台中知名「肉蛋吐司」蛋餅有鐵屑 顧客險吞下肚！食安處將稽查
【記者鮮明／台中報導】台中市北區知名早餐店「肉蛋吐司」發生食安事件，有消費者昨天（20日）買了1份玉米蛋餅，吃到一半咬到異物，吐出來一看竟是1根鐵屑。消費者將照片上傳網路，慶幸還好沒有吞下肚。台中市食安處表示，將前往店家稽查，若查獲不合格項目，將要求業者限期改善，否則可處6萬元以上罰鍰。
台中清心福全「丟茶凍」3店員身分曝光 食安處稽查有「2缺失」
【記者鮮明／台中報導】繼知名手搖飲店「可不可熟成紅茶」鬧出女店員吐口水、徒手攪弄加料事件後，人氣飲料店「清心福全」台中1家連鎖店，也傳出男店員製作飲料時邊做邊玩，用手丟茶凍、冰淇淋在空中拋接，影片在網路瘋傳。該店證實3名男店員都是工讀生；台中市食安處今天（18日）也立即前往稽查，並責令業者限期改善，如複查結果仍不合格，將依法裁處6萬元以上2億元以下罰鍰。
獨家投訴｜台中十大伴手禮名店旅禾泡芙發霉 顧客吐瀉！加盟員工領嘸薪
【記者鮮明／台中報導】曾多次榮獲「台中十大伴手禮」獎項的知名連鎖店「旅禾泡芙之家」傳出食安事件，離職員工爆料，上個月有民眾在台北車站快閃店買冷凍泡芙，發現內餡竟然發霉，家人吃了上吐下瀉，店家退錢補償了事；另外，業者還積欠員工6月份的薪資。旅禾泡芙之家表示，發生問題是加盟商，目前已與對方解約，積欠的薪資也在18日全數補發。台中市食安處17日前往旅禾稽查，未發現泡芙發霉，但有作業環境不潔等缺失，已限期改善。
台中食安處出手了！不只「摸垃圾、狂撥髮」 拉麵店4缺失限期改善
【記者鮮明／台中報導】台中市1家「無人拉麵店」老闆娘，日前公布畫面批評顧客浪費食材，還嗆「想下架就付錢」，遭客人提告妨害名譽。近日有網友觀看店內直播畫面，發現老闆娘補食材時狂撥頭髮、還將手伸進垃圾桶。作風強勢的老闆娘今天（8日）受訪時強調自己處理食材時都有注意衛生，沒想到才剛說完不久，台中市食安處就上門稽查，發現有「未穿戴整齊工作衣帽」等4 項缺失，要求限期改善。
烤生蚵吃到飽 「1天狂拉7次」6人食物中毒住院
【記者鮮明／台中報導】台中市林姓男子上周約朋友到1家熱炒店用餐，烤生蚵吃海鮮，事後卻出現腹瀉、腹痛、噁心感，1天至少拉了7次肚子，緊急到大甲李綜合醫院急診，疑感染性的食物中毒住院治療，沒想到同行友人也出現症狀， 總共6人住院；醫院驚覺事態嚴重，趕緊通報衛生局，還好患者經過治療已經平安返家。醫師提醒，天氣持續高溫，飲食要特別注視食物是否有腐壞，避免吃壞肚子或食物中毒。
逢甲商圈蛋糕店被踢爆廚房髒亂！還自訂特休假規定 中市食安處要求限期改善
【記者鮮明／台中報導】台中市逢甲商圈1家蛋糕烘焙店，遭離職員工爆料廚房髒亂，有蟑螂、老鼠出沒，辦公室還養狗，且讓員工超時工作未給加班費，老闆甚至手寫「權益規章」要求員工簽名，內容包括特休假最多僅4天、病假要從例假日扣除等，已違反《勞基法》規定。台中市食安處稽查後，發現有病媒出沒等缺失，已要求業者限期改善；勞工局今勞檢則確認違反勞基法4件，將分別處以至少2萬至9萬元罰鍰。
必比登名店配菜防腐劑、農藥超標 台中首季市售食品抽驗出爐
【記者鮮明／台中報導】台中市食品藥物安全處今天（29日）公布今年第一季食品(材)抽驗結果，共有7件不合格，包括3件蔬菜農藥殘留違規、3件醃製蔬菜防腐劑超標與1件雞蛋動物用藥超標。其中，曾獲米其林必比登推薦的知名「陳明統爌肉飯」，向廠商進貨的酸菜及大白菜分別被驗出防腐劑、農藥超標，已依法裁罰來源商或移送源頭縣市辦理。
