根據美國「女性優先」(First for Women)網站報導,當女性逐漸邁入停經期後,體內的骨質會以驚人的每年5%速度流失,增加骨質疏鬆症的罹患比率。如果跌倒的話,可能會提高骨折、受傷的風險。


卡爾頓博士是美國綜合醫學協會(American Association of Integrative Medicine)會員,並經由臨床營養學院(College of Clinical Nutrition)認證的營養專家,他建議女性年過50的話,除了運動之外,也可同時從飲食著手,保護骨本、強化骨骼,預防骨質疏鬆。卡爾頓並列出了6種食物:


一、乳製品

牛乳與優格等乳製品,包括鈣質和維生素D,能夠有效強化骨骼健康。


二、洋蔥

經過研究證實,洋蔥雖然是蔬菜,仍可增加骨質密度,還可提高人體對鈣與鎂這2種強化骨骼健康養分的吸收能力。


三、海鮮

海鮮是很多人的最愛,愛的有道理啊。卡爾頓表示,魚肉蛋白質內含omega-3,對人體來說,是最佳蛋白質來源,有助骨骼生長。同時,蝦、蟹、貝類等海鮮也富含鈣、磷、鋅與維生素D,對女性而言,都有助減緩骨質疏鬆。

 

四、梅子

根據美國佛羅里達州立大學(The Florida State University)的研究顯示,每天吃一顆梅子維持一年,不但終止骨質流失,還強化了女性的骨質密度。


五、雞蛋

雞蛋富含維生素鋅、D等多種能強化骨質密度的化合物,不但是重要的蛋白質來源,也具有消炎的功用。


六、柑橘類水果

柑橘類水果的果皮與果肉,含有鎂與鈣等多種能強化骨骼的成分,對女性來說,是強化骨骼的優良水果。


不過,卡爾頓博士強調,女性仍需攝取足夠的熱量,才能讓前述的6種食物,有效發揮強化骨骼、減緩骨質疏鬆的功用。

 

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