共有 98 項結果


逢甲商圈蛋糕店被踢爆廚房髒亂!還自訂特休假規定 中市食安處要求限期改善

逢甲商圈蛋糕店被踢爆廚房髒亂!還自訂特休假規定 中市食安處要求限期改善

【記者鮮明/台中報導】台中市逢甲商圈1家蛋糕烘焙店,遭離職員工爆料廚房髒亂,有蟑螂、老鼠出沒,辦公室還養狗,且讓員工超時工作未給加班費,老闆甚至手寫「權益規章」要求員工簽名,內容包括特休假最多僅4天、病假要從例假日扣除等,已違反《勞基法》規定。台中市食安處稽查後,發現有病媒出沒等缺失,已要求業者限期改善;勞工局今勞檢則確認違反勞基法4件,將分別處以至少2萬至9萬元罰鍰。

必比登名店配菜防腐劑、農藥超標 台中首季市售食品抽驗出爐

必比登名店配菜防腐劑、農藥超標 台中首季市售食品抽驗出爐

【記者鮮明/台中報導】台中市食品藥物安全處今天(29日)公布今年第一季食品(材)抽驗結果,共有7件不合格,包括3件蔬菜農藥殘留違規、3件醃製蔬菜防腐劑超標與1件雞蛋動物用藥超標。其中,曾獲米其林必比登推薦的知名「陳明統爌肉飯」,向廠商進貨的酸菜及大白菜分別被驗出防腐劑、農藥超標,已依法裁罰來源商或移送源頭縣市辦理。

新北上百師生台中戶外教學爆食物中毒 中市府勒令餐盒業者停餐

新北上百師生台中戶外教學爆食物中毒 中市府勒令餐盒業者停餐

【記者鮮明/台中報導】新北市私立裕德雙語國際學校昨天(7日)到台中市新社區戶外教學,中午吃了向台中市業者訂購的餐盒後,陸續有師生出現不適症狀,共有113名師生出現上吐下瀉等身體不適狀況,其中13人就醫,截至今天(8日)晚間仍有2人留院觀察。台中市食安處表示, 已前往業者廚房稽查,發現有食材未覆蓋等缺失,已要求改善、勒令暫停供餐,並採驗環境及食餘檢體送驗。

台中又有和牛燒肉出包 上百公斤肉品過期還竄改效期!檢方偵辦中

台中又有和牛燒肉出包 上百公斤肉品過期還竄改效期!檢方偵辦中

【記者鮮明/台中報導】台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」,日前被檢舉存放過期和牛,遭台中市食安處重罰144萬元並勒令停業,還移送地檢署偵辦。沒想到,事件還沒落幕,又有一家位於西區勤美商圈的高檔和牛燒肉餐廳,也被查出涉嫌存放上百公斤過期和牛,還涉嫌竄改有效日期。台中市食安處證實查獲逾期品項,現場已立即封存,並移送檢調偵辦。

台中EMPEROR、御帝和牛用逾期肉 開罰336萬元

台中EMPEROR、御帝和牛用逾期肉 開罰336萬元

【林士為/綜合報導】台中市2家頂級燒肉店先後爆發使用逾期和牛,甚至竄改有效日期,台中市食安處分別開出144萬、192萬罰鍰,並移送法辦,食安處啟動「和牛燒肉餐廳專案」,首波查核20家,均未發現逾期食材,但有7家環境衛生部分缺失,則令業者限期改善。

全大運疑食物中毒!10選手吃完飯店早餐不適 2人仍急診留觀

全大運疑食物中毒!10選手吃完飯店早餐不適 2人仍急診留觀

【記者鮮明/台中報導】2024年全國大專運動會部分賽程正在台中進行,卻傳出選手村發生疑似食物中毒事件,台中市食安處今天(29日)下午接獲醫院通報,入住台中市中區某連鎖飯店的10名全大運選手,昨天(28日)上午食用該飯店供應的早餐後,截至今晚9時止共有10人身體不適,分別為政治大學及文化大學的學生,其中9人就醫,目前尚有2人於急診留觀中,其餘皆已返回休息,無人住院。

