頂級手工曲奇餅使用紐西蘭100%古法桶製的頂級「金桶奶油」,金桶奶油來自100%純天然的草飼乳源,特殊桶製密封包裝,香氣獨特濃郁且含水量低,酥化程度高,不含防腐劑,王鵬傑以黃金比例融入職人精神,每一片都純手工製作,並加入「喜馬拉雅山玫瑰鹽」讓曲奇餅酥香不膩口。王鵬傑說,這款餅乾花費他近2個月時間研發,最終選用頂級奶油和喜馬拉雅玫瑰鹽為主要原料,因為冰川上的水質製成的鹽比較乾淨,非精緻鹽巴因此碘味不會太厚重影響餅乾風味,又能降低甜膩感,讓奶香更突出。

頂級手工曲奇餅使用紐西蘭100%古法桶製的頂級「金桶奶油」與「喜馬拉雅山玫瑰鹽」製成。曾仲葳攝
頂級手工曲奇餅使用紐西蘭100%古法桶製的頂級「金桶奶油」與「喜馬拉雅山玫瑰鹽」製成。曾仲葳攝
質感深藍色禮盒裝入世界麵包冠軍王鵬傑純手工製作的曲奇餅。曾仲葳攝
質感深藍色禮盒裝入世界麵包冠軍王鵬傑純手工製作的曲奇餅。曾仲葳攝

奎士咖啡也精選出3款和曲奇餅最搭的飲品,成人系茶點組合首推經典深焙拿鐵,以哥倫比亞和瓜地馬拉咖啡豆混搭,醇厚濃郁風味搭配奶香濃郁的曲奇餅,可以喝到咖啡尾韻的煙燻與可可風味,是大人獨享風味;王鵬傑個人最愛則是無咖啡因的黑糖鮮奶,熱飲上頭鋪上滿滿黑糖粉加上鮮乳坊牛奶打出的綿密奶泡,沾著餅乾一起吃,「行動式體驗」讓享用點心更有儀式感,而且大人小孩都能吃,螞蟻人千萬別錯過;最後是適合上班族當成下午茶享用的西非肯亞紅茶,選自海拔超過2000公尺高山紅茶現泡,搭著餅乾一起吃尾韻會有淡淡奶茶風味,享受忙裡偷閒的閒適感。

王鵬傑首推曲奇餅沾黑糖鮮奶泡吃法,甜香濃郁一次擁有。曾仲葳攝
王鵬傑首推曲奇餅沾黑糖鮮奶泡吃法,甜香濃郁一次擁有。曾仲葳攝
奎士咖啡推薦3款飲品搭配曲奇餅享用。曾仲葳攝
奎士咖啡推薦3款飲品搭配曲奇餅享用。曾仲葳攝
「頂級手工曲奇餅禮盒」於4間直營門市與蝦皮官方旗艦店販售。曾仲葳攝
「頂級手工曲奇餅禮盒」於4間直營門市與蝦皮官方旗艦店販售。曾仲葳攝
烘焙界奧林匹克「世界麵包大師賽Masters de la Boulangerie」冠軍師傅王鵬傑。曾仲葳攝
烘焙界奧林匹克「世界麵包大師賽Masters de la Boulangerie」冠軍師傅王鵬傑。曾仲葳攝
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