台中又有和牛燒肉出包 上百公斤肉品過期還竄改效期！檢方偵辦中
【記者鮮明／台中報導】台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」，日前被檢舉存放過期和牛，遭台中市食安處重罰144萬元並勒令停業，還移送地檢署偵辦。沒想到，事件還沒落幕，又有一家位於西區勤美商圈的高檔和牛燒肉餐廳，也被查出涉嫌存放上百公斤過期和牛，還涉嫌竄改有效日期。台中市食安處證實查獲逾期品項，現場已立即封存，並移送檢調偵辦。
新北上百師生台中戶外教學爆食物中毒 中市府勒令餐盒業者停餐
【記者鮮明／台中報導】新北市私立裕德雙語國際學校昨天（7日）到台中市新社區戶外教學，中午吃了向台中市業者訂購的餐盒後，陸續有師生出現不適症狀，共有113名師生出現上吐下瀉等身體不適狀況，其中13人就醫，截至今天（8日）晚間仍有2人留院觀察。台中市食安處表示， 已前往業者廚房稽查，發現有食材未覆蓋等缺失，已要求改善、勒令暫停供餐，並採驗環境及食餘檢體送驗。
第2位吹哨者可拿近百萬！御帝和牛遭重罰192萬勒令停業
【記者鮮明／台中報導】台中市2家頂級和牛燒肉「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」，先後爆發使用逾期和牛，甚至竄改有效日期，台中地檢署昨天展開搜索，2家餐廳包括日籍負責人、幹部共5人交保。台中市長盧秀燕今天（25日）上午證實，御帝和牛共有多達16個品項過期，也是吹哨者檢舉，目前食安處已重罰192萬元，並勒令停業，未來吹哨者可獲96萬元獎金，她已要求食安處針對和牛燒肉進行專案查察。
台中EMPEROR、御帝和牛用逾期肉 開罰336萬元
【林士為／綜合報導】台中市2家頂級燒肉店先後爆發使用逾期和牛，甚至竄改有效日期，台中市食安處分別開出144萬、192萬罰鍰，並移送法辦，食安處啟動「和牛燒肉餐廳專案」，首波查核20家，均未發現逾期食材，但有7家環境衛生部分缺失，則令業者限期改善。
全大運疑食物中毒！10選手吃完飯店早餐不適 2人仍急診留觀
【記者鮮明／台中報導】2024年全國大專運動會部分賽程正在台中進行，卻傳出選手村發生疑似食物中毒事件，台中市食安處今天（29日）下午接獲醫院通報，入住台中市中區某連鎖飯店的10名全大運選手，昨天（28日）上午食用該飯店供應的早餐後，截至今晚9時止共有10人身體不適，分別為政治大學及文化大學的學生，其中9人就醫，目前尚有2人於急診留觀中，其餘皆已返回休息，無人住院。
套餐1人要價3900元！台中頂級燒肉EMPEROR開幕才半年 和牛就過期5個月
【記者鮮明／台中報導】台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」，今天（14日）驚爆被台中市食安處查出使用過期的和牛。食安處下午進一步表示，業者現場共囤放15箱過期和牛，均逾最佳賞味期3個月至5個月不等，另外，豆瓣醬過期2個月，味噌過期2至4個月，多達24箱的冷麵過期2周。該餐廳去年10月才風光開幕，套餐單人要價高達3990元，才半年就爆發食安問題，令同業感到不可思議。
台中「和牛餐廳專案稽查」！首日4店未見逾期肉 「冷藏改冷凍」得先做這事
