根據美國「女性優先」（First for Women）網站報導，當女性逐漸邁入停經期後，體內的骨質會以驚人的每年5%速度流失，增加骨質疏鬆症的罹患比率。如果跌倒的話，可能會提高骨折、受傷的風險。
卡爾頓博士是美國綜合醫學協會（American Association of Integrative Medicine）會員，並經由臨床營養學院（College of Clinical Nutrition）認證的營養專家，他建議女性年過50的話，除了運動之外，也可同時從飲食著手，保護骨本、強化骨骼，預防骨質疏鬆。卡爾頓並列出了6種食物：
一、乳製品
牛乳與優格等乳製品，包括鈣質和維生素D，能夠有效強化骨骼健康。
二、洋蔥
經過研究證實，洋蔥雖然是蔬菜，仍可增加骨質密度，還可提高人體對鈣與鎂這2種強化骨骼健康養分的吸收能力。
三、海鮮
海鮮是很多人的最愛，愛的有道理啊。卡爾頓表示，魚肉蛋白質內含omega-3，對人體來說，是最佳蛋白質來源，有助骨骼生長。同時，蝦、蟹、貝類等海鮮也富含鈣、磷、鋅與維生素D，對女性而言，都有助減緩骨質疏鬆。
四、梅子
根據美國佛羅里達州立大學（The Florida State University）的研究顯示，每天吃一顆梅子維持一年，不但終止骨質流失，還強化了女性的骨質密度。
五、雞蛋
雞蛋富含維生素鋅、Ｄ等多種能強化骨質密度的化合物，不但是重要的蛋白質來源，也具有消炎的功用。
六、柑橘類水果
柑橘類水果的果皮與果肉，含有鎂與鈣等多種能強化骨骼的成分，對女性來說，是強化骨骼的優良水果。
不過，卡爾頓博士強調，女性仍需攝取足夠的熱量，才能讓前述的6種食物，有效發揮強化骨骼、減緩骨質疏鬆的功用。
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