雲林縣衛生局於10月30日接獲通報,指稱「濟生股份有限公司斗六廠」所產咖哩粉,被驗出含有致癌疑慮的蘇丹紅,立即派員到工廠調查,相關人員表示,原料全由台北總公司提供,斗六廠只負責生產加工。
台北市教育局4日則指出,經查詢教育部校園食材登錄平台,發現極少數學校疑似曾使用含有蘇丹色素1號的違規咖哩粉,現已要求廠商立即下架,並調整菜單。
教育局表示,為守護校園食品安全,即日起至2025年1月20日學期結束,校內營養午餐禁止使用辣椒粉、咖哩粉及咖哩塊調味品,後續視衛生單位稽查情形再評估是否恢復使用,期間廠商若違規,將依情節輕重記點,最重則終止合約。
教育局也提醒校方,須隨時注意食藥署官網首頁設置的「檢出蘇丹色素不合格專區」,避免採購、使用已揭露的違規業者之產品,落實自主管理及履約管理,如合作廠商違反規定,即依契約扣款、罰款或終止合約。
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