CEO 1950總裁藝文空間冬季新菜單登場，主廚張億興提取客家菜餚中「醬」、「茶」、「米」3種風味精髓，在法式料理中融入年味，即日起限時供應。前菜「木耳/薑」靈感來自客家招牌料理「薑絲炒大腸」，以木耳的脆潤取代內臟，與薑絲、自製的客家黃豆醬、米醋拌炒，加入紫蘇、金連葉，最後滴上煙燻過的豬油添香。
另一道前菜「甜豆/仙草/蚵」，則是將煎熟的鮮蚵搭配芥菜子油、蛋黃打成美乃滋，拌入甜豆仁後，以鹹塔皮盛裝，最後放上打碎的仙草凍和新鮮薄荷葉，象徵客味中常見的「鹹中有甜、甜中有鹹」。
主菜「季節鮮魚」選用黑喉、秋姑魚等大溪漁港新鮮直送漁獲，搭配以豆瓣醬、第戎芥末和醋熬煮的醬汁，佐以清炒野菜。「蜜香紅茶/鴨胸」靈感來自於客家人種茶、喝茶文化，張億興以香氣甜美濃郁的蜜香紅茶燻製鴨胸肉，並藉紅茶醬汁、紅酒醬汁等增加風味。
甜點「青花椒/糍粑」以傳統方式手工製作，先將糯米以蒸籠蒸熟、再搗成一粒粒軟Q的糍粑，鋪在打碎的烤花生碎粒中，佐以微苦的67%巧克力醬，以及饒富果香的日本小蜜柑果肉，點上些許青花椒油，凸顯巧克力中複雜的香料味，最後擺上以珍珠糖製成的花生糖片，讓樸素的客家麻糬也時髦了起來。
CEO 1950總裁藝文空間全新冬季菜單即日起供應，午間套餐1280元起+10%，晚間套餐2580元起+10%，總價視主餐價位而定，建議事先訂位。
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