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動口不必動手!台北萬豪酒店宴客樓「尋味秋蟹」打造去殼蟹餐

動口不必動手!台北萬豪酒店宴客樓「尋味秋蟹」打造去殼蟹餐

【陳揚盛/綜合報導】時值入秋,又到了每年饕客最期待的「秋蟹季」。位於台北萬豪酒店三樓的宴客樓中餐廳,9/1至10/6推出「尋味秋蟹」饗宴,主廚嚴選重達800公克、來自斯里蘭卡的肥美大沙公入饌,以及大閘蟹、鮮美沙母、處女蟳等,運用清蒸、煲煮、避風塘多種手法烹調,設計多道單點秋蟹料理如「大沙公芋頭米粉」、肉質飽滿「紅膏蟹冬菜蒸肉餅」、辛香惹味「避風塘大沙公」等特色佳餚,以及七道式去殼美蟹中式套餐,一嚐秋蟹的萬種風情。套餐每套4280元+10%。

「大沙公」當寵物!趁隙溜出門逛大街 失主臉書PO文協尋竟找到了

「大沙公」當寵物!趁隙溜出門逛大街 失主臉書PO文協尋竟找到了

【記者戴之聖/基隆報導】昨天(13日)晚間8時許,有民眾拾獲一隻體寬約30公分的「大沙公」,因不知該如何是好,便將螃蟹帶至報派出所求助,警方上網搜尋後,竟在臉書社團發現真的有人通報遺失寵物螃蟹,經過訊息確認就是這隻「大沙公」,失主開心領回螃蟹,同時感謝拾獲民眾與警方協助。

吃蟹免沾手!台北萬豪酒店限時推出「蟹舞金秋」套餐3880元+10%

吃蟹免沾手!台北萬豪酒店限時推出「蟹舞金秋」套餐3880元+10%

【陳揚盛/綜合報導】台北萬豪酒店年年備受好評的秋蟹料理再度回歸,館內中餐廳「宴客樓」與頂級鐵板燒「Mark’s Teppanyaki」即日起至11/30推出一系列美蟹料理,貼心精緻「位上式」個人套餐,讓饕客品蟹不需沾手。宴客樓嚴選台灣萬里花蟹、鮮美沙公、處女蟳等,揉合粵式及台式料理手法,設計多款單點秋蟹料理與6道式去殼美蟹套餐,「蟹舞金秋」套餐每套3880元+10%。鐵板燒同步推出「炙饗海味」套餐,以肥美沙公、日本和牛、日本麝香葡萄、日本海膽、鮑魚、明蝦等海鮮珍饌入菜,每套5000元+10%。

晶華軒「港式經典蟹宴」 喜新戀舊 「老香港咖哩蟹」全新復刻上桌

晶華軒「港式經典蟹宴」 喜新戀舊 「老香港咖哩蟹」全新復刻上桌

【陳揚盛/台北報導】秋風起、蝦蟹肥,台北晶華酒店三樓的晶華軒配合品蟹季節的到來,即日起以傳承香港老味道為概念推出「港式經典蟹宴」,嚴選重達一公斤以上、來自斯里蘭卡的肥美巨蟹,運用薑蔥、煲煮、避風塘等多種手法進行烹調,並推出全台獨家的特色美味老香港咖哩蟹與往年熱賣的榮嫂薑蔥炒蟹、廟街惹味香辣蟹、艇家避風塘炒蟹共同吸引饕家目光,另外以有著濃郁膏蟹的沙母入饌、獲得500盤美食評鑑肯定的膏蟹馬蹄蒸肉餅、生拆膏蟹麻婆豆腐等人氣蟹餚也將回歸供消費者點選,每道蟹餚2600元起。此外將限量推出蟹粉小籠包與蟹肉春卷兩款港點以及暖胃的薑茶芝麻湯圓和薑汁燉奶,每道250元起。

13人吃海鮮噴4.1萬!老闆不忍了還原當天菜單 網友風向大變:夢幻食材「真的不貴」

13人吃海鮮噴4.1萬!老闆不忍了還原當天菜單 網友風向大變:夢幻食材「真的不貴」

【即時中心/綜合報導】13名網友日前到台中沙鹿大啖海鮮,點了13道菜,結帳時付了4.1萬元,怒喊被當「盤子」,網轟「賺很大」。業者也不忍了,梅子活海鮮餐廳昨深夜發文,還原當天菜單,該店曾在2022年獲米其林推薦,老饕力挺「明明價格很合理,支持梅子」,認為平均一人3000多可吃到「這種夢幻等級的食材算很合理的」。

