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台灣首家奶油夢工廠19號喬伊鮮乳上市 原森奶油首發台灣黑熊IP

台灣首家奶油夢工廠19號喬伊鮮乳上市 原森奶油首發台灣黑熊IP

【陳揚盛/台北報導】由五個高雄囡仔創立的全台第一家、也是唯一一家本土自產奶油品牌「19號」,累積多年乳品加工實務經驗,今年起啟動「台灣鮮乳加工多元運用計畫」有成,即日推出「19號喬伊鮮乳」、國產乳源百分百「19號原森發酵奶油」與台風造酒合作開發的「19號奶油啤酒」等全新商品。品質優越的自有品牌鮮乳、發酵奶油,更獲得系出米其林綠星餐廳Thomas Chien的LA ONE餐飲烘焙愛用,推出真鮮奶吐司、香草奶酪等產品,即日起LA ONE全系列店鋪將可品嚐選購。

第二大蛋商真「混蛋」!虛偽標示產地又賣過期蛋 追討逾4千萬所得並從重量刑

第二大蛋商真「混蛋」!虛偽標示產地又賣過期蛋 追討逾4千萬所得並從重量刑

【記者張沛森/桃園報導】國內第大二蛋商瑞牧公司吳姓總經理為解決囤積的過期次蛋,竟指示下屬將不乏明顯發黑、腐爛之次蛋,交予下游公司加工製作為液蛋,再出貨予不知情之客戶,製作烘焙、餐點;還將進口的巴西蛋、泰國蛋混合國產蛋,加工製作為未殺菌液蛋,不僅標示產地為台灣,且明知該進口蛋在加工後已逾有效日期,仍銷售予下游客戶製作為蛋製產品,再銷售給民眾。桃園地檢署今天(4日)依違反《食品安全衛生管理法》等起訴吳男等10人,並建請從重量刑,沒收4291萬元不法所得。

楊梅畜產嘉年華 張善政推廣桃園優質農畜產品

楊梅畜產嘉年華 張善政推廣桃園優質農畜產品

【記者張沛森/桃園報導】桃園市長張善政今天(17日)日出席「2024楊梅畜產嘉年華活動」,與鄉親一同品嚐桃園黑豬肉排、黑豬肉滷肉飯、黑豬肉貢丸、國產雞肉及牛乳,用行動支持在地農畜產品。張善政表示,楊梅的畜產業表現優異,無論是黑毛豬、酪農或養雞業等都有亮眼成果,感謝楊梅區農會與市府攜手努力,推廣楊梅在地特色農畜品牌,讓更多人看見桃園的優質農畜產品。

食藥署重拳出擊嚴格調控農藥殘留 21種新標準一次看

食藥署重拳出擊嚴格調控農藥殘留 21種新標準一次看

【記者黃泓哲/綜合報導】衛生福利部食品藥物管理署今日(15日)預告修正「農藥殘留容許量標準」及「動物產品中農藥殘留容許量標準」,以進一步加強食品及動物產品中農藥殘留的管理。此次修正包括增修訂亞醌蟎等21種農藥在135項農作物中的殘留容許量,刪除益發靈農藥的14項殘留容許量,並將貝萊斯芽孢桿菌N17和液化澱粉芽孢桿菌PMB01列為得免訂殘留容許量的農藥。

凱米颱風重創畜牧業!雞、豬慘死 立委籲國軍支援屍體清運

凱米颱風重創畜牧業!雞、豬慘死 立委籲國軍支援屍體清運

【記者葉家瑋/台北報導】凱米颱風重創台灣中南部,總計造成10死、2失蹤、902傷,至今仍有2593戶還在停電,其中畜牧產業損失慘重,初估至少有400萬隻雞隻死亡、養雞場36場與6場養豬場毀損,除了經濟損失之外,牲畜屍體的清運也是一大困難。

凱米颱風農損破18億 近3成香蕉、185萬隻雞受損最傷

凱米颱風農損破18億 近3成香蕉、185萬隻雞受損最傷

【記者黃泓哲/綜合報導】凱米颱風席捲台灣,對農業造成嚴重災情。根據農業部農糧署、畜牧司及漁業署的統計,截至7月28日上午11時,農業產物及民間設施損失總額高達18億3,871萬元。此次災情中,香蕉和雞隻損失尤其嚴重,香蕉受災面積達2,883公頃,損失金額高達2億4,194萬元;雞隻損失數量達185萬隻,損失金額達2億1,480萬元。屏東縣、嘉義縣和雲林縣是受災最嚴重的地區,損失金額分別為3億8,620萬元、3億8,467萬元和3億6,838萬元,占總損失的60%。

吃了會幸福!大武山牧場推日本最高規生食級標準「幸せ鮮蛋」

吃了會幸福!大武山牧場推日本最高規生食級標準「幸せ鮮蛋」

【陳揚盛/綜合報導】對日本人來說,一天的開始如果能吃一道生蛋拌飯,就能獲得一整天的幸福能量;對台灣人而言,雞蛋更是三餐中不可或缺的一部分,漢堡排上的生蛋、叉燒丼飯中的蛋黃、壽喜燒沾生蛋液,美味料理搭配生雞蛋的靈魂吃法各位饕客們一定知道,鮮蛋專家《大武山牧場》如今更與日本最大蛋雞牧場《TAMAGO&COMPANY株式會社》(原伊勢食品)合作,以「日本職人品質、台灣在地生產」為目標理念,正式推出符合生食級標準的「幸せ鮮蛋」, 7 月起將可以在全家便利商店「FamiSuper選品超市店」、大潤發等通路購買到,並在與各大餐廳美食料理中品嚐到,其中將串連11家精選餐廳展開為期一個月的「幸せ蛋祭典」期間限定活動,推出精緻的生食級雞蛋料理。

