依據高雄市衛生局資料顯示,從「津棧」流出的辣椒粉流向,除了先前已公布遭潑及的知名火鍋業者「海底撈」,還有新北市「八方雲集-淡水」3456公斤、「八方雲集-美食課」648公斤,以及彰化「維力食品有限公司」520公斤,高雄「八方雲集-高雄」2160公斤。蘇丹紅辣椒粉風暴持續延燒,民眾「食」難安心。

致癌蘇丹紅辣椒粉,流向八方雲集、維力食品等業者。高雄市衛生局提供
致癌蘇丹紅辣椒粉,流向八方雲集、維力食品等業者。高雄市衛生局提供

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「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」(2家公司實際營業地址相同)輸入中國大陸之辣椒粉,檢出蘇丹紅成分4-8ppb(限量標準:不得檢出),高雄市衛生局針對「津棧國際貿易有限公司」未能依限提供完整及正確之下游流向資訊,有礙違法食品追溯,依據食品安全衛生管理法第47條規定處罰鍰6萬元。再查兩家公司於食品追蹤追溯系統登載不實之交貨下游業者資料,依食品安全衛生管理法第47條規定分別裁處270萬及30萬元,並依食品安全衛生管理法第41條規定先予以暫停作業及停止販賣5天,全面清查嚴辦。

衛生局主動移送本案予高雄地檢署偵辦,並於113年3月1日配合指揮會同相關單位,查封違規產品共32,739公斤,查「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」之產品共34,414公斤,流向新北市、桃園市、臺中市、彰化縣、雲林縣、臺南市、高雄市,並已通知各縣市衛生主管機關監督下架,截至今日16時本市下游業者已下架回收116.85公斤。

衛生局於112年5月稽查抽驗「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」9件辣椒粉產品檢驗蘇丹紅均未檢出,查該9件均與本次113年專案抽驗之辣椒粉不同批號。

本次檢出之蘇丹紅色素非我國准用之著色劑,不得使用於食品中,全案違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款添加未經中央主管機關許可之添加物。衛生局呼籲食品業者,務必遵守法令規定,衛生局將持續加強稽查,倘查有違法,必定嚴懲重罰不法業者,以維護民眾食的安全。

蘇丹紅流向圖。衛生局提供
蘇丹紅流向圖。衛生局提供
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