為了推廣優質米食,農糧署多年來以優惠價格供應學午糧,並自110學年度起配合國產可溯源食材政策,將履歷米納入學校午餐的選購項目。隨著履歷米供應機制的推動,申購量逐年增加,至112學年度已達到99.85%,全國各地學校幾乎全面改用履歷米作為學午糧,僅澎湖地區少量糙米需求仍由公糧供應。
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13學年度,農糧署將繼續以每公斤19.1元的優惠價格提供白米,糙米則為每公斤17.3元。學校及團膳業者可在8月20日至9月5日期間,透過網購平台申購9月份所需的食米,經當地分署審查通過後,即可憑提貨單據前往供貨倉庫領取或選擇配送服務,確保新學期學生午餐的米食供應無虞。
農糧署表示,根據「撥售學校用餐食米作業要點」,全國約3,500所學校的250萬名學生將受益於這一措施。未來,農糧署將持續檢討履歷米學午糧的供應機制,並配合「食米學園計畫」及團膳業者的教育訓練,進一步提升學校午餐食米的品質與口感,確保學生能夠享用更健康、更美味的餐點。
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