【記者鮮明／台中報導】台中市高檔和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」，先後被查獲儲存逾期和牛等食材，分別被台中市食安處開出144萬、192萬罰鍰，並移送法辦。食安處啟動「和牛燒肉餐廳專案」，昨天（25日）前往4家知名和牛餐廳稽查，均未發現逾期食材。食安處提醒，餐廳業者不得逕自將冷藏肉品改以冷凍方式延長效期，必須請上游製造廠提具改變保存溫度後的有效日期評估資料才算完備。
台中2高檔燒肉店「和牛過期」還改期限 日籍老闆80萬交保加境管
【記者鮮明／台中報導】台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」，先後爆發涉嫌存放、使用逾期和牛，御帝和牛還涉竄改有效日期；台中地檢署昨天（24日）搜索2家餐廳，帶回日籍負責人、員工等8人。檢察官偵訊後，認為相關被告涉嫌販賣妨害衛生物品、詐欺等罪涉嫌重大，諭知和牛EMPEROR日籍負責人、店長、料理長等3人，各以80萬、16萬、16萬交保，並限制出境出海；御帝和牛宋姓負責人及蔡姓肉商，各以30萬、5萬元交保。
全大運10選手吃飯店早餐吐又瀉 禍首疑是這道菜
【王怡人／台中報導】正在台中進行的2024年全國大專運動會，傳出選手村發生疑似食物中毒事件，入住某連鎖飯店的10名全大運選手食用飯店早餐後，出現上吐下瀉狀況，分別為政治大學及文化大學的學生，其中9人就醫。台中市食安處今天表示，就醫者皆已返飯店休息，目前懷疑是飯店自助式早餐的生菜沙拉出問題。
頂級燒肉否認用逾期肉品 和牛EMPEROR：過期品是「員工教育訓練用」
【記者鮮明／台中報導】台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」，被台中市食安處查獲過期和牛、醬料及冷麵，業者今天（14日）晚間9時許在臉書發出聲明，坦承把過期和牛冷凍保存是違法的，但強調該些過期品，「是為了提升服務品質所留下要給員工進行教育訓練的」，且販售的肉品與過期肉品有用兩個冰箱進行保存，營業用的肉品並非過期肉，對於不實報導將採取法律行動。
台中2家頂級和牛燒肉涉用過期肉 檢調發動搜索！帶回日籍老闆等8人
【記者鮮明／台中報導】台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」，先後爆發涉嫌存放、使用逾期和牛，御帝和牛還涉竄改有效日期，台中地檢署檢察官今天（24日）指揮警調搜索2家餐廳，帶回「和牛EMPEROR」日籍負責人等8人偵訊，以刑法販賣妨害衛生物品、詐欺、偽造文書罪偵辦中。
「和牛EMPEROR」日籍社長打過MLB小聯盟 兄涉1800億賭案潛逃出境
【記者鮮明／台中報導】台中頂級燒肉店「和牛EMPEROR」涉嫌使用過期的和牛、醬料及冷麵等食材，被台中市食安處勒令停業並開罰144萬元，社長坂本斗志昨天（25日）被檢察官偵訊後以80萬元交保。據了解，坂本斗志曾打過美國職棒小聯盟，掛名餐廳社長也是實際負責人，胞兄則是餐廳登記負責人，2022年曾涉及台中七期商辦1件線上賭博機房案，賭資高達1800億元台幣，但已於3月食安事件爆發前潛逃出境。
新北國際學校傳上百位學生集體食物中毒 校方出面證實已通報衛生局
【李家穎／綜合報導】新北市私立裕德雙語國際學校傳出7日進行校外教學後，有多名師生疑似食物中毒症狀，約有5名老師和超過百名學生出現「上吐下瀉」狀況，校方今（8）日緊急發出聲明稿，表示已按規定進行通報並探視每個學生狀況，並將要求廠商負起全責，衛生局也已接到通報。
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