
台北文華東方「雅閣」副主廚葉銘惠上菜 細膩巧思詮釋精緻港點
...任職,就是今年八月加入台北文華東方酒店「雅閣」榮任副主廚,為饕客演繹港點的璀璨風彩,更將攜手協助阮明...
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.../31,推出「異國炙烤.風味巡旅」全新主題,由行政副主廚陳孟豐領銜打造系列異國風味料理,陳主廚擁有逾...
...多次受邀進入王宮參與國家級儀典,與他攜手獻藝的阿里副主廚(Sous Chef Aliuddin),擁...
【陳揚盛/綜合報導】北市預約制高端私房菜餐廳「aMaze心宴」,甫獲《台灣米其林指南》全新年度開業大獎,目前正推出全新季節菜單《協奏》,由擁有30年深厚資歷的行政總廚楊光宗親自操刀,攜手充滿熱情與創意的年輕團隊誠心獻上「堅守傳統底蘊,融合中西手法與現代元素,呈獻細膩雋永的當代中菜」。《協奏》套餐每位 5680元+10%。地址為台北市中山區明水路598號。
...阮師傅於2018年加入台北文華東方酒店「雅閣」擔任副主廚,深耕內場作業與菜單研發,並於該年協助餐廳首...
...「味遊富國島」客座活動的菜色是由富國島麗晶酒店行政副主廚陳黃(Huan Tran) 親自設計,從小立...
...MiraWan法式餐廳主廚。再回歸文華Café擔任副主廚,因其精湛廚藝,於2025年5月升任主廚,逐...
行政副主廚王康以「皇椰冬蔭酸辣魚」泰式冬蔭功遇上客家皇帝菜,酸甜微辛釋放海鮮香。「煙蘊鴨賞奶油麵」將...
... de Urdániz 渥達尼斯磨坊開幕起,便擔任副主廚,深厚卓越的廚藝品味及細膩熟練的行政能力,升...
【陳揚盛/綜合報導】歷經多次蛻變的本土設計飯店國聯大飯店,近期交出第二波升級改裝成績單,「SLATE CAFE板石咖啡廳」以「植」感咖啡廳新樣貌面世,國聯並參與城市行動,無償認養周圍人行道,打造出東區少見的靜謐綠境。嶄新的「板石」料理風格,6/30至8/31兩人同行點兩份主餐,即贈價值320元的「韓式蜂蜜炸雞」一份;6/30至8/29另推出平日限定5款超值價499元「板石午間套餐」,讓消費者輕鬆擁有品味獨具的「飯店質感食光」。
...住宿涼夏外,餐食也消暑開胃。3樓中餐廳,由餐飲行政副主廚陳恆潔與中餐主廚李宜政共同設計近40道單點菜...
...響米,呈現視覺與味覺的雙重饗宴。寒舍食譜楊希文燒臘副主廚亦設計全新料理「煙燻荔枝木梅頭叉燒」1680...
...018年,他跨海來台,加入台北文華東方酒店擔任雅閣副主廚,深耕內場作業與菜單研發,並於該年協助餐廳首...
港式點心副主廚李建易以獨門工藝詮釋經典蘿蔔酥,手工特製油皮與油心雙麵團,透過反覆兩次四折摺疊法與長達...
...asons by olivier e.」推出由行政副主廚葉城樂匠心研製的奢華套餐,內含七道式海陸美饌...
...華精選酒店 「The Gritti Palace」副主廚之職。艾曼紐帶著拓展料理眼界與經歷的野心,於...
...園市越配權益促進會創會理事長馮玉英,以及西華大飯店副主廚蔡欣貤等人。活動不僅強化學生對產業的認識,更...
...麗寶情人節巧克力蛋糕創意大賽首獎、由誠品行旅點心房副主廚余佳玲親自設計的作品《情書》,傳遞戀人絮語,...
...t & Spa)旗下餐廳Latest Recipe副主廚等三位泰籍廚師來台合作,將自3月1日至6月1...
...機會,其中「台北六福萬怡酒店」開出最高薪資,中西餐副主廚月薪達55K至65K,宴會業務副理薪資46K...