
三大主廚首度聯袂巡迴獻藝 「滬粵雅饌・三廚匯藝」跨城登場
巴蜀。蟹肉。脆皮翅 每隻580元 這是糯米釀雞翅的升級版,做工繁複費時,餡料是生炒到熟的開陽香菇糯...
巴蜀。蟹肉。脆皮翅 每隻580元 這是糯米釀雞翅的升級版,做工繁複費時,餡料是生炒到熟的開陽香菇糯...
...宴畫下清新而完美的句點。首先是充滿泰式風情的「芒果糯米飯」,以香糯白米加入椰奶與砂糖細火慢煮,讓每一...
【陳揚盛/綜合報導】重現百年經典台菜風華,台北福華大飯店旗下台菜餐廳蓬萊邨宣布,推出「天皇御宴」。由甫奪下2025大洋洲國際烹飪藝術挑戰賽銀牌與銅牌雙獎殊榮的新生代主廚陳冠閔領軍,考據1923年日本裕仁天皇來台時所品嚐的御宴菜單,並融合當代精緻料理手法,激盪出前所未有的味覺和視覺享受。全席共十道菜品,每桌價格新台幣2萬2800元(+ 10% 服務費),亦提供單點服務,即日起開放訂位。
...國流行的「髒髒的年糕」,不買現成年糕,而是選用花蓮糯米自製年糕,經酥炸的年糕,一口能嘗到表面酥脆、Q...
...菜值得期待,經典美饌依舊風味雋永。「濃湯菌菇沙母炒糯米飯」嚴選擁有肥美蟹黃的沙母與多款蕈菇,加入奶油...
...但內餡糖油一樣要注意;冰皮月餅油脂較少,卻因外皮是糯米粉製成,不適合腸胃不好的人吃太多;迷你月餅雖然...
...方面,應多喝水,吃清潤、溫潤的食物,如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等,可以起到滋陰潤肺、養陰生津...
●巴蜀蟹肉脆皮翅(每隻NT$580):這是糯米釀雞翅的升級版,做工繁複費時,餡料原本是生炒到熟的開陽...
...現做、港點到甜品涼飲應有盡有,包括胭脂蝦皇餃、荷葉糯米雞、港式叉燒包、錦繡魚翅