
米其林新入選餐廳LIN Restaurant秋季新作登場 主廚融匯時令珍饈精彩詮釋
壓軸主菜「胭脂鴨|波特酒醬汁|山葵泡泡」選用彰化胭脂鴨,經 14 天風乾熟成,鴨肉風味濃郁,皮薄而脆...
壓軸主菜「胭脂鴨|波特酒醬汁|山葵泡泡」選用彰化胭脂鴨,經 14 天風乾熟成,鴨肉風味濃郁,皮薄而脆...
...話。首先登場是「帝王蟹腿生食」,鮮嫩蟹腿刺身與現磨山葵相伴,微辣山葵在舌尖綻放,襯托出蟹肉自然甜美與...
...。搭配祖傳自製橙醋的酸香,佐以日本細蔥的清雅與現磨山葵的嗆辣共譜味蕾三重奏,鮪魚赤身的香氣與中腹油脂...
TKLAB窈窕錠的有感關鍵,採用雙專利「**日本山葵葉萃取物**」,幫助提升主動代謝;搭配「**89...
...她公開自家冰箱時,居然被發現有超多不同產地的鹽巴、山葵、各式奶製飲品、起司與豆類等,她還公開自己的獨...
...;甜潤如玉的「障泥烏賊」,搭配當季油煎無花果與特製山葵葉醬、青檸皮,微辛香氣呼應海鮮的水靈;整顆肥美...
...甘美又清雅的風味平衡。搭配鹽麴秋葵的滑潤清爽與西洋山葵的微嗆辛香,構築出一場味蕾上的明暗交錯,讓傳統...
...一吃感受鰻香與米香的完美融合;第二吃拌入海苔蔥花與山葵,增添香氣與口感層次;第三吃加入高湯製成清爽茶...
...式居酒屋下酒菜「佃煮柳葉魚」,以及爽口清脆的「涼拌山葵豬肉」與清爽解膩「和風蕎麥麵」。極鮮海物Bar...
...,完美感受米飯的甘甜與鰻魚的鮮美;第二吃搭配蔥花、山葵與香鬆,增添不同的香氣與口感層次,山葵的微辣與...
...,搭配香氣四溢的練火燒海苔、濃郁鮮香的烏魚子與清爽山葵葉,佐以粒粒分明、口感飽滿的山形縣輝映米,層層...
消費者也表示知道真的山葵很貴,但不會通靈不說不知道一份多少耶,坐實了店家也知道自己沒說價錢,但依然選...
...,風味最恰到好處的黑鮪魚,講究於搭配高品質現磨「本山葵」,鮪魚控一定不能錯過從「黑鮪赤身」、「黑鮪魚...
...均勻,入口即化;鰤魚則肉質豐厚彈牙。只需輕點金桔、山葵與花穗稍作提味,魚肉鮮甜便能毫無保留地綻放於舌...
原po網友並公布拍到的影片,果然有客人在生山葵和柚子醋經過桌旁時,多次伸手一大把抓走。有網友認為應該...
...「雞里肌」,以3-5分的半熟狀態上桌,並以些許靜岡山葵提味。看似簡單純粹,實則是透過精準刀工與串籤的...
...都還覺得很不真實。她正式出道前,與哆啦A夢聲優水田山葵成為好友,這次合作對她來說別具意義,2人還激動...
...沙餡及新鮮草莓,與外層巧克力一同品嘗,風味絕佳。「山葵草莓柚子馬卡龍」日本柚子汁、法芙娜白巧克力及新...
...」概念,精心打造「一口一味」的味覺體驗,可搭佐新鮮山葵碎、麥味噌、鹽昆布、日本漬洋蔥及酥炸蒜片,讓品...
...葉茶燻」的手法,將產自在地的茶香以五感體驗呈現出來,最後佐以帶有花香的埔里山葵泥,為餐點添加層次感。