台灣文旦香飄日本 5千名日師生一起享秋季限定美味
【記者黃泓哲/台北報導】隨著秋天的腳步到來,正是台灣文旦成熟的季節。台灣農業部農糧署再次與日本茨城縣笠間市合作,10月4日將在當地16所中小學的營養午餐中,提供來自台灣的產銷履歷驗證文旦。這項活動預計讓約5,126名師生品嚐到台灣的優質文旦,進一步促進台日之間的食農交流,並藉此向日本消費者推廣台灣水果的美味與品質。這次供應的文旦來自花蓮瑞穗,當地農會為感謝笠間市在2018年花蓮震災募款活動中的善心捐助,主動提供所有文旦,讓台日友誼更加深厚。
【記者黃泓哲/台北報導】隨著秋天的腳步到來,正是台灣文旦成熟的季節。台灣農業部農糧署再次與日本茨城縣笠間市合作,10月4日將在當地16所中小學的營養午餐中,提供來自台灣的產銷履歷驗證文旦。這項活動預計讓約5,126名師生品嚐到台灣的優質文旦,進一步促進台日之間的食農交流,並藉此向日本消費者推廣台灣水果的美味與品質。這次供應的文旦來自花蓮瑞穗,當地農會為感謝笠間市在2018年花蓮震災募款活動中的善心捐助,主動提供所有文旦,讓台日友誼更加深厚。
【記者凃建豐/高雄報導】中秋佳節將至,為維護民眾食用中秋應景食品衛生安全,高雄市政府衛生局會同高雄市政府消保官至烘焙坊、超市、量販店、攤商及傳統市場等場所,執行中秋應景食品稽查及抽驗,總計抽驗258 件食品,其中5件蔬果農藥殘留與規定不符,分別為辣椒1件、落葵1件、百香果2件、青椒1件,違反食品安全衛生管理法第15條規定,衛生局已責令販售業者即刻下架該批產品,並移請來源廠商所轄衛生局依法處辦。
【陳揚盛/台北報導】由五個高雄囡仔創立的全台第一家、也是唯一一家本土自產奶油品牌「19號」,累積多年乳品加工實務經驗,今年起啟動「台灣鮮乳加工多元運用計畫」有成,即日推出「19號喬伊鮮乳」、國產乳源百分百「19號原森發酵奶油」與台風造酒合作開發的「19號奶油啤酒」等全新商品。品質優越的自有品牌鮮乳、發酵奶油,更獲得系出米其林綠星餐廳Thomas Chien的LA ONE餐飲烘焙愛用,推出真鮮奶吐司、香草奶酪等產品,即日起LA ONE全系列店鋪將可品嚐選購。
【記者黃泓哲/台北報導】網路上盛傳蜂蜜可以保存多年不壞的說法,引發許多討論。其實,蜂蜜雖然有長時間保存的特性,但還是需要正確的保存方式,才能保持品質和風味。農業部苗栗區農業改良場的專家提出了專業建議,教大家如何安全保存蜂蜜,讓消費者安心享用
【陳揚盛/綜合報導】中秋佳節即將到來,許多民眾已經開始著手準備具儀式感的中秋烤肉活動,隨著戶外烤肉爐具選擇越來越多樣並講究,看準中秋烤肉商機,好市多推出各式烤肉爐與烤肉活動相關用具如冰桶、KINGSFORD烤肉木炭與燒烤必備鋁箔紙等各式各樣的烤肉器材,供會員依其需求選購。針對中秋佳節活動,從9/2至9/15好市多推出多款廣受會員喜愛歡迎的嚴選海陸食材活動,包括魷魚串、香腸、豬五花厚切燒烤片以及美國特選無骨牛小排燒烤片等超值優惠,優質的各種食材及器具,輕鬆夯出經典慢烤煙燻風味,來場中秋味覺饗宴。
【記者黃泓哲/綜合報導】113學年度即將開學,農糧署已選定全國各地的75家優良廠商,透過學校午餐食米網購平台,提供經過產銷履歷驗證的食米(簡稱履歷米)供學校選購。這些履歷米以市價的一半價格供應,價差由農糧署補貼,確保學生能夠食用安全且可追溯的米食,同時減輕家長的經濟負擔。
【陳揚盛/綜合報導】米飯是中元普渡不可或缺的重要食材。俗語說,拜米旺財,食米旺運,拜芋頭更有「好頭路」的寓意,集財運、好運於一身的秘密,其實全藏在花東米領導品牌天生好米鷺巡一等白米、鷺巡芋香米裡,一兼多顧。購買國產好米的同時,還能支持花蓮在地農民,為中元普渡添上一層美意!為了回饋廣大消費者加入一起品饌好米的行列,中元節檔期搶好康!在全聯通路購買天生好米鷺巡全系列芋香米、一等糙米、一等白米特價189元,每包現省110元。
【記者莊曜聰/台南報導】台南沿海地區養蚵涵蓋外海浮棚式、潟湖平掛式等養殖方式,年產量約6000公噸,創造逾3億元產值,但近年境外進口蚵混充本土蚵情形嚴重,也衍生相關食安問題,台南市政府3月起試辦「台南蚵」標章,搭配溯源條碼、產銷履歷等,替漁民生產的鮮蚵「掛保證」,今天與農業部漁業署在南市舉行品牌標章發表會,力挺正港「台南蚵」。
