米其林必比登144家！永和佳香豆漿、芋圓上榜 全台37店新入選
...開業至今，目前傳承至第四代，這家家族經營的老店提供酒家菜，菜餚著重醬香風味，適合多人分享，招牌菜色白...
《角頭》電影角色變下酒菜！「角頭燒肉酒場」試營運至8/8開幕
...也講究排場與氣勢。這道「魷魚螺肉蒜」，是老台灣經典酒家菜的壓軸角色。以乾魷魚、螺肉罐頭、蒜苗與芹菜堆...
搶北士科商機！北投唯一「法餐飯店」國外客已佔5成
...投飯店唯一法式餐廳，不同於其他業者以日式料理及台式酒家菜為主，有望能更吸引科技新貴前往消費。 另業...
台北晶華兩大自助餐廳推謝師宴 「菁英饗宴」泉源閣贈泡湯優惠
...」謝師專案由晶華宴會廳與泉源閣共同推出，搭配以經典酒家菜為主軸的頂級桌宴，中餐主廚團隊運用接地氣的食...
早餐就能吃酒家菜！北投夏日魔法節登場 燈會、市集可拿泡湯券
...、地熱谷等地，同步舉辦「北投夏日魔法節」。今年以「酒家菜」與「那卡西」2大主題為主軸，打造出5處特色...
到「院長官邸」吃飯980元起 日式老宅變身「台式辦桌」餐酒館
...竟以台南官田菱角入餡，搭配苦茶油油醋更顯特別；復刻酒家菜魷魚螺肉蒜的「富貴有餘」，則在經典食材之外再...
粵菜人氣餐廳晶華軒領軍 台北晶華豪奢端午粽開賣
...之作，另一款「魷魚螺肉蒜粽」靈感則是來自令人難忘的酒家菜，主廚除了將螺肉、蹄筋等經典食材加入粽內，更...
「學姐」邀你連假去北投走走 吃爆台鐵限量「酒家菜便當」
...北鐵路餐廳特別在4月1日至5日，以及8、9日推出「酒家菜便當」，民眾只要到新北投車站「台鐵便當快閃店...
江宏傑驚喜現身《瓜田冠軍的誕生》 竟被許富凱「騙去休息」？！
...從木柵挖竹筍、製茶，到陽明山種植海芋、挑戰北投經典酒家菜，最後再遠赴屏東南州的蓮霧園，體驗層層關卡，...
除夕圍爐吃火鍋怕踩雷 經部推薦30家鍋物店家名單按圖索驥 今可外帶
...－臺中美村店」魷魚螺肉蒜氣冷無骨鷄腿鍋，將台灣經典酒家菜與鍋物兩相結合，以紅蔥頭爆炒出濃郁香氣，再加...
晶華最新飯店！北投晶泉丰旅「溫泉泡到飽」 百年前日式壽喜燒重現
...指導員」傳遞泡湯禮儀與文化；餐飲部份除了北投著名的酒家菜，也主打有歷史淵源的日式壽喜燒，在從前不是每...
北捷車廂演奏！鐵道生活節11/15登場 重現拿卡西文化
...門的溫泉觀光景點之一，加上人文歷史傳承，帶來特有的泡湯、酒家菜及拿卡西走唱文化，蘊含深厚的文化養分。
乾鮑刺參頂級盆菜5萬有找！晶華推出8款年菜外帶 12/31前下訂9折再贈餐券
...。此次主廚在外帶年菜設計上，特別準備一系列充滿北投酒家菜風格的料理，首先是將吮指排骨酥、手工蝦枝丸做...
布袋雞、雪中龍花復刻古早味 台北福華蓬萊邨「手路菜」上桌
...餐中的「雪中龍花」，便是陳冠閔傳承師傅王永宗的經典酒家菜。將筍絲、香菇、紅蘿蔔等食材切成細絲後與蛋液...
米其林「必比登」推介名單出爐 台南3新店入列快來嘗鮮 這家「媽祖」選的超有梗
...吃飯，菜色還不能重複，老闆娘燒得一手好料理，台菜、酒家菜、湖南菜樣樣精通，16年下來他學會的料理少說...
台北福華海味滿載秋季套餐期間限定 當日直送飽滿蟹黃Q彈蟹肉
...廳蓬萊邨今年主打全程「免沾手」秋季套餐，菜色包含將酒家菜番茄排骨鍋融入西餐概念，改良為清爽鮮甜的「番...
黃豪平與主廚Fred互嗆 做菜卻劍拔弩張
為了迎接黃豪平，Fred特別想出適合搭配酒家菜的創意料理，運用全聯門市可購得的黑豬肉漢堡排結合龍蝦沙...
福華台北城旅慢食4人一泊二食 每人3千元吃40年經典中餐廳合菜
...「酸菜肚片湯」，提供多達31道台式懷舊手路菜，結合酒家菜及辦桌菜等豐盛風格，積極搶攻老饕們的台灣胃和...
台北車站出現「靈堂風市集」！網友以為在紀念拆除的一殯
...得2000元大禮包。 [**推薦新聞：早餐就能吃酒家菜！北投夏日魔法節登場 燈會、市集可拿泡湯券*...
欣葉‧鐘菜連續3年蟬聯米其林一星 功夫料理食材再升級
...枝蝦漿上的瓜子仁，也調整為45度角插入，使鯉魚大蝦外形變得更立體討喜，讓傳統酒家菜展現更精緻的面貌。
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