JR東日本大飯店台北HAYASE鐵板燒冬饗宴 吃A5仙台牛、鱈場蟹、活鮑魚
...「HAYASE鐵板燒」不僅延續經典日式鐵板燒文化，冬季菜單以A5仙台和牛、日本和牛、鱈場蟹與活鮑魚為...
高雄秋．法餐《冬季菜單》登場 體驗香氣引領多感官體驗昇華
...是健康的選擇，更需激發感官與情感的共鳴。秋．法餐《冬季菜單》以「香氣」為核心靈感，主廚以多層次的嗅覺...
S･S･A･W與名廚江振誠聯名巧克力禮盒 秋．法餐《冬季菜單》12月登場
...Cho Restaurant．秋 法餐」推出全新《冬季菜單》。以冬季食材為主軸，透過精緻法式技法與懷...
精選冬季時旬漁產 Ukai-tei Kaohsiung冬季菜單融合法日料理美學登場
...情與創新食材，重現雪夜團聚般的幸福佳餚。Ukai-tei Kaohsiung冬季菜單即日起開始販售。
「義」饗冬日食光 台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳推新冬季菜單
【陳揚盛／綜合報導】感受來自義大利的季節味蕾，台北文華東方酒店「Bencotto」義大利餐廳即日起推出全新冬季菜色。由來自義大利威尼斯的主廚艾曼紐．貝爾加莫 (Emanuele Bergamo) 精心挑選在地新鮮食材，將義大利的經典風味，添以冬季的味蕾靈感，打造出一系列美饌，包括：「海鰲蝦、墨魚、威尼斯風味海鱸魚、墨汁薑味蛋黃醬、酪梨」、「義式手工咖啡頂針麵、焦化奶油、南瓜、羊肉醬、薄荷」、「慢燉和牛牛頰、古岡佐拉乳酪、烤蕈菇、玉米糕、迷迭香、蝦夷蔥」等，四道式套餐和五道式套餐，價格分別為3180元+10%和 3680元+10%，為饕客呈現經典與創意兼具的季節家鄉佳餚。
一個人也能吃法餐 Lin Restaurant冬季套餐牛樟芝乳豬、和牛威靈頓上市
...夥伴致力奉上的用餐體驗，歷時一年淬鍊而出的2024冬季菜單即日起溫暖上市，期待喜愛當代法式料理的美食...
日本上班族最愛「家庭式餐廳」 在台推帆立貝三吃送機票
...日本連鎖家庭式餐廳樂雅樂，這次與「日本青森縣」推出冬季菜單，即日起至2025年2月16日都吃得到的「...
台北東區味覺新地標「緩緩FABULA」 金曲歌后孫盛希親自把關餐酒館
...酒師，依據餐廳的獨特調性設計出專屬酒單。2024年冬季菜單加入了台灣人熱衷的「進補」元素，巧妙運用食...
走訪日月潭雲品的饗湯之旅 奢華風土料理以永續出發
雲月舫Sky Lounge冬季菜單以「直火料理」為主題，以在地風土之味展現冬日火焰的溫暖意象，入席後...
出花泡湯趣！花蓮潔西艾美酒店推溫泉住房專案贈磨砂膏、早晚餐
...可不能少！依餐期所供應的「探索廚房」全日餐廳也更新冬季菜單，新增「歐陸區」餐檯，饕客除了可大啖西班牙...
連5年獲米其林餐盤推薦餐廳推新菜 精彩闡述主廚22年料理人生情懷
...當代法菜烹飪技法，一道道都訴說著台灣風土情懷。此次冬季菜單中的第6道菜「待放Duck｜Mountai...
國際酒店內米其林一星餐廳推新菜 煲仔菜湯品道道好滋補
...其林指南》一星殊榮的「雅閣」中餐廳，即日起推出全新冬季菜單，主廚張國邦師傅特別嚴選優質時令食材，遵循...
提煉醬、茶、米精髓 法式料理藏客家年味
CEO 1950總裁藝文空間全新冬季菜單即日起供應，午間套餐1280元起+10%，晚間套餐2580元...
季節限定｜威靈頓牛排限時回歸 冷凍禮盒同步開賣
...牛排時頗受顧客歡迎，後續也經常有顧客詢問，近日推出冬季菜單，也讓12盎司威靈頓牛排回歸。選用美國Pr...
源自日本高尾山的懷石料理品牌 入冬暖心菜單精湛展繹風雅食藝
【記者葉盛耀／高雄報導】季節即將邁入寒冬，御盟集團．晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung旗下幾家餐廳將以「山、海、原、川」為題材，演繹自然萬物、人文風土的冬季饗宴。其中Ukai Kaiseki懷石料理，其總店位在日本高尾山，而台灣高雄店則由料理長廣瀨晉平（Shimpei HIROSE）一手操刀，遵從極致完美的時旬傳統，以山野珍饈搭配細節講究的器皿擺盤，呈獻冬旅南國的日式食藝美學，全新季節菜單12月8日開賣，即日起接受預約。
蟬聯三年《米其林指南》一星餐廳女主廚 黎俞君玩味全新冬季新菜
【記者葉盛耀／台中報導】深耕台中多年的鹽之華法式餐廳(Fleur de Sel)主廚黎俞君，以女性特有的敏銳感知與對於食材的充分掌握，將屬於冬季醇厚的風味，藉以發酵物質隱藏於清新面貌之中，顛覆冬季厚重的刻板印象，使料理視覺回歸乾淨自然，僅以味蕾「玩味」連結冬季意象與期待。蟬聯三年《米其林指南》一星的唯一台灣女主廚，黎俞君以法文 Trompe l'oeil 一詞來解說新菜：「Trompe l'oeil就是騙你的眼睛，把很基本的東西用不同方式製作呈現，使傳統經典變成新的樣子或味道。」指的是建立於法餐經典之上的巧思，不僅是在反璞歸真裡注入新意，也可以引領團隊思考料理的新方向。全新冬季主廚精選品味套餐，每套5880+10%元，即日起正式推出。
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