來自正宗蘇格蘭威士忌的發源地艾雷島，位處蘇格蘭迎向大西洋海風終年吹拂的第一線，空氣中的鹽味在傳承數十載的老蒸餾器中，昇華成令人無法自拔的甜美風味，滋潤四季的雨水形成豐沛的泥煤沼澤地勢，以泥煤作為烘烤已發芽大麥的燃料，讓酒液煙燻出艾雷島得天獨厚島嶼風格的神秘泥煤風味，交織一縷柔軟香甜氣息，悄悄揉合光陰積累日月精華，無論風味或口感表現皆充滿個性，令人驚艷，更隨著停產的日子漸長，物以稀為貴導致長久以來在市場上無可取代的珍稀性，深受世界頂級威士忌藏家的重視。
自1983年關廠以來，每當宣布釋出深藏於Port Ellen酒窖中的限量高年份珍稀酒款，勢必成為藏家們角逐收購的夢幻逸品。然而，這座傳奇酒廠的命運並非一路順遂，曾兩度面臨關廠，並在1983年二度關廠時就此停產，有趣的是，酒藏的珍稀反而使世人意識到Port Ellen的重大影響力，更成為威士忌圈多年來的熱門關鍵字，屢屢創下拍賣佳績。即使關廠數十載，Port Ellen絕無僅有的神秘地位在懂酒的人心中仍根深蒂固，極具重要歷史地位，且具有非凡的銷售潛力，喝一滴少一滴的珍稀酒液，令眾多酩家魂牽夢縈，夢想著將其酒藏收入錦囊。當然，這塊瑰寶也受到國家極大的重視，英國女王伊莉莎白二世就分別於1980年八月及九月訪視了Port Ellen的麥芽廠，這座麥芽廠多年來為帝亞吉歐旗下另外兩間熱門酒廠「Caol Ila」及「Lagavulin」，穩定提供專屬於艾雷島泥煤與煙燻風味的麥芽，連女王也情不自禁地親臨深入了解，盡收在每一瓶充滿強烈艾雷島嶼風格的威士忌，其麥芽神秘的製造過程，及其帶出的美好泥煤煙燻風味。
