【陳揚盛／綜合報導】進入缺工時代，如何獲取人才已成為各企業當前的重要課題，而仰賴大量人力的餐飲服務業在後疫情時代更是首當其衝。根據104人力銀行統計，今年4月超過110萬個職缺中，占比最多的是餐飲服務業的人才缺口，規模達到22.7萬個。其中，缺乏成熟的人才養成計畫，是餐飲服務業無法吸引人才的原因之一。作為全球知名威士忌企業，台灣帝亞吉歐 (DIAGEO) 多年來關注並投入餐飲服務業的永續發展，今年4月更首次於台灣舉辦WSET烈酒第三級認證考試，全額贊助培育產業人才，期待透過專業認證，提升產業整體競爭力。
【陳揚盛／綜合報導】全球烈酒先驅帝亞吉歐於2017年宣布「3500萬英鎊計畫」，預計重啟旗下Port Ellen酒廠的消息一祭出，全世界的威士忌酩家萬眾矚目，期待著帝亞吉歐在投入大筆資金後，將這座「艾雷島傳奇酒廠Port Ellen」，如同沉睡已久的巨人般喚醒的這天。終於在關廠長達40年後，Port Ellen正式今年3月重磅回歸！
【陳揚盛／綜合報導】今年春天，全球威士忌巨擘帝亞吉歐旗下的艾雷島傳奇酒廠Port Ellen正式重磅回歸，為慶祝酒廠關閉四十年後重生的榮耀時刻，隆重鉅獻「Port Ellen Gemini源啟雙生復廠紀念原酒」，本次更邀請了對威士忌品酩有著高度品味與執著的演員温昇豪，魅力演繹艾雷島傳奇酒廠Port Ellen卓越不凡的百年製酒工藝，以每組兩瓶裝的44年高年份雙生威士忌Gemini Original和Gemini Remnant，呈現其耐人尋味的經典神秘煙燻風味。「Port Ellen Gemini源啟雙生復廠紀念原酒」數量珍稀，全球限量274組，台灣限量24組，建議售價為149萬9000元。
【陳揚盛／綜合報導】由旗下擁有眾多全球烈酒領導品牌的帝亞吉歐集團主辦的世界頂尖調酒大賽World Class，是最備受業界矚目及具代表性的全球性調酒比賽，來自世界各地的頂尖調酒師無不視其為一座神聖殿堂，期盼有天能在此大顯身手！2024 World Class Taiwan世界頂尖調酒大賽台灣區決賽正式於6/1台北西門町的WESTAR隆重登場，今年有別於以往，為成功躍進前十強的選手提供史無前例的「Top 10決勝十刻：十強培訓計畫」，不僅會由帝亞吉歐品牌大使協助加強其專業知識、拍攝專業形象照、參與表演藝術工作坊提升舞台表現，更透過英語口說訓練，加強選手未來在國際舞台的競爭力。除此之外，也以四位歷屆年度最佳調酒師組成精彩導師陣容，提供完善的培訓計畫，分別包含了2019年度的林聖達Tony Lin、2021年度的張哲瑋Mars Chang、2022年度的余瀚為Nono Yu及去年才剛奪下2023年度冠軍的劉冠麟Green Liu，協助選手們於舞台上展現最完美的實力，大步迎向年度最佳調酒師之路，並由年度最佳調酒師代表台灣前進爭奪世界冠軍的至高榮耀。
【陳揚盛／綜合報導】2024 TW.WA威士忌大賞競賽由《WSD酒訊雜誌》以別出心裁的雙軌賽制進行盲飲評鑑，今年第7屆邀約15位專精於威士忌銷售的通路專業人士組成「專家評鑑組」，並首次邀約6位知名的威士忌Youtuber參與，以更多元的視角進行評鑑。加上網路上公開招募超過100位素人「消費者評鑑組」，每個組別評測最高得分酒款依序頒予金、銀、銅獎項。第一階段評測中脫穎而出的酒款，將進行第二階段評選並選出「年度十大威士忌」。烈酒集團帝亞吉歐Diageo旗下許多風味出眾的威士忌傑作，包含蘇格蘭單一麥芽威士忌及調和威士忌。此次共有多支酒款在今年競賽當中同獲殊榮，包含蘇格登、泰斯卡單一麥芽威士忌，以及Johnnie Walker調和威士忌，皆於各分組年份當中斬獲佳績。
【記者曾仲葳／綜合報導】2023 TW.WA威士忌大賞為台灣頗具代表性的威士忌選購參考指南，今年全球最大烈酒集團帝亞吉歐Diageo旗下3品牌也在此次競賽中大放異彩。蘇格登12年醇雪莉桶版奪得《專家評鑑金牌》、蘇格登15年獲得《專家評鑑銀牌》、慕赫16年獲得《消費評選金牌》、泰斯卡10年獲得《消費評選銀牌》；至於《WHISKY MAGAZINE》舉辦的 2023年度威士忌行業大賞(ICONS OF WHISKY)近日公布第一輪評選結果，KAVALAN WHISKY BAR獲選世界其他產區「年度最佳威士忌酒吧-高度讚揚」，BAR LEADER林柏均James Lin獲選為世界其他產區「年度最佳調酒師」。
【陳揚盛／綜合報導】蘇格蘭斯凱島(SKYE)上最古老的酒廠泰斯卡（Talisker），自1830年起正是這座火山島上不可或缺的一部分。在這片擁有極端環境的土地上，泰斯卡酒廠矗立於海岸邊近200年來與洶湧浪潮相伴，見證了島上各種變化，多種的海洋火山元素共同塑造了泰斯卡威士忌的獨特海島風味魅力。而自1997 年開始，帝亞吉歐每一年臻選多款珍貴單一麥芽威士忌，推出年度酒廠巡禮系列(Distillers Edition)，今年推出全新的「Talisker Distillers Edition 酒廠巡禮系列」罕見的使用Amoroso雪莉桶進行過桶熟成，精心運用雪莉的甜美，為原本充滿泥煤煙燻風味的泰斯卡，增添了令人愉悅的甜美口感，營造出香甜煙燻的飽滿風味。另外亦發佈「Talisker SKYE 斯凱島單一麥芽威士忌」，完美保留海島威士忌的泥煤和煙燻等特色，但是風味更加的細膩淡雅，增添新鮮柑橘和檸檬的風味，提供更加輕盈的全新風味的選擇，堪稱海島泥煤威士忌的入門首選。
【記者曾仲葳／綜合報導】獨獻台灣市場的蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌，在信義區香堤大道廣場即日起至10/30日舉辦「蘇格登13年醇金吧」體驗活動，除了能享受到蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌，還打造沉浸式投影體驗，讓消費者感受果香爆發的魅力。體驗票價每人200元，加入帝亞吉歐威士忌會所官方LINE@帳號，可免費體驗乙次。
