【陳揚盛／綜合報導】聖誕節鈴聲響起，佳節氣氛逐漸升溫，也正式迎來義大利國寶級聖誕水果麵包「潘納朵尼（Panettone）」的季節！持續引進海外優質食材的巧舜企業，今年聖誕節以滿滿心意策劃「全台最強 聖誕潘納朵尼季」，號召三大世界冠軍－世界潘納朵尼麵包大賽冠軍Aniello di Caprio、世界麵包大賽冠軍吳寶春、世界麵包大賽冠軍王鵬傑，以及Feeling18、LA ONE烘焙坊、Libready 巢屋麵包店、M PAIN、麵包林里等超人氣烘焙名店，還有台北喜來登酒店、台北寒居酒店、台北寒舍艾美酒店、台南遠東香格里拉酒店等星級酒店、共計11+1個品牌共襄盛舉，以百年歷史的義大利精品奶油「柏札萊84%無鹽發酵奶油」為主題，打造13款各具特色的潘納朵尼，「全台最強 聖誕潘納朵尼季」還有許多期間限定的優惠方案，為全台麵包控獻上濃郁又甜蜜的聖誕祝福！
【陳揚盛／綜合報導】台灣知名咖啡品牌《CURISTA COFFEE 奎士咖啡》，以卓越咖啡品質及最美咖啡廳聞名，曾創下單日售出千杯咖啡的佳績，繼手工曲奇餅後，再度與世界盃麵包大師賽冠軍烘焙師王鵬傑聯手研發精品烘焙禮盒，分別為中秋限定的「咖啡風味手工鳳梨酥」12 入售價 880 元，濃郁香酥的「咖啡風味手工千層蛋捲」28 入售價 880 元，以及老少皆宜的「經典頂級手工曲奇餅」售價 780 元。咖啡風味手工鳳梨酥限量2000盒，即日起至9/10於實體門市及蝦皮官方網站開放預購。
【曾仲葳／台北報導】1公斤售價近千元的紐西蘭頂級「金桶奶油」與喜馬拉雅山玫瑰鹽製成的精品級餅乾，5/17起開賣！有台北最美咖啡廳美譽的「奎士咖啡」攜手全世界僅9位、烘焙界奧林匹克「世界麵包大師賽Masters de la Boulangerie」冠軍師傅王鵬傑，推出「頂級手工曲奇餅禮盒」搶攻高端送禮市場，質感深藍色禮盒包裝售價780元，於4間直營門市與蝦皮官方旗艦店販售。王鵬傑另私心推薦3款飲品pairing，首推曲奇餅沾黑糖鮮奶泡吃法，甜香濃郁一次擁有，螞蟻人別錯過。
【陳揚盛／綜合報導】全台最專業的烘焙比賽2023《第4屆德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽》初賽評選結果出爐，今年賽制規則全面改制，參賽選手須雙人組隊參與，鼓勵選手跨店交流，選手們須分別製作傳統國王派與經典可頌，除了得掌握國王派派皮的發酵溫度、烤溫、雕花技術之外，同時也得兼顧摺疊層數、奶油風味、發酵的可頌，比賽考驗烘焙實力，也考驗雙廚間默契。
【記者潘袁詩羽／台北報導】第61屆十大傑出青年當選名單今天出爐，並預計在本月17日於台中李方艾美酒店舉行頒獎典禮。而剛獲得WTT挑戰賽男單冠軍的桌球好手林昀儒也是本屆十大傑出青年其中一位當選人。副總統賴清德於今天的當選公布記者會中表示，國際青商在國際鏈結上也有很好的成果，除讓年輕人可以開拓視野，也讓國際社會看見台灣；十大傑出青年表揚秉持著「青年雙手，服務人類」的精神，鼓勵青年能夠勇敢堅強，運用雙手為國家為社會、也為人民帶來希望。
【記者王煌忠／台中報導】弘光科技大學食品科技系大四女學生黃詠燦，為了尋找創作靈感，走訪原住民聚落，利用小米酒作為液種，搭配紅酒及馬告煎香的鹹豬肉、艾曼塔起司，做出充滿濃厚香氣及濕潤感的「紅酒鹹豬肉金枕」歐式麵包，勇奪首屆「家樂福全國NAKERY創意烘焙競賽」冠軍，讓擔任評審的世界冠軍麵包大師吳寶春、王鵬傑也讚譽有加，黃詠燦努力鑽研精神，將成為未來烘焙業界明日之星。
【記者田欣雲／台北報導】高雄中央公園英迪格酒店即日起至11月7日，推出為期1個月的秋季線上旅展限時搶購，住宿餐飲下殺2折起，包括「霸王級」住宿券雙人每晚4666元，週日至週五入住高級房城市景觀房型，晚餐品嚐由鮮蝦、蛤蜊、中卷及各式海鮮料理而成的「漁夫返港慶豐收海鮮意麵」，以及嚴選高雄在地小農食材的「噗噗豚月見蓋飯」；另可享用翌日豐盛半自助早餐，約原價29折。
【記者王雪玲／台北報導】2022《德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽》初賽評選結果出爐，北中南選出8強選手，將在11/12、11/13於中華穀類食品工業技術研究所舉的決賽角逐烘焙職人冠軍，以及總價值超過台幣百萬的法國進修之旅與獎品。決賽結果將在11/14揭曉。