第2位吹哨者可拿近百萬!御帝和牛遭重罰192萬勒令停業

第2位吹哨者可拿近百萬!御帝和牛遭重罰192萬勒令停業

【記者鮮明/台中報導】台中市2家頂級和牛燒肉「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」,先後爆發使用逾期和牛,甚至竄改有效日期,台中地檢署昨天展開搜索,2家餐廳包括日籍負責人、幹部共5人交保。台中市長盧秀燕今天(25日)上午證實,御帝和牛共有多達16個品項過期,也是吹哨者檢舉,目前食安處已重罰192萬元,並勒令停業,未來吹哨者可獲96萬元獎金,她已要求食安處針對和牛燒肉進行專案查察。

台中「和牛餐廳專案稽查」!首日4店未見逾期肉 「冷藏改冷凍」得先做這事

台中「和牛餐廳專案稽查」!首日4店未見逾期肉 「冷藏改冷凍」得先做這事

【記者鮮明/台中報導】台中市高檔和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」,先後被查獲儲存逾期和牛等食材,分別被台中市食安處開出144萬、192萬罰鍰,並移送法辦。食安處啟動「和牛燒肉餐廳專案」,昨天(25日)前往4家知名和牛餐廳稽查,均未發現逾期食材。食安處提醒,餐廳業者不得逕自將冷藏肉品改以冷凍方式延長效期,必須請上游製造廠提具改變保存溫度後的有效日期評估資料才算完備。

全大運10選手吃飯店早餐吐又瀉 禍首疑是這道菜

全大運10選手吃飯店早餐吐又瀉 禍首疑是這道菜

【王怡人/台中報導】正在台中進行的2024年全國大專運動會,傳出選手村發生疑似食物中毒事件,入住某連鎖飯店的10名全大運選手食用飯店早餐後,出現上吐下瀉狀況,分別為政治大學及文化大學的學生,其中9人就醫。台中市食安處今天表示,就醫者皆已返飯店休息,目前懷疑是飯店自助式早餐的生菜沙拉出問題。

新北國際學校傳上百位學生集體食物中毒 校方出面證實已通報衛生局

新北國際學校傳上百位學生集體食物中毒 校方出面證實已通報衛生局

【李家穎/綜合報導】新北市私立裕德雙語國際學校傳出7日進行校外教學後,有多名師生疑似食物中毒症狀,約有5名老師和超過百名學生出現「上吐下瀉」狀況,校方今(8)日緊急發出聲明稿,表示已按規定進行通報並探視每個學生狀況,並將要求廠商負起全責,衛生局也已接到通報。

台中2高檔燒肉店「和牛過期」還改期限 日籍老闆80萬交保加境管

台中2高檔燒肉店「和牛過期」還改期限 日籍老闆80萬交保加境管

【記者鮮明/台中報導】台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」,先後爆發涉嫌存放、使用逾期和牛,御帝和牛還涉竄改有效日期;台中地檢署昨天(24日)搜索2家餐廳,帶回日籍負責人、員工等8人。檢察官偵訊後,認為相關被告涉嫌販賣妨害衛生物品、詐欺等罪涉嫌重大,諭知和牛EMPEROR日籍負責人、店長、料理長等3人,各以80萬、16萬、16萬交保,並限制出境出海;御帝和牛宋姓負責人及蔡姓肉商,各以30萬、5萬元交保。

套餐1人要價3900元!台中頂級燒肉EMPEROR開幕才半年 和牛就過期5個月 

套餐1人要價3900元!台中頂級燒肉EMPEROR開幕才半年 和牛就過期5個月 

【記者鮮明/台中報導】台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」,今天(14日)驚爆被台中市食安處查出使用過期的和牛。食安處下午進一步表示,業者現場共囤放15箱過期和牛,均逾最佳賞味期3個月至5個月不等,另外,豆瓣醬過期2個月,味噌過期2至4個月,多達24箱的冷麵過期2周。該餐廳去年10月才風光開幕,套餐單人要價高達3990元,才半年就爆發食安問題,令同業感到不可思議。

台中2家頂級和牛燒肉涉用過期肉 檢調發動搜索!帶回日籍老闆等8人

台中2家頂級和牛燒肉涉用過期肉 檢調發動搜索!帶回日籍老闆等8人

【記者鮮明/台中報導】台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」,先後爆發涉嫌存放、使用逾期和牛,御帝和牛還涉竄改有效日期,台中地檢署檢察官今天(24日)指揮警調搜索2家餐廳,帶回「和牛EMPEROR」日籍負責人等8人偵訊,以刑法販賣妨害衛生物品、詐欺、偽造文書罪偵辦中。

