超加工食品藏危機 吃太多肥胖和癌症及認知障礙找上身
【記者黃泓哲/綜合報導】超加工食品(UPF)是指經過多道工序製成、含有大量人工添加劑的食品,如速食、餅乾和冷凍披薩等。這類食品因美味方便深受歡迎,但它對健康的隱患不容小覷。研究顯示,台灣高中生自1993年至2011年間的UPF攝取量大幅增加,肥胖率也隨之攀升。此外,UPF還與癌症及死亡率有關,甚至可能影響認知能力。聯安預防醫學機構總院長鄭乃源醫師提醒,這些「方便食品」不僅熱量高,還可能令人上癮,長期食用會對健康造成多重危害。
【記者黃泓哲/綜合報導】超加工食品(UPF)是指經過多道工序製成、含有大量人工添加劑的食品,如速食、餅乾和冷凍披薩等。這類食品因美味方便深受歡迎,但它對健康的隱患不容小覷。研究顯示,台灣高中生自1993年至2011年間的UPF攝取量大幅增加,肥胖率也隨之攀升。此外,UPF還與癌症及死亡率有關,甚至可能影響認知能力。聯安預防醫學機構總院長鄭乃源醫師提醒,這些「方便食品」不僅熱量高,還可能令人上癮,長期食用會對健康造成多重危害。
【劉育良/綜合報導】麥當勞推出厚鬆餅堡系列早餐,引發排隊熱潮,但你知道它們的熱量有多少嗎?營養師程涵宇昨羅列麥當勞早餐熱量排行榜,其中厚鬆餅堡系列中的豬肉蛋厚鬆餅堡高居第3名,且3款厚鬆餅堡鈉含量都破千,含糖量皆在14至15公克,她提醒大家要多喝水或搭配無糖飲料。
【林士為/綜合報導】台灣超商不僅總店數超過1萬家以上,且商品種類眾多也不定期推出新產品,就有網友指出,印象中以前瓶裝茶都是「含糖的多、無糖的少」,近期發現整排飲料區幾乎都是無糖,讓他相當好奇「怎會這樣?」貼文立刻引起網友討論。
【林士為/綜合報導】隨著現代人對健康飲食越來越注重,不少民眾會盡量食用天然、原型食物,甚至少喝含糖飲料,減重醫師蕭捷健就提醒,低升糖指數的糖,並不代表它就比較健康,果糖的升糖指數僅有30,短期內不會讓血糖飆升,但它在肝臟中被代謝,容易直接轉化為內臟脂肪,長期下來會讓肝臟的脂肪越積越多!
【李家穎/綜合報導】墨西哥的學童面臨全球最肥胖的狀況,學童肥胖的點被認為是水喝太少,且學校缺乏飲水機,學童都喝飲料,因此墨西哥政府22日宣布,從2025年3月開始,禁止在全國學校出售薯片和蘇打水等垃圾食品,來降低學童的肥胖率且增加飲水機與販售健康食物的比例。
【黃博勝/綜合外電】想過大黃蜂的酒量可能遠超於你嗎?一項由以色列內蓋夫本-古里安大學與特拉維夫大學研究團隊聯合進行的最新研究顯示,東方大黃蜂(Vespa orientalis)對酒精的耐受力竟遠超過地球上其他已知動物。牠們能在不受任何影響的情況下,連續一周飲用高達80%酒精濃度的溶液,這一發現震驚科學界。
【李家穎/綜合報導】秋冬轉涼腸病毒也跟著來襲,目前傳出的病例是5年來最嚴重,全台已經有331班停課,營養師高敏敏就分享,小朋友若中標腸病毒該怎麼飲食,除了要多喝水也要避開多種地雷食物。
【記者黃泓哲/綜合報導】你每天吃的早餐,真的對身體有益嗎?營養師李婉萍提醒,長期吃錯早餐可能對健康造成負擔。今天就來揭露6種常見的「早餐地雷」,這些食物可能在無形中破壞你的健康。
【李家穎/綜合報導】有網友在臉書社團上發文,透露自己到美式賣場好市多買紅柚,結果回家一切開才發現都白的,質疑美式賣場是否標錯品項,或者是不知道紅柚長怎樣,因此詢問是否該吃下來或者該退貨。
【劉育良/綜合報導】你愛吃壽司嗎?營養師高敏敏製作「壽司熱量圖鑑」,盤點多種壽司的熱量,提醒大家,熱量排行靠前的壽司,都是加了沙拉、醬料的壽司。
【李子凡/綜合報導】有人喝過「辣味」(Spiced)可口可樂嗎?許多人應該連聽都沒聽過,可口可樂就宣布這款上架僅半年的產品停產,意味該公司企圖以辣味吸引年輕人的嘗試,以失敗告終。
【林士為/綜合報導】中秋節即將到來,每年除了吃月餅、賞月外,烤肉活動已經是必備行程之一,營養師侯沂錚分享,中秋節如何吃才不會爆表,享受節慶美食的同時保持健康!
