【陳揚盛／綜合報導】橘色集團每年春節以高端火鍋年菜深受饕客推崇，成為年節圍爐首選，銷售屢創新高。今年是連續第6年推出年菜組合，以「橘選經典 匠心年味」為核心理念，精選多國頂級海陸珍饈與精緻甜品，提供門市外帶限定與全台冷凍宅配兩種選擇，讓春節在家團聚也能輕鬆品嚐橘色經典的鍋物滋味。特別空運至台的日本鱈場蟹、澳洲龍蝦、南非鮑魚等活體海鮮，搭配門市銷售居冠的美國Prime牛小排與日本頂級和牛等，將全球珍饈匯聚新春餐桌，為團圓時光增添非凡意義。全台冷凍宅配年菜組即日起開放預購至2025/1/20；門市限定年菜組則至2025/1/23截止，數量有限，售完為止。
【陳揚盛／綜合報導】距離農曆新年還有兩個月的時間，餐飲界的年菜外帶大戰已悄悄開打，台北晶華酒店的晶華軒、晶華國際聯誼會、宴會廳、三燔本家與Robin’s牛排屋聯手推出粵、滬、台、日以及西式圍爐大餐加入戰場，加上故宮晶華以及位於北投晶泉丰旅的泉源閣，晶華此次共有8款年菜套組以及數十款單點大菜可供選擇，在除夕當晚各餐廳一位難求的情況下，同樣由主廚團隊當日烹煮的熟食年菜，也是講求美味與澎湃的消費者，圍爐餐桌的最佳選項。年菜外帶開放預訂的同時，晶華也祭出早鳥優惠，12/31前訂購並付款者可享9折禮遇並獲贈價值1188元的栢麗廳平日下午茶券乙張。
【陳揚盛／綜合報導】迎接2025農曆春節到來，板橋凱撒大飯店家宴中餐廳推出「賀歲金蛇福滿家」經典年菜外帶美饌，供應年年熱賣的六人及八人組合套餐，每套6800元起，另有10道單品美饌，包括一品花膠佛跳牆、滬式豆撈龍蝦、鮑魚燴烏蔘、神仙極品火桐雞湯、糖醋海皇斑等，每道980元起，以及台灣傳統節慶祭祖必備三牲巡禮組提供訂購，簡單覆熱即可輕鬆上桌享用。即日起開放預購，祭出早鳥優惠，於12/31前預訂八星報喜圍爐外帶餐1萬1800元，贈法國頂级氣泡酒乙瓶及飯店精美保冷袋，以及刷國旅卡預訂滿5000元再享95折優惠。2025/1/27前訂購任一組合套餐並取貨，即加贈頂級XO醬乙瓶。
【國際中心／綜合外電】澳洲龍蝦生猛有力，美味至極。澳洲先前一年出口超過價值150億台幣的龍蝦到中國，不過在新冠肺炎疫情期間，二國關係降溫，中國實施對澳洲的龍蝦、牛肉禁令。隨著澳洲工黨上台後，中國逐漸解禁各項產品，澳洲龍蝦成了最後一項解禁的農漁產品。
【記者莊偉祺／台北報導】米其林三星竟然只要3千多就能吃到了！台北寒舍艾美酒店推出限定套餐，一次就可吃到3位名廚的料理，包含來自香港的雙色和牛酥、蝶豆花蒸餃等港點，還有結合椰子水的港式煲湯，就連楊枝甘露也變成粉紅色口味！同時，更有單一麥芽威士忌、斐濟水可享用。
中國過去幾年禁止澳洲龍蝦進口，但澳媒發現過去2年，有價值破億澳幣的澳洲龍蝦利用台灣的金、馬地區走私進入中國，趕在農曆新年前賣到脫銷，讓商人大發利市。
【陳揚盛／綜合報導】「粽子」是端午佳自用送禮兩相宜的應景美食，台北晶華酒店今年攜手東方愛馬仕「SHANG XIA上下」時尚家居精品品牌推出頂級聯名粽禮，以龍為主題的三層茶器禮盒，包裝著由晶華軒港點主廚吳滿權悉心製作的「龍蝦鮑魚裹蒸粽」，極致美饌與頂級餐瓷打造粽禮巔峰。而延續去年人氣，持續熱賣的還有「晶華軒鮑魚花膠珍饈粽禮盒」、「冠軍粽香禮盒」、「冠軍鮑粽禮盒」以及由主廚私房菜概念打造的「晶華烏參燒肉粽禮盒」，即日起至5/31於館內外各餐廳以及「晶華美食到你家」電商平台接受預訂，每套1280元起、單顆280元起，5/19前預訂可享早鳥9折優惠。