【記者張沛森/竹縣報導】新竹縣今年一期稻作面積約4668公頃,種植出相當多良質米品種,歷年參與農糧署全國好米選拔多次獲選「全國名米」肯定,縣府為鼓勵農友提高國產稻米產業競爭力,輔導農民精進栽培技術與提昇品質,攜手竹北市、竹東鎮、新豐鄉、新埔鎮及湖口鄉等5鄉鎮市舉辦稻米評鑑,最後將由各鄉鎮市的第1名參賽者代表新竹縣參加「臺灣稻米達人冠軍賽」。
【記者凃建豐/高雄報導】為推動使用在地食材,漢來美食、正修科技大學、屏東新埤雅緱農產運銷合作社三方攜手合作,推動輔導使用在地小農農產品的合作意向書MOU (Memorandum of Understanding) 簽定儀式,今(6)日上午11時在高雄漢來大飯店9樓宴會廳舉行,透過此次產學三方的合作,除了能為優良的小農創造穩定的收入,也落實了企業推動ESG的工作及校方執行USR之計畫。
【陳揚盛/綜合報導】韓式餐廳裡竟然也能喝到咖啡!迎接盛夏來臨,全台最大韓式料理餐廳涓豆腐7月華麗變身為「奢潮殿堂」,要讓喜歡嘗鮮的消費者,在全台門市都喝得到最受年輕人喜愛的咖啡潮牌─CAFÉ!N咖啡,更揉合入浪漫玫瑰花醬推出玫瑰咖啡系列飲品,也販售韓國熱銷千萬瓶的樂天星空清河氣泡酒。
【記者凃建豐/屏東報導】屏東西市場改造完成,今(16)日盛大開幕,邀請副總統蕭美琴、經濟部政務次長何晉滄南下剪綵,祝褔大發利市;屏東縣長周春米表示,西市場具備節能減碳、綠色消費、友善土地、行動支付等多功能,除了保有傳統人情味,也吸引青年進駐創業,希望商家與民眾都能擁有更好的消費體驗,共創多贏。
【記者黃泓哲/綜合報導】在農業部與國內生產合作社、貿易業者合作努力下,首批紅肉紅龍果近4.8公噸在經過檢疫處理後,即將啟程前往日本。農業部長陳駿季表示,台灣紅肉紅龍果經歷8年的努力和協商,終於成功打入日本市場,這是農業部同仁、農民、貿易商及產銷團隊共同努力的結果,為台灣農產品邁向高端市場奠定了基礎。
【陳揚盛/綜合報導】產地直送最新鮮,墾丁凱撒大飯店與屏東在地品牌「檸檬大叔」攜手合作推出全台唯一主題房,入住除了可見到各式檸檬大叔主題元素,房內還有清新療癒的「蕾夢搓搓洗手皂」及人氣熱銷的「檸檬磚」,讓旅人沉浸「100%原汁原味」的歡樂假期。此外,發現西餐廳更提供純檸檬原汁,邀全館住客依喜好自行調和蜂蜜、氣泡水及風味糖漿,大玩風味組合展現檸檬飲的創意喝法。
【記者凃建豐/高雄報導】高雄市政府農業局舉辦第12屆「型農培訓班」,共召訓38位青農新血,學員們完成五門主題、32小時精彩課程及工作坊培訓,讓「型農大聯盟」再添生力軍。今年結業的青農中,有一位曾是知名歌唱比賽「超級偶像」第10名的退役歌手杜寶珍,傳承父母自然農法山茶種植並創辦「珍康普茶」,以部落山茶文化培養「紅茶菇」完美發酵培育養成,再透過精釀成微酸風味與細緻氣泡的康普茶,再以新穎時尚包裝讓新舊交融出驚喜印象,入選原民會百萬創業計畫。
【陳揚盛/綜合報導】愛買量販年度重要檔期「豐台灣」推廣台灣在地好物,檔檔業績破億元,推出220款台灣各地農特產及77款團購夯物,並同步推出愛買APP會員回饋3部曲,包含「端午節前購物天天享滿1000元現折100元」、「品類購物金最高現折130元」、「使用數位會員條碼結帳及累點達指定門檻再送中元節購物採買金」三項優惠,鼓勵消費者多使用數位APP賺購物優惠,永續環保響應無紙化。
【記者黃泓哲/台北報導】食藥署今天公布,3、4月和地方衛生單位在進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳稽查禽畜水產品動物用藥、農藥殘留結果,動物用藥殘留發現5件與規定不符,合格率99.1%、農藥殘留稽查則是100%合格。
台灣農業部於今晚在東京巨蛋球場與日本職棒讀賣巨人球團合辦「台灣水果品牌日」活動,宣傳台灣優質水果特色。球場主持人喊「台灣農業部長官進場贈送台灣水果」時,現場4萬6000名球迷超嗨。
【記者黃泓哲/台北報導】食藥署今天公布113年1至2月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果,總共有88件不合格、不合格率為12.1%,民眾會接觸到的第一線超市包括全聯、大潤發、美廉社、家樂福、喜互惠、好市多等蔬果都有不合格的品項,另外無老鍋、千葉火鍋、錢都日式涮涮鍋、台東叮哥等餐廳也有不合格之食品。
【記者林志怡/台北報導】北市衛生局因應中秋節,進行月餅產品及應景食材抽驗,全聯的兩間分店被驗出有農產品農藥超標,大苑子也有分店的檸檬殘留過量殺蟲劑,目前相關商品都已下架處理。