瑪黑餐酒去年短暫販售威靈頓牛排時頗受顧客歡迎，後續也經常有顧客詢問，近日推出冬季菜單，也讓12盎司威靈頓牛排回歸。選用美國Prime 菲力牛肉，塗抹上蘑菇泥與鹹香的西班牙山火腿，以酥皮包覆烤製，待酥皮烤到金黃酥脆，經過時間靜置等待，讓牛肉呈現最完美的熟度。
為了讓美味延續到居家餐桌，瑪黑更開賣冷凍版禮盒，內含12盎司威靈頓牛排、洋芋泥與紅酒醬汁，原價1980元，特價1780元，即日起於瑪黑家居選物官網販售。另外，香甜微醺「熱紅酒」和以冬季草莓為主題的季節甜品「雪莓帕菲」也同步登場。
冬季特色菜單還包含炙燒干貝軟絲沙拉、炭烤伊比利豬味噌奶油拌麵、熟成鴨胸、現流鮮魚等。瑪黑餐酒表示，除了味道堆疊之外，主廚在冬季料理中加入「烤」的手法，賦予煙燻、碳燒氣息，增加嗅覺香氣層次和厚度 ; 而調味上，則是透過「醃漬」和「發酵」，使食物滋味更為圓潤溫和且滲透入味。
瑪黑也同步推出冬季新調酒，在西方調酒文化中加入東方元素，如東方美人茶、杭菊、甘蔗汁與日式玄米茶，設計出「巧克力美人」、「柑菊泡泡」、「甘蔗蘭姆」、「日式玄米奶酒」等4款濃度和風味取向各異的佐餐調酒。
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