連5年獲米其林餐盤推薦餐廳推新菜 精彩闡述主廚22年料理人生情懷
【記者葉盛耀/台北報導】連5年榮獲米其林餐盤推薦的Orchid by Nobu Lee蘭餐廳,即日起推出全新冬季菜單。行政主廚Nobu除了嚴選秋冬野味,像是紐西蘭紅鹿里肌打造本季推薦主菜外,更透過其純熟的烹飪技法,穿針引線地將台灣這片土地上的優質食材及動人的人文風土與當代法菜結合,創作揮灑出獨樹一格的台灣法菜之美,同時也藉由道道美饌,訴說他積攢了22年的料理人生情懷。午間8道式美饌每位2,880+10%元起、晚間10道式美饌3,880+10%元起。