限公司」將自家產品「古月粉」主動送檢，當中驗出「蘇丹色素4號」。桃園市衛生局14日表示，該公司產品原料黑胡椒粒的進口商製造廠位於桃園境內，前往查核時已無同批原料，抽驗品將由食品藥物管理署帶回檢驗。
藏壽司疑食物中毒2家停業 又被抓包7家缺失！深夜急發聲明
【王怡人／綜合報導】知名連鎖壽司店藏壽司爆出新莊宏匯廣場店3/31、4/7有2起疑似食物中毒案後，被要求暫停作業。新北市衛生局清查轄內12家藏壽司分店，其中淡水站前店、新莊宏匯廣場店持續停業；另稽查發現7家分別有設備不潔、冷凍庫未定期除霜等衛生缺失，責令業者改善。對此，藏壽司昨深夜緊急發出聲明，針對衛生局指出之缺失，皆會盡速改善，也期望透過此機會，使公司品質衛生管理水準更加提升。
藏壽司疑食物中毒案 衛生局查12家分店僅3家合格！都是衛生缺失
【記者江孟謙／新北報導】知名連鎖壽司店藏壽司爆出新莊宏匯廣場店3/31、4/7有2起疑似食物中毒案後，被要求暫停作業。新北市衛生局表示，目前已完成清查轄內12家藏壽司分店，其中淡水站前店、新莊宏匯廣場店持續停業；另稽查的這些店家中，其中7家分別有設備不潔、冷凍庫未定期除霜等衛生缺失，已責令業者改善。
藏壽司疑食物中毒案再增2起 新北再查3分店衛生缺失限期改正
【記者曾佳俊／新北報導】藏壽司疑似食物中毒案風波擴大，新北市衛生局清查所有轄內分店，截至今(11)日下午6時，新增民眾4人於本月9日前往藏壽司新莊宏匯店用餐後，出現嘔吐及腹瀉等症狀，以及民眾2人於同天前往藏壽司新店威秀裕隆店用餐後，出現腹痛及腹瀉等症狀，其中5人就醫後症狀緩解當日即返家休養，衛生局統計，上述兩間分店連同淡水店，統計有連續有3家分店均出現疑似食品中毒通報，今天稽查3家分店(中和橋和店、板橋中山遠百店及三峽學成店)有衛生缺失限期改正。
藏壽司10天4案疑食物中毒 新莊、淡水分店停業！新北全面查核
【記者曾佳俊／新北報導】知名連鎖壽司店藏壽司爆出新莊宏匯廣場店3/31、4/7有2起疑似食物中毒案後，被要求暫停作業。新北市衛生局表示，其淡水站前店亦因1年內2次疑似食品中毒通報，經衛生局要求同樣暫停作業；由於食安問題嚴重，衛生局決定對其載新北所有分店展開稽查，維護民眾用餐權益。
初瓦、嚮辣暴增到155例 若證實食物中毒可重罰2億元
【記者何心嵐／台北報導】王品旗下餐廳「初瓦」、「嚮辣」西門分店疑似食物中毒風波持續延燒，北市衛生局今（4/12）公布，兩間店分別新增18人及22人，目前累積155例個案，目前初步在病人糞便檢體檢出有諾羅病毒，其他檢體結果尚未出爐，如屬食品中毒案件將依違反食安法規定，可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
連鎖鍋貼傳食物中毒！4人上吐下瀉 北市查到5缺失限3天改善
【王宇德／台北報導】台北市再傳食安問題！6位民眾在一家鍋貼連鎖店的北投門市用餐後，出現腹瀉、噁心等不適症狀，陸續就醫後被通報疑似食品中毒，衛生局隨即派員到店家稽查，並採集3件餐廳環境檢體，同時要求限期4月11日前改善缺失。
王品旗下初瓦、嚮辣疑食物中毒案擴大 今通報再暴增34人就醫
【記者葉家瑋／台北報導】台北市近日頻傳食安危機，除了百貨餐廳「寶林茶室」中毒案延燒之外，王品集團旗下餐廳「初瓦台北西門店」、「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」也傳出疑似食物中毒案例。北市衛生局今（8）日表示，上午接獲醫院通報再新增34人發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫，多數民眾就醫後即返家休息。
獨家｜連鎖壽司店再傳1家4口食物中毒 藏壽司宏匯店「1年2通報」即起暫停營業
【記者曾佳俊／新北報導】繼台北市中山區藏壽司上月底爆出疑似食物中毒案，造成4人嘔吐腹瀉起紅疹急就醫後，無獨有偶，藏壽司新莊宏匯店7日也傳出類似案件，有一家四口前往用餐後同樣上吐下瀉身體不適，到醫院掛急診，不過店家回覆食材沒問題，讓他們大為光火，一上google查評論才發現早有多人受害，衛生局今(10)日證實此事，今天下午前往稽查並帶回壽司與冰淇淋檢驗，由於3月31日該家店也有食物中毒案傳出，因此依法即日起暫停營業。
4人吃完鍋貼吐瀉 八方雲集：案件釐清中仍正常營運
【王怡人／綜合報導】台北市再傳食安問題！6位民眾在一家鍋貼連鎖店的北投門市用餐後，出現腹瀉、噁心等不適症狀，陸續就醫後被通報疑似食品中毒，衛生局隨即派員到店家稽查，並採集3件餐廳環境檢體，同時要求限期4月11日前改善缺失。對此，八方雲集回應，希望能盡快釐清真正原因，由於衛生局完成稽查後表示此為疑似案件，該店仍可正常營運。
北市迴轉壽司店也傳食物中毒 衛生局抓4項缺失「複查未改善將開罰」
【記者葉家瑋／台北報導】網傳知名迴轉壽司店也出現食安危機，疑似為食物中毒。台北市衛生局今（1）日對此表示，3月28日有接到通報，立即派人前往稽查，結果有4項衛生缺失，已開立限期改善通知單，複查時若仍未改善，將依法開罰。
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