他大腸癌4期「拒吃蔬菜」被建議改吃菇類 2年後驚人成效讓醫師都驚訝
【李家穎／綜合報導】腎臟科名醫江守山近期在電視節目上分享，曾經有位60多歲的男病患，確診了大腸癌第4期，治療後仍不肯吃蔬菜，他只好建議對方改吃菇類，沒想到過了兩年多，這名病患的癌症沒有再發作，他也說出當中的原因。
托福松下毒蝸牛小米粽殺人？ 菜農譏名醫「憑他的智慧我很難解釋」
【劉育良／綜合報導】台東縣金峰鄉發生食用「蝸牛小米粽」後3死慘劇，小米粽事後被驗出托福松，腎臟科醫師江守山懷疑是人為因素，包括不慎把它當成醬油，甚至是有人下毒。「最強菜農」林佳新則譏諷江守山太逗了，「你們知道『一克的托福松』就有多臭嗎？」
郁方用1物清洗小番茄 洗完水瞬間變黃嚇壞
【李家穎／綜合報導】女星郁方今（7）日在社群發文，指出在清洗小番茄時，加了一點貝殼粉清洗，沒想到水瞬間變成黃色，讓她的小孩看到後直呼小番茄的農藥給得很足，她也解釋為何用貝殼粉清洗可以把水果髒污跟農藥洗出來，而腎臟科醫師江守山先前也分享過，洗草莓也會相當有感。
寶林茶室食物中毒案 腎臟科名醫曝「1水果」保存不當恐生劇毒
【王怡人／綜合報導】台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」中毒案不斷擴大，目前累計25例，其中2死6重症患者，體內均驗出「米酵菌酸」（bongkrekic acid，BKA），但來源卻至今無法確認。對此，腎臟科名醫江守山昨天（29日）在直播節目中表示「1水果」保存不當恐生劇毒。
排除下毒？寶林2死關鍵都是這 腎臟名醫：毒物可能因此產生
【許潔如／綜合報導】寶林茶室食物中毒案不斷擴大，目前已經累積2死、4人在加護病房搶命，至少10人被影響，腎臟科醫師江守山認為下毒可能性降低，但從2名死者都是多重器官系統衰竭或肝衰竭引起的肝腎癥候群來看，他推測使用過期食材的風險很高，「毒物可能因為過期的食物腐敗而產生。」
台灣人愛喝茶 腎臟醫警告：過量喝「這類茶飲」恐換腎保命
【即時中心／綜合報導】茶飲是東方人喜愛的特色飲品，台灣人同樣是愛喝茶出名，不過腎臟科醫師江守山分享指出，茶飲內含有草酸，國外曾有文獻報告案例，有年輕人大量引用即溶茶，一個月之後產生草酸腎病變，換腎保命，強調茶對腎臟沒有的明顯好處！
別再傻傻被「天然」給騙了！醫師揭真相「找不到安全的代糖」
【方柳絮／綜合報導】不少人想吃甜食，又怕發胖，會選擇以代糖來滿足味蕾，不過要小心了，醫師提醒，就連天然的代糖，可能都有害於健康！
一日5蔬果嫌不夠健康「改成7蔬果」！ 醫揭最後結局悲劇了
【方柳絮／綜合報導】蔬果吃愈多愈好嗎？錯！ 醫師要提醒你，過猶不及，連吃水果也是一樣。
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