維多麗亞酒店中餐廳迎新廚!屏東可可、南投玫瑰、新竹水潤餅入菜好驚豔

維多麗亞酒店中餐廳迎新廚!屏東可可、南投玫瑰、新竹水潤餅入菜好驚豔

【曾仲葳/台北報導】台北維多麗亞酒店「雙囍中餐廳」在春末夏初迎來年僅35歲,卻已入行近20年資歷的新廚吳宇軒,以細膩講究的老派粵菜廚功為本,融入現代餐飲創新概念大膽玩味,再以精緻擺盤同時滿足視覺與味覺的驚喜衝擊,選用台灣優質食材取代高貴進口貨,將人均控制在1200元上下,讓美食愛好者能以更親民價格享受美食。全新菜色像是翻玩咖啡排骨的可可版「摩登復古小炒骨」、花香微酸的「玫瑰醋栗靚蝦球」擺盤極美、時下流行的酸菜魚主廚參考人氣川菜館老闆娘的版本製成「泡野山椒浸斑片」,雞白湯溫潤了泡野山椒的酸辣與青花椒的麻,酸香開胃。

魔獸下塌酒店年菜不只賣除夕!初五前都有 12/20前訂禮盒9折

魔獸下塌酒店年菜不只賣除夕!初五前都有 12/20前訂禮盒9折

【曾仲葳/綜合報導】前NBA球員「魔獸」霍華德下榻的四星級飯店林口亞昕福朋喜來登,今年由2樓中餐廳聚味軒主廚操刀,推出內用外帶年菜,以及年節禮盒。外帶年菜部分主打小家庭6人份套餐8800元;圍爐宴6人每桌18800元+10%或10人每桌26800元+10%起。此外,初一至初五午、晚餐期間,也都推出春節特別桌菜,10人每桌18800元+10%起,並提供春節限定單點菜單;年節禮盒12/20前預購享9折。

楊丞琳快來!吃海鮮不奢侈 高雄萬豪推中秋生蠔、鮑魚吃到飽

楊丞琳快來!吃海鮮不奢侈 高雄萬豪推中秋生蠔、鮑魚吃到飽

【記者凃建豐/高雄報導】女星楊丞琳上中國綜藝節目,提到在台灣吃海鮮是很「奢侈」的事,引發台灣網友不滿!高雄萬豪酒店在推出促銷專案,中秋三天連假加碼進口生蠔、鮑魚吃到飽午間用餐每人NT1180+10%,晚餐NT1320+10%,證明台灣吃海鮮是「很不奢侈」。

法式餐廳冬季套餐極致奢華 匯聚松露蟹肉乳鴿鴨肝等頂級食材

法式餐廳冬季套餐極致奢華 匯聚松露蟹肉乳鴿鴨肝等頂級食材

【記者葉盛耀/台北報導】去年底開幕的LOPFAIT 樂斐法式餐廳,經一年時光淬煉,迎來主廚鄭裕錞 ( Josh Cheng )以最能展現團聚節慶感氛圍所設計的冬季套餐。Chef Josh擷取冬季節慶的意象為發想,透過符合當季時令美好的阿爾巴白松露、黑松露、日本鳥取松葉蟹、鰻魚、乳鴿、鴨肝等高級食材,以及時令蔬菜與鹿野頂級紅烏龍,連結 Chef Josh擅長的東方韻味,在正統法式料理手法裡綴以亞洲風味的驚喜。2022年冬季套餐12/23起全新上市,全套含開胃小點、前菜、主菜、甜點等共10道菜式,另搭配2款佐餐麵包,每套依據主菜差異為 3,980 元~5,280+10% 元,尤特別推薦「屏東乳鴿Pithivier」套餐。

北投頂級溫泉酒店攜手國際五星品牌 泡暖湯享二泊四食14888元起

北投頂級溫泉酒店攜手國際五星品牌 泡暖湯享二泊四食14888元起

【記者田欣雲/台北報導】國際五星飯店品牌「台北君悅酒店」首度攜手本土頂級溫泉旅宿「大地酒店」,推出限時限量二泊四食住宿專案14888元起,除了能享受兩種截然不同的渡假氛圍,兩間住宿另提供餐飲抵用金自由選,適逢時序入秋,泡湯搭配品嘗大地酒店「奇岩一號」秋蟹時令料理,享受時尚、美景、溫泉、美食的豐富旅程。

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