【陳揚盛／台北報導】為迎接2024年最重要的五月母親節，板橋凱撒大飯店即日起至6/30推出「寵愛媽咪幸福食光」餐飲專案優惠：3樓家宴中餐廳供應五人小家庭團聚桌菜7900元起、或大家庭十人用餐桌菜1萬3800元起，4/30前付訂享早鳥優惠9折，另加價520元享6吋手工蛋糕、或加價888元可享主廚特製XO醬禮盒乙盒等；2樓蓮花泰式餐廳則是祭出優惠三重奏，包含用餐即贈與媽咪溫馨合照紀念卡、拍照打卡加贈泰式傳統和菓子「露楚甜點」、以及預訂桌席即贈歐舒丹旅行組。
【陳揚盛／綜合報導】對餐飲業者來說，母親節是僅次於農曆年節的重要節日，各大餐廳摩拳擦掌紛紛祭出早鳥餐飲優惠，搶先抓住消費者眼球，進攻母親節市場。漢來美食看準母親節檔期商機，首次於漢來巨蛋宴會廳舉辦「寵愛媽咪主題宴會」，搭配一直頗受好評的限量團圓外帶餐，不論是內用還是外帶，都能滿足不同消費族群的需求。
【記者陳怡文／台北報導】台灣頂級知名度假酒店「涵碧樓」館內共有3間餐廳，最受歡迎的就屬「九重花間鐵板燒」，以往只有涵碧樓會員才能享用，4年前開放房客，今年起外客也能享用，由於板前料理僅10座位、一位難求，為此，涵碧樓也推出「吃貨」專案，即起至11月底「九重花間板前套裝行程」湖景套房雙人成行平日24,900+10%起，保證一定吃的到。
【陳揚盛／綜合報導】隨著年關將近，選擇在家中安心圍爐，享用外帶年菜成為許多家庭團聚的首選。新天地餐飲集團的外帶年菜需求激增，業者預估今年的銷售額將比去年增長20%，市場總商機高達60億元。新天地餐飲集團網路購物平台後台大數據解析得出五大購物趨勢：假日下單，星期一成為次高下單日；下單高峰是中午12點與晚上7點；深夜購物佔比達20%；40-49歲顧客佔近四成；60~69歲顧客佔比10%。
【劉育良／綜合報導】香港有民眾一行6人到荃灣潮江春餐廳用餐，秀出來的結帳單卻令眾人傻眼，他們總共叫了8道菜，結帳金額竟然高達103萬2332.2元港幣（約402萬元台幣），其中2隻澳洲龍蝦顯示的金額就接近94萬元港幣（約366萬元台幣），引發香港網友熱議。
【記者陳怡文／台北報導】台灣每年的除夕圍爐商機逾60億，瞄準台人熱愛火鍋和圍爐的基因，橘色餐飲集團迎金龍年，推出5 款年菜組合，包含北海道帝王蟹、澳洲龍蝦等活體食材，還有日本A5和牛、美國Prime牛小排等頂級肉品，即日起開放預購至2024年2/6截止；王品集團四大中餐「享鴨」、「莆田」、「丰禾」及明年即將開幕的「朝粥幫」主打黑松露、烏魚子等輕奢入菜，至明年2/8前開放線上預購、全台門店也同步開放訂餐。
【曾仲葳／綜合報導】肯德基也開賣鍋物啦！而且是限量1萬份、母親節才有的松露起司鍋，只要購買肯德基「我愛媽咪餐」或「海苔肉鬆脆雞溫暖同樂餐」，就能以399元加價購的方式，獲得全新升級鍋物。即日起至5/4開放PK會員搶先加價預購，預購完成再抽台北五星級飯店住宿券抽獎機會，總計抽出5名幸運得主，5/5起正式開賣；漢來美食今年依舊推出限量版外帶母親節套餐，每套6人份，從拼盤、熱菜、主食、燉湯與蛋糕等，能吃到澳洲龍蝦、干貝、肋排、黃金鯧等媲美年菜的澎湃程度，售價7388元，線上訂購享優惠價6588元。
【記者潘袁詩羽／台北報導】中國自今年4月12日起對我國啟動貿易壁壘調查，不過就在國慶前夕，中國商務部今天再次宣布對台灣的貿易壁壘調查延長至明年1月12日，中國國台辦卻辯稱是正常程序。對此，陸委會副主委詹志宏表示，中國大陸方面特別強調此決策跟選舉無關，那為什麼時間會定在1月12日？中國大陸方面處心積慮的要介入我們的選舉，這是非常明確的事實，希望中國大陸能夠回到經貿面來處理。
【記者葉盛耀／台中報導】迎接兔年到來，台中新天地集團整合旗下四間店，嚴選鮑魚、龍蝦、蟳蟹等高檔海鮮食材，推出2款新鮮現做熟食外帶年菜，「2023鴻兔大展外帶常溫年菜組」10人份10988元及6人份7988元各2套，滿足三代圍爐及小家庭輕鬆宴，除夕當天拎回家，祭祖後立馬澎湃上桌，在家圍爐也可享受如主廚到府的現做滋味。
