彰化縣政府這兩天在縣立體育場紅磚區辦理2023彰化乳牛節,現場有酪農產業導覽解說、乳牛生態導覽遊程活動、咖啡乳品料理教學品嚐、趣味闖關活動等,彰化縣草食動物產業協會、統一企業股份有限公司、光泉牧場股份有限公司、中華民國農會台農鮮乳廠熱心捐贈乳飲品,鼓勵大家多喝國產牛奶。
彰化縣長王惠美致詞表示,彰化國產生乳產量全國第一,每4瓶牛奶就有1瓶來自彰化,年產值約達30億元;2025年即將有進口的牛奶來競爭,酪農不怕競爭,也希望中央政府可以做好源頭管理,把產地標註清楚,讓鄉親可以開心選購健康優質的產品,縣府持續努力推廣彰化優鮮品牌,符合3章1Q,鼓勵大家多採購彰化優鮮商品以及國產鮮奶。
彰化市農會理事長林水木說,活動介紹彰化縣乳牛產業多元化發展成果、牧草裝置藝術、牧場導覽、乳製品DIY教學等,期望藉此讓民眾了解更多地方酪農產業。
彰化縣農業處表示,彰化是台灣酪農產業重要生產縣市,位於彰化市的禾家牧場及日月山景都非常適合親子共遊。而彰化縣內乳牛飼養戶計108戶,飼養乳牛約3萬1,053頭,泌乳牛約1萬6,918頭,佔全國24.44%,年產乳量逾10.8萬公噸,產業年產值達30億元,生乳產量為全國第一。
農業處說,彰化酪農致力於產業轉型,彰化的標竿酪農,養出來的牛一年可生產10公噸以上的生乳,故有「天噸牛」之稱號,全台灣天噸牛頭數分布縣市中,彰化排第一名。彰化酪農用心經營產業、積極配合政府政策輔導,篩選培育基因優良的乳牛,所飼育之乳牛獲獎無數,生產出優質國產鮮乳供國人食用。
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