米酵菌酸「粒腺體毒素」多可怕？ 醫師：造成全面性細胞死亡
【劉育良／綜合報導】台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」疑似食物中毒2死案，衛生福利部次長王必勝昨晚指出，第一名死者解剖相驗後，檢出罕見的「米酵菌酸」，這是台灣首次檢出這項毒素。腎臟科醫師王介立指出，米酵菌酸是粒腺體毒素，而大家最耳熟能詳的粒腺體毒素就是氰化物。
「虎媽教養」被看衰？上國中就淪回憶 醫師曝2大原因
【王怡人／綜合報導】一名補習班教師近日在臉書分享一對國小兄妹的優秀表現，並PO出兩人一周7天的行程表，敬佩小兄妹每天清晨5:50起床學習直到深夜11:30，算一算每天大約只睡6小時，引發社會議論。此文也引來腎臟科醫師王介立關注，王介立醫師表示，像這種「虎媽教養文」每隔幾年就會看到，但這類文章最大共通點，就是小孩的年齡幾乎都不會超過國中，一旦孩子到了國中以上，幾乎都成為回憶文。
優秀小兄妹「日睡6hrs」全年無休 醫師警告：恐付出慘重代價
【王怡人／綜合報導】一名補習班教師近日在臉書分享一對國小兄妹的優秀表現，並PO出兩人一周7天的行程表，敬佩小兄妹每天清晨5:50起床學習直到深夜11:30，算一算每天大約只睡6小時，PO文引發網友驚訝討論。此文也引來腎臟科醫師王介立關注，王介立醫師忍不住說話了，「相信我，睡8個小時的小兄妹，肯定會比只睡6小時還要有成就，至少在期望值上是如此。」而且同理可印證在身高，睡8個小時就是會比睡6個小時還要高，提醒大眾關注小孩優秀表現的同時，千萬不可輕忽可能付出的代價。
小兄妹睡6小時、車上吃飯 吳欣岱心疼：像我當醫師參選的生活
【王怡人／綜合報導】一名補習班教師近日在臉書分享一對國小兄妹的優秀表現，揭露小兄妹每天清晨5:50起床學習直到深夜11:30，算一算每天大約只睡6小時，PO文引發網友驚訝討論。參選立委失利的台灣基進黨候選人、醫師吳欣岱看了表示很心疼，她回想自己心臟外科生活、選舉期間，在車上吃飯、睡眠時間壓縮、要不斷吸收知識和要求自己表現，小兄妹的處境感覺就像是自己過去的生活。
小學超夯「魔芋爽」是什麼？還有老師要禁 醫師看成分：高度加工食品
【許潔如／綜合報導】繼「蘿蔔刀」後，「魔芋爽」因重口味、價錢低成為小學生間超夯零食，近來有老師認為添加物太多，表明在校禁吃引起話題。到底「魔芋爽」是什麼？腎臟科醫師王介立表示，「這個食品應該是符合高度加工食品(ultra processed food)的定義，原且是超級遠離原型的食品」，並坦言「自己完全不會想吃。」
護理師改用餐習慣！主食都最先吃 背後原因讓人心酸淚目
【陳力維／綜合報導】台大腎臟科醫師王介立在臉書上分享一個小故事，太太過去都把便當主食留在用餐最後享用，但一次突發狀況，使得主食擺到最後被丟棄，讓她從此之後用餐都從最愛的主食先吃了，這個用餐習慣的改變原因聽了令人心酸不已。
魔芋爽有魔力？ 毒物專家也說：吃完會「ㄉ一ㄠˊ住」
【許潔如／綜合報導】小學生超夯的零食「魔芋爽」，因重口味和成分而引發是否適合孩童食用，毒理專家招名威分析主要成分為葡甘露聚醣（Glucomannan）的物質，他實際試吃發現真的蠻好吃的，「口感真的是會讓人有『ㄉㄧㄠˊ住』的感覺。」
「魔芋爽」掀兩派大戰！她一吃愛上 網卻怒了：要求好市多下架
【許潔如／綜合報導】國小超夯零食「魔芋爽」近來有老師表明在校禁吃引起話題，就連腎臟科醫師王介立都表示，「這個食品應該是符合高度加工食品(ultra processed food)的定義，原且是超級遠離原型的食品」。魔芋爽原本是透過網路販售，後來超商、好市多也出現商品，還有民眾發現好市多上架時怒寫信「要求下架！」
學童躲廁所偷吃「魔芋爽」 師嘆禁止沒用！家長驚覺：女兒竟從小學吃到高中
【于知齊／綜合報導】中國零食「魔芋爽」日前在抖音爆紅，近來在台灣國小校園也引發熱潮，有老師認為「添加物太多」，禁止學生吃這類零食，沒想到有孩子竟然躲在廁所偷吃，袋內油汁滴得到處是，吃完還亂丟。
「嘴巴說不要、受器很誠實」科學研究曝 醫：關鍵是輕柔愛撫
【即時中心／綜合報導】台大腎臟科醫師王介立經常分享醫學新知，今日他在臉書轉發國外研究者在科學期刊發表的內容說，由愛撫引起的性器官充血和性慾產生，與皮膚毛囊的特定「受體」息息相關，可說是「嘴巴說不要，受器很誠實」！
燕麥奶不是奶！營養師：蛋白質很低 醫指就是個「蹭」字
【即時中心／綜合報導】現代人外食多，在飲食挑選上要特別注意成分辨別，以免誤入雷區！營養師指出，超過半數的親友不知「燕麥奶」不是「蹭奶」，蛋白質含量少、而是滿滿的碳水化合物，如果是為了看品名而挑選這項飲品，那可就錯了！
「別買任何生技營養品給孩子吃」！ 醫警告：性早熟骨齡超前不計其數
【即時中心／綜合報導】天下父母心，都希望給孩子最好的，成長期買各式營養品更是毫不手軟，不過醫師卻警告，「別買任何生技營養品給孩子吃」！
好市多「空運鮮切鮭魚怎麼買最划算」 醫揭「這3字」藏玄機
【方柳絮/綜合報導】不少家庭家庭採買喜歡到好市多買大份量包裝後，分裝慢慢食用，但鮭魚這樣的食材，到底要買頭，還是身，還是尾巴比較划算，有醫師就實際上分享了他的算法，就是考量「廢棄率」，讓不少網友都直呼，原來之前自己都想錯了！
影像曝光 | 孕媽吃苦味膠囊 胎兒秒扁嘴芭比Q
【徐銘穗／綜合報導】孕媽吃下肚的食物，腹中胎兒嘗得出滋味嗎？刊載於《Sage Journals》的研究指出，不僅能品出味道，還能做出反應，曝光胎兒在媽媽吃下苦味膠囊後嘴角下垂「芭比Q」的4D影像。
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