這場被譽為調酒界奧斯卡的賽事，由帝亞吉歐主辦，台灣區決賽今年在台北微風廣場 Mega Studio 舉行。賽制一向不輕鬆，今年更融合永續理念，透過三大關卡設計，考驗選手技術、創意、穩定性與臨場反應。
第一關「Tanqueray：Industry Legend」，選手需從歷代傳奇調酒師汲取靈感，製作一杯低酒精的迎賓酒及一杯創新風味的主題酒，訴說屬於Tanqueray的故事。
第二關「The Singleton：Sense the moment」，則以蘇格登12年單一麥芽威士忌為主角，要求選手結合音樂與感官設計調酒情境，還有現場人氣投票，觀眾能親自參與評選。
第三關「The Re-Used Box」最具挑戰性。選手需運用「神秘食材箱」中的剩餘食材，加上兩款指定酒款，現場即興調製一杯Fizz經典變奏與一杯餐後酒創作。這一關由人氣餐酒館「貓下去」協力設計，意圖喚起對食物浪費與資源循環的關注。
今年首度登場的「大魔王挑戰賽」，成為場上與場下最受矚目的橋段。兩位歷屆冠軍調酒師化身大魔王與選手對決，雖不列入總成績，卻為選手帶來前所未有的實戰壓力與舞台經驗。
另一個壓力測試，是「Rosita限時挑戰」，選手需在限定時間內完成經典調酒，凸顯穩定性與節奏掌控。看著選手神情專注，讓人彷彿也能感受到台上每一滴汗的重量。
十強選手在決賽前接受導師團培訓，包括2023冠軍劉冠麟（Green Liu）、2013冠軍楊宜賓（Victor Yang）、2021冠軍張哲瑋（Mars Chang）、2022冠軍余瀚為（Nono Yu）。從舞台表現、調酒技巧到英語口說，全面為選手強化軟硬實力，這樣的安排不只讓比賽更有厚度，也讓「代表台灣」這四個字多了一層意義。
與以往不同，今年賽事特別設立多個品牌攤位，讓觀眾不再只是觀賽者，也能親自參與。蘇格登調酒可現場兌換試飲，慕赫12年與16年威士忌現場開放試飲，Don Julio 龍舌蘭推出趣味互動問答，Johnnie Walker Blonde 波碧則主打夏日特調。欣葉集團也設攤進駐，為整場活動加入味覺與文化的層次感。
這樣高強度的賽事，最終由 Testing Room By Draftland 的蘇孟楚奪冠。他在三項關卡中展現穩定與創意兼具的風格，尤其在「The Re-Used Box」關卡中，以食材與酒款搭配出鮮明對比的兩杯酒，展現對結構與風味的掌握力。9月，他將代表台灣赴多倫多出戰世界總決賽，挑戰全球頂尖選手。
