想要在家品味五星大廚手藝,可外帶「香宮」或「上海醉月樓」精選常溫年菜,為滿足不同消費需求,外帶常溫年菜規劃有6人套餐與單點。香宮粵式風味6人份套餐15,888元,內含:「開胃拼盤」、「羊肚菌貝螺頭豬腱湯」、「酒釀茄干燒大明蝦」、「樹子蔥油清蒸海斑魚」、「鮑汁福建炒飯」及「蘿蔔絲餅開運元寶」。想為除夕家宴升級加菜,最具廣東傳統風味的「廣東盆菜」囊括刺參、六頭鮑、大明蝦、干貝、蠔乾與花膠筒等頂級食材,每種食材皆悉心烹調,從汆燙、燜滷蒸煮與調味,烹調時間與火候的精準掌握,展現師傅的功夫絕活,最後層層堆疊繽紛幸褔滋味,完美演繹除夕圍爐的美好與傳承。此外,還有各式單點佳餚可供選擇,每道528元起。
上海醉月樓6人份套餐15,888元,包含油爆鮮蝦、西芹蜇頭、五香燻魚、老滷小鮑魚、翡翠椒麻雞等招牌前菜,以及「十全花膠響螺烏骨雞湯」、「金沙國王大蝦」、「雙味鹹香雞」、「黑椒汁霸王骨」、「五柳枝鮮黃魚」、「瑤柱鮑魚蒸米糕」,以及甜品「太極八寶豆沙飯」等,相當豐富。亦推出多樣單品佳餚,像是「滬式鮑參極品佛跳牆」、「滬江年糕醬爆肥蟹」、「成都香辣鮑魚」及「瑤柱紅燒獅子頭」等,售價688元起。預訂外帶年菜套餐,加碼贈送精選葡萄酒1瓶,新春禮品、外帶常溫年菜需3天前預訂。
除常溫年菜,飯店也推出冷凍年菜,上海醉月樓將熱門菜色還原星級美味,讓民眾在家也能輕鬆享受上海醉月樓主廚的好手藝,今年特別匯集5款雅俗共賞的冷凍年菜,包括甜鹹適中、腴而不肥的無錫排骨(每盒850元)、麻辣鮮香的水煮牛肉(每盒690元)、酸辣開胃的經典酸辣魚湯(每盒680元)、老饕最愛的心太軟(380元),還有大人小孩都喜歡的紫米豆沙甜蜜飯(580元),簡單復熱即可享用,即使連假期間宅在家不出門也可以餐餐吃好料。
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