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凱撒飯店雙北四家飯店摘亞太名菜獎 總主廚戴于益獲新北十大名廚

凱撒飯店雙北四家飯店摘亞太名菜獎 總主廚戴于益獲新北十大名廚

【陳揚盛/綜合報導】由中華觀光美食產業國際高峰論壇主辦的「2025亞太年度餐飲金獎暨第一屆新北市觀光美食產業金獎大賞」,凱撒飯店連鎖行政總主廚戴于益領軍台北凱撒、台北凱達、板橋凱撒與台北新板希爾頓酒店的中餐廳主廚團隊,分別以四道融合匠心與創意的佳餚,榮獲今年度「亞太十大名菜美點」殊榮,擁有40年廚藝經驗的戴于益更榮獲此次「新北市十大名廚」殊榮。

ARTIFACTS敦南店大變身 Drôle de Monsieur復古法式風進駐

ARTIFACTS敦南店大變身 Drôle de Monsieur復古法式風進駐

【記者劉旻君/台北報導】複合式潮流選物店ARTIFACTS敦南旗艦店,在14周年之際以全新店裝帶來換新風貌,同時也與法國時尚品牌Drôle de Monsieur攜手合作,打造出相當有法式愜意氛圍的獨家限定快閃店,從明亮外牆設計到復古風格的單品,都相當有法式韻味,獨家限定快閃店從即日起至6月19日登場。

麥卡倫擘劃雪莉桶威士忌新紀元 從林場到餐桌定製完美品酩體驗

麥卡倫擘劃雪莉桶威士忌新紀元 從林場到餐桌定製完美品酩體驗

【黃若綾/綜合報導】全球知名威士忌品牌麥卡倫宣佈與雪莉酒名莊「瓦德比諾(Valdespino)」攜手合作,建構業界唯一由林場到潤桶全程掌控的雪莉橡木桶供應鏈。2025年,台灣市場也將首度引進瓦德比諾三款經典雪莉酒,讓威士忌愛好者能更深入了解麥卡倫風味背後的關鍵元素。透過嚴謹的製桶與潤桶工序,麥卡倫希望為威士忌品質帶來更高的一致性與風味表現。

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