講起房市趨勢與變化，總有精闢見解，其實很少人知道，精通房市的陳炳辰，吃遍大江南北，在朋友圈中可有老饕封號，對於美食，嘴巴可是刁的很！
「有次到火鍋106與朋友聚餐，點了粵式豬肚煲鍋，就知道是它了！」陳炳辰說，沒想到以雞肉、豬肚為基底，搭配天然藥材燉出金黃色湯頭，搭配胡椒味混然天成，成功擄獲他的胃，更將湯頭打包回家，媽媽品嘗後讚譽有嘉，也覺得湯頭營養，從此至今5年來，陳家人年節圍爐，必定少不了這一鍋。
除了必吃的豬肚、雞肉外，陳家人還會涮上牛肉，以及喜歡的青菜、火鍋料等，與家人圍爐賀新年，尤其是吃雞象徵「起家」，更為家族增添喜氣與年味。
陳炳辰表示，這道粵式豬肚煲鍋，相傳是清朝時，康熙體恤愛妃產後進補的宮廷御用煲湯，相當營養，因此最適合在寒冷的春節時，給年邁母親補身。
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