【特別企劃】最近的天氣真是熱到讓人全身煩躁,再加上平常工作忙碌,身體很容易就上火!所以,如何幫助降火也成了網上持續熱議的話題。小編發現最近超夯的【京都念慈菴草本積熱清】成了許多人的夏季飲品新寵,由七種珍貴草本藥材製成,不但能有效幫助身體降火氣,還能調整好體質、養顏美容,最讓人驚豔的是,它沒有中藥那種讓人害怕的苦味,反而帶有清新的檸檬香氣,口感清爽,好喝極了!夏天冰冰喝消暑又解渴,許多年輕學生、網紅們都在網上分享飲用後的心得,並大讚好喝 ! 成為不少人取代高糖手搖飲的新選擇。
【記者鮮明/台中報導】近來腸病毒肆虐,加上適逢剛開學,學童交叉感染導致患者人數突增,亞洲大學附屬醫院兒科便發現本週就診人數增加1至2成,其中有多位學童食慾差導致脫水嚴重,不得不住院治療。兒科醫師鄭詩橤表示,脫水會引發疲倦、嗜睡甚至昏迷等後遺症,家長務必觀察病程變化及適度補充水分,必要時儘速就醫治療。
【林士為/綜合報導】超商飲品種類眾多,且24小時營業相當便利,一名網友表示,近期到超商買東西時,發現有1類飲品數量卻越來越少,貼文立刻引起網友熱議。
【李威翰/綜合報導】許多人勤刷牙,但還是免不了牙齒變黃,專家指這是由於2大常見錯誤刷牙習慣所導致。
【陳揚盛/綜合報導】台灣人愛喝茶,根據研究調查顯示,台灣人一年喝掉10萬7504萬杯手搖飲料,但每日喝進去的飲料,常常為了口感等因素加入過多的調味和糖,尤其是為了維持甜度常見添加的「高果糖糖漿」,主要成分由玉米澱粉轉換而來,研究顯示較易引起血糖波動,間接導致心血管疾病,而代謝不良、三高、脂肪異常等問題也因為飲用過量的含糖茶飲,在不知不覺中找上門。
【李家穎/綜合報導】農曆七月不少民眾都會中元普渡,過去有氣才會旺因此一定會準備汽水來祭拜,但你知道汽水其實就是糖分炸彈,全球賣超好的雪碧,每一大瓶就有45.3顆方糖,而冠軍不是可樂,而是芬達,內含52.5顆方糖,一瓶下去就嚴重超過每日建議攝取量。
黃軒/微創內視鏡重症醫師、醫學博士 酒精一直是肝臟的頭號敵人,更被明確列為一級致癌物,最理想的選擇是滴酒不沾,而宵夜和熬夜對肝臟健康產生了顯著的負面影響。這些習慣不僅擾亂了肝臟的生理時鐘,還加重了肝臟的代謝負擔,最終可能導致一系列肝臟疾病。
【特別企劃】自古以來大家都認為,夏天容易「火氣大」,氣溫一年比一年高,天氣熱的時候從事戶外活動,確實較易因為燥熱而上火,就有網友分享,運動後應該要多幫身體補充水分,除了多喝水,最近網上還出現一款夯爆的降火飲品,據說除了運動時,就連面對忙碌工作、生活壓力、過於勞累、憂思苦悶等各種火大場面時,都能成為最佳降火好隊友,究竟是什麼那麼厲害 ? 快來看看吧 !