寵物魚油標示不符誤差達3倍 新北市動保處開罰違規飼料商

寵物魚油標示不符誤差達3倍 新北市動保處開罰違規飼料商

【記者曾佳俊/新北報導】民眾日前於臉書舉報寵物貓因食用台灣品牌貓咪飼料,造成低血鉀死亡,新北市政府動保處連日稽查,將問題飼料送驗,針對微量元素含量、6大項目以及成分含量進行化驗,經農業部公告其衛生安全檢驗結果皆符合法定限量標準。但該廠商未完整提供問題批號產品、其相關銷售通路及庫存數量,將依《動物保護法》規定處3萬元罰鍰。另其飼料標示水分及寵物魚油omega-3、omega-6含量與實際誤差達3倍,其標示不實部分,要求廠商修正,並依同法處3萬元罰鍰,合計6萬元。

桃園食品檢驗添利器 食安把關更給力

桃園食品檢驗添利器 食安把關更給力

【記者張沛森/桃園報導】桃園市府衛生局守護民眾食品安全,積極擴增實驗室檢驗能力並不斷提升檢驗技術、品質與服務量能,今年獲補助造價千萬的「液相層析串聯質譜儀(LC/MS/MS)」已在6月正式啟用,另因應今年發生辣椒粉含蘇丹紅、邦克列酸食品中毒等食安事件,這套儀器加入已建置完成之蘇丹色素(4項)及邦克列酸檢驗項目,讓食安把關更給力。

中國進口蝦仁被檢出動物用藥殘留 進口商遭重罰12萬

中國進口蝦仁被檢出動物用藥殘留 進口商遭重罰12萬

【記者黃泓哲/台北報導】食藥署今天公布,3、4月和地方衛生單位在進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳稽查禽畜水產品動物用藥、農藥殘留結果,動物用藥殘留發現5件與規定不符,合格率99.1%、農藥殘留稽查則是100%合格。

農業部拒給進口資料 黃國昌酸:納稅人買的蛋是國家機密嗎?

農業部拒給進口資料 黃國昌酸:納稅人買的蛋是國家機密嗎?

【施養正/綜合報導】立法院經濟委員會11日邀請農業部代理部長陳駿季等人備詢,黃國昌指出,2022年畜產會自日本進口雞蛋,他從今年2月20日,向農業部調閱採購廠商名稱,「拖了1個半月,農業部就是不給,這到底是什麼國家機密?」黃國昌更怒批,「拿納稅人的血汗錢買雞蛋,是跟哪些廠商買?國會不能監督,人民不能過問,有這麼荒謬的事嗎?」

日本演練「台灣有事」!12萬人避難 吃飯居住都成問題

日本演練「台灣有事」!12萬人避難 吃飯居住都成問題

如果兩岸真的發生戰爭,日本政府已經考量到萬一「台灣有事」,演練把沖繩縣離島居民疏散到九州各縣、山口縣等8個縣,要求各縣政府在今年提出避難計畫。然而,考慮到最多可能要收容12萬人,除了交通之外,收容地點及食物也成為問題。

桃園三項農產品入選「臺灣農會百大精品」 張善政盼成「年節禮品首選」

桃園三項農產品入選「臺灣農會百大精品」 張善政盼成「年節禮品首選」

【記者張沛森/桃園報導】桃園市農會「不費粥章-青恬白粥」、龍潭區農會「東方美人茶」、新屋區農會「樂禾趣」等3項產品榮獲「2023臺灣農會百大精品」殊榮,桃園市長張善政今天(10日)在市政會議上表揚,也歡迎市民朋友及各機關團體在挑選年節伴手禮的時候,踴躍支持桃園在地特色農產品。

力挺花蓮災民!政院推30項救助 慰問金、住宅重建、臨工津貼等

力挺花蓮災民!政院推30項救助 慰問金、住宅重建、臨工津貼等

【記者施智齡/台北報導】花蓮縣3日強震災情慘重,救難人員今在砂卡礑步道發現2具失聯者遺體,待檢察官相驗確認身分後,災區死亡人數恐上修至12人。行政院昨公告花蓮為震災災區,各部會相關災民補助措施共計30項,政院發言人林子倫表示,現階段最重要工作是全力搜救受困、失聯民眾,對於傷者做好醫療和收容安置,行政院會持續與地方政府密切合作,盡全力協助災民度過難關。

從牧場到餐桌! 竹縣動保所攜手民團「選好肉吃好蛋」

從牧場到餐桌! 竹縣動保所攜手民團「選好肉吃好蛋」

【記者張沛森/新竹報導】為增加民眾對於畜牧產業、動物防疫檢驗的了解,新竹縣動物保護防疫所攜手財團法人建蓁環境教育基金會、竹北社區大學,合作一系列課程「從牧場到餐桌:選好肉吃好蛋」,今天(14日)開放報名,內容包含畜產挑選與料理、動物防疫與檢驗、蛋蛋多重宇宙的媒體識讀活動,課程豐富生動,歡迎有興趣的民眾報名。

北市府再罰畜產會30萬元!進口巴西液蛋 竟無中文標示

北市府再罰畜產會30萬元!進口巴西液蛋 竟無中文標示

【記者林芳如/台北報導】進口蛋標示不實延燒,新北市衛生局在轄下業者倉庫查獲132桶畜產會自行輸入之巴西冷凍蛋黃液,竟未貼有中文標示。台北市衛生局接獲通知後要求畜產會依行政程序陳述意見,並檢附近1年銷售額(累計販售800桶)、產品成分明細及改善前後產品標示圖示等資料,最後依《食安法》開罰30萬元。

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