盧秀燕邀吃酸菜白肉鍋終兌現 鄭文燦這原因笑稱「火鍋蠻貴,要60億」

盧秀燕邀吃酸菜白肉鍋終兌現 鄭文燦這原因笑稱「火鍋蠻貴,要60億」

【記者鮮明/台中報導】台中市長盧秀燕今年2月因為台糖梅花豬驗出瘦肉精的風波,一度與行政院副院長鄭文燦隔空放話,2人還互邀吃鍋,表達對國產豬的支持;經過2個多月,雙方約定終於在今天(3日)實現。盧秀燕利用鄭文燦到台中視察會展中心西側展館預定地的機會,中午邀他到知名的「老舅酸菜白肉鍋」用餐。鄭文燦開玩笑說,中央正式核定會展中心西側展館60.31億元經費,「今天的火鍋蠻貴的,要60億!」

頂級燒肉否認用逾期肉品 和牛EMPEROR:過期品是「員工教育訓練用」

頂級燒肉否認用逾期肉品 和牛EMPEROR:過期品是「員工教育訓練用」

【記者鮮明/台中報導】台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」,被台中市食安處查獲過期和牛、醬料及冷麵,業者今天(14日)晚間9時許在臉書發出聲明,坦承把過期和牛冷凍保存是違法的,但強調該些過期品,「是為了提升服務品質所留下要給員工進行教育訓練的」,且販售的肉品與過期肉品有用兩個冰箱進行保存,營業用的肉品並非過期肉,對於不實報導將採取法律行動。

「和牛EMPEROR」日籍社長打過MLB小聯盟 兄涉1800億賭案潛逃出境

「和牛EMPEROR」日籍社長打過MLB小聯盟 兄涉1800億賭案潛逃出境

【記者鮮明/台中報導】台中頂級燒肉店「和牛EMPEROR」涉嫌使用過期的和牛、醬料及冷麵等食材,被台中市食安處勒令停業並開罰144萬元,社長坂本斗志昨天(25日)被檢察官偵訊後以80萬元交保。據了解,坂本斗志曾打過美國職棒小聯盟,掛名餐廳社長也是實際負責人,胞兄則是餐廳登記負責人,2022年曾涉及台中七期商辦1件線上賭博機房案,賭資高達1800億元台幣,但已於3月食安事件爆發前潛逃出境。

台中頂級燒肉店過期食材一籮筐 18人申訴求償!業者不認錯拒賠

台中頂級燒肉店過期食材一籮筐 18人申訴求償!業者不認錯拒賠

【記者王志弘/台中報導】台中市頂級燒肉店「和牛EMPEROR」被查獲過期食材一籮筐,業者否認使用,辯稱是「員工教育訓練」。市府昨天(16日)予以勒令停業,消費申訴案件至今累積18件,其中5人聲稱腹瀉等不適,不過業者認為他們沒有錯,暫時不考慮賠償。

御帝和牛燒肉涉改期限!臉書遭洗版一夜清空 高掛「永久歇業」

御帝和牛燒肉涉改期限!臉書遭洗版一夜清空 高掛「永久歇業」

【王怡人/綜合報導】台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」先後爆發涉嫌存放、使用逾期和牛,御帝和牛還涉竄改有效日期,台中地檢署檢察官昨(24日)指揮警調搜索2家餐廳,帶回負責人及員工等8人偵訊,以刑法販賣妨害衛生物品、詐欺、偽造文書罪偵辦中。而「御帝和牛燒肉」官方粉專一夜緊急清空所有貼文、資訊,Google更高掛「永久歇業」。

台中頂級和牛過期重罰144萬 吹哨離職員工至少可領72萬

台中頂級和牛過期重罰144萬 吹哨離職員工至少可領72萬

【記者王志弘、即時中心/台中報導】台中市西屯區和牛燒肉店「和牛EMPEROR」被查獲過期肉品、醬料及冷麵,業者發文道歉,但辯稱是「員工教育訓練」。台中市府16日認定,存放逾期肉品屬故意行為,處以停業處分並開罰144萬元。此案確定會有檢舉獎金,檢舉人可領實收罰鍰的一半,若認定是重大食安事件,還能再領吹哨者獎金,預估至少可領到72萬元。

loading