【陳揚盛／綜合報導】迎接甲辰金龍年的來臨，2024年除夕圍爐宴預訂踴躍，台南遠東香格里拉飯店推出除夕圍爐、春節團聚與年菜外帶專案，目前各餐廳除夕圍爐已客滿，開放候補名額預約；消費者還可選擇宴會廳「除夕圍爐團圓宴」，主打美食、娛樂、全家福免費拍照、還可抽大獎，每桌十位2萬3888元+10%；或專屬獨立包廂，每桌十位2萬6888元+10%。飯店並提前開放大年初一至初五(2/10至2/14)餐廳與宴會廳包廂訂位；而外帶年菜部分，首推八道式年菜套組原價1萬3888元，12/31前預訂享9折，也有多道單點、中西式春節禮盒選擇。
【陳揚盛／台北報導】龍運當頭迎新春，台北萬豪酒店推出純手工外帶年菜與年節禮盒，由超過40年資歷的國宴主廚高鋼輝規劃，獻上19款年節精湛美饌，包含小家庭首選「萬豪龍運當頭年菜組」、熱銷經典「頂級花膠鮑魚佛跳牆」、宮廷御膳「爐烤富貴八寶鴨」、金牌年菜「青藤椒牛腮飯」，並全新推出適合年節祭拜的三牲菜品，象徵補財庫「紅燒鮑魚大元寶」、年年有餘「糖醋石斑魚」及團圓吉祥「黃油貴妃雞」，以及一系列單品美饌，每款售價588元至5988元不等。即日起至2024/2/9開放訂購， 1/12前訂購享早鳥九折優惠。
【陳揚盛／台北報導】迎接2024農曆春節，板橋凱撒大飯店家宴中餐廳祭出「龍躍迎春慶團圓」經典外帶年菜，除了年年熱賣的6人及8人組合套餐，每套5888元起，另有12道單品美饌，包括一品鮑魚佛跳牆、干貝白菜火烔雞湯、金蒜河粉龍蝦、蒜燒龍虎斑、東坡肉佐荷葉夾等，每道480元起，還有供應台灣人祭祖必備三牲巡禮組可供選擇。即日起開放預購，2024/2/8前訂購組合套餐並取貨，即加贈價值1200元精選紅酒乙瓶。
【記者黃盈甄／台北報導】每年圍爐吃年夜飯，可說是華人最重要的相聚時刻。長榮桂冠酒店（台中）推出除夕團圓年菜外帶，提供「中式」及「西式」兩種不同料理風格的外帶服務，單點1,280元起，桌菜每套8,888元起。
【陳揚盛／台北報導】台北新板希爾頓酒為體恤家中「掌廚人」備菜辛勞，2024年菜饗宴推出年菜外帶6人份套餐和單品外帶系列， 2024/1/14前完成預付，套餐享7折早鳥優惠8960元(原價1萬2800元)、單品外帶每樣85折起，即日起開放訂購。
【陳揚盛／台北報導】家人齊聚享用年夜飯是每年除夕圍爐的重頭戲，大倉久和大飯店桃花林中餐廳王建榮主廚料理團隊，以新派粵菜打造一系列「祥龍瑞氣」年菜外帶佳餚，包含曾於媒體年菜評比奪下甜點類金賞殊榮的「桃花林御製八寶飯」、鮑參翅肚佛跳牆、慢燉炆火無骨牛小排、沙律煙燻金鯧魚及素食雙糕組合等十四款各色海陸珍饈，每款售價380元起；6人份年菜組合開放預訂至今訂單已超過上百組，每組售價1萬7888元，並加贈桃花林招牌傳統紅豆年糕乙條，即日起至2/4開放訂購。同步推出三款年節禮盒送禮自用兩相宜，包含馥郁雅香匠心禮盒、極品手工臻味禮盒及西京燒禮盒，每款售價1388元起。
【陳揚盛／台北報導】農曆新年進入倒數計時，西式休閒餐飲領導品牌開展餐飲集團攜手旗下TGI FRIDAYS、Texas Roadhouse兩大餐廳，集結經典餐點與飲品，推出「好運龍來」、「鑫鑫向龍」，限定年菜組合，即日起至2/7展開外帶預購，買就送獨家設計環保袋一個；內用年菜組合同步登場，祭出雙人、四人套餐，火烤美味一次滿足，再贈限定紅包袋與會員獨享驚喜。
【記者鮮明／台中報導】台中頂級餐飲會所「頂粵吉品」2024龍年推出超過15款的精品禮盒，包括烏金臘味XO干貝醬、充滿喜氣年味的瑤柱臘味蘿蔔糕等，另外還推出6人份、10人份兩種超值外帶年菜組合，每組售價13,800元起，在寒冷的年節中，在家即可享受精品珍饌。
【記者黃盈甄／台北報導】搶攻年菜外帶市場，今年福容大飯店囊括電視台年菜評比金賞、銀賞、佳賞等佳績，一次推出兔年各店特色年菜，結合當地的食材與特色，搭配主廚的巧思，讓消費者簡單加熱就可把星級主廚料理澎派上桌。
【陳揚盛／綜合報導】福容大飯店旗下多家分店除夕用餐目前只剩零星座位，還沒訂好圍爐宴的民眾，可把握訂購外帶年菜，必備的「年年有餘」魚料理、「步步高升」的米糕、象徵「全家福」的雞湯系列，福容從應景年菜組合4180元起，自由搭配單點特色年菜1280元起，或是年節伴手禮380元起，福容年菜今年可望業績上看千萬。
【記者黃盈甄／台北報導】搶攻春節商機，台北遠東香格里拉推出年菜外帶迎接兔年，除了常溫現做年菜外，今年再度推出多款冷凍年菜如水煮牛肉、酸辣魚湯等鹹甜熱門料理，每款380元起。
【陳揚盛／台北報導】年夜飯是家人團聚最期待的幸福時刻，近年來飯店除夕圍爐預定夯，距離春節近兩個月，台北凱達大飯店所推出的除夕圍爐已有9成的訂位，年菜外帶提早推出85折早鳥優惠，8道菜8人份的熱銷常溫年菜套組售價1萬888元，2024/1/24前預訂只要9255元。西式美饌「爐烤香料雞」、「精燉台塑牛佐食蔬」、「炭烤照燒豬排」等，每道1280元起。
【記者葉盛耀／台北報導】2023年兔年農曆春節除夕落在1月21日，比往年都早，加上前兩年因為疫情影響，今年迎接後疫情階段，許多民眾已早早開始張羅明年圍爐餐及年菜。高雄福華大飯店也提到，今年圍爐餐及年菜預訂狀況皆比往年踴躍，飯店圍爐宴幾乎已預訂超過七成，年菜外帶更是夯，今年有5人份、10人份桌席年菜可外帶。也有50多道的單點年菜。
【陳揚盛／台北報導】搶攻頂級年菜外帶市場商機，台北晶華酒店端出多款五星年菜及年禮選項，其中粵式年菜強打由國際級餐飲評鑑組織OAD評選2023年台灣最佳粵菜餐廳-晶華軒端出的「極品乾鮑花膠盆菜」以及「頂級古法佛跳牆」兩款萬元頂級湯品，「鮑參六品集」及「龍蝦鮑魚臘味米糕」兩款新品，加上三菜一湯一甜品的「龍蝦鮑魚粵式龍門宴」套餐，多樣化的美饌豐富消費者的圍爐餐桌。2024年1月14日前訂購年菜套餐或晶華軒萬元以上單品，加贈栢麗廳平日下午茶單人券乙張(價值1188元)；12/31前訂購，可享加贈栢麗廳平日下午茶單人券乙張(價值1188元)外，再享預購9折。
【陳揚盛／綜合報導】春節將至，福容大飯店推出豐盛團圓年菜，從圍爐年菜到回娘家伴手禮應有盡有，今年由各店獲獎主廚結合不同派系特色推出頂級料理，其中有「北菇銀杏極品鮑」、「金御蒜蓉九孔鮑」、「翡翠鮑魚燴烏參」、「鮑魚麻油雞油飯」，鮑魚如元寶般飽滿外型，有著招財廣進之吉祥寓意。同時福容也貼心為回娘家的女兒們準備年節伴手禮，有精選XO醬禮盒、港式臘味蘿蔔糕、懷舊家鄉芋頭糕，還有大人小孩喜歡的「御選鳳梨酥/蔓越莓酥」禮盒。加入福容會員再享新福級95折、銀福級9折、金福級88折優惠。
【記者曾仲葳／綜合報導】2022年進入最後倒數，農曆新年即將到來，今年不只各大飯店推出年菜，婚宴會館、在地品牌也加入戰局，搶攻年節50億元年菜商機。青青婚宴文創集團今年集結旗下3大特色莊園推出除夕圍爐餐宴，五人宴10888元+10％起、十人宴15888元+10％起，外帶套餐五菜一湯只要2989元；深耕傳統市場的「百崧食品」，農曆春節推出經典年菜組合，主打實惠價格，搶攻家庭主婦市場。12/31前訂購享早鳥價2288元能吃到佛跳牆、人參烏骨雞；桃園「川門子時尚餐廳」，即日起至2023/1/19開放年菜外帶套餐限量預購。五菜一湯搭配甜點、甜湯，只要3980元。
【記者黃盈甄／台北報導】家人團圓的年節時刻，大倉久和大飯店桃花林料理團隊推出「瑞兔迎春年菜外帶」，以新派粵菜概念精心打造，包含甫於媒體年菜評比奪下佛跳牆類及甜點類金賞殊榮的「桃花林黃湯曼波魚翅佛跳牆」等各色海陸珍饈，即日起至2023年1/16開放訂購， 1/8前預購並完成付款，可享年菜組、佛跳牆及蘿蔔糕九折早鳥優惠。此外，山里日本料理打造新年御節料理，做工繁浩細細雕琢每樣充滿寓意的吉祥年菜，即日起至12/24開放預訂，售完為止。
【記者黃盈甄／台北報導】迎春納福喜迎金兔年，每年家庭最重要的除夕圍爐，鎖定熱食外帶的族群，台北天成大飯店讓團聚時刻少了繁複，省去料理時間，把握分秒享天倫慶團圓，飯店主廚團隊以嚴選食材搭配數十年的精湛手藝於即日起至2023年1/21推出「鴻運呈祥賀新年」外帶年菜，除夕當日現做常溫外帶，優惠價6,888元。
【記者曾佳俊／新北報導】2023福兔迎春，由淡水區漁會直營的魚藏餐廳，已備好十四道頂級外帶年菜，包括佛跳牆、干貝鮮雞湯與豬肋排等，內容使用在地食材及當季現撈的生鮮漁產，以媲美五星級餐廳的廚藝，讓大家年節期間在家就能輕鬆吃到頂級佳餚，減輕籌備年菜的負擔，漁業處指出，1月13日前預訂並完成付款，即享年菜95折優惠。
【記者黃盈甄／台北報導】吃素也能輕輕鬆鬆過好年，為了讓婆婆媽媽化身為米其林大廚，輕鬆搞定整桌團圓好菜，連續5年榮獲米其林必比登推薦的蔬食餐廳「祥和蔬食料理」，今年特別精心設計了奶蛋素的「金玉滿堂團圓年菜組」及全素的「福兔進寶團圓年菜組」冷凍宅配年菜組，即日起於祥和官網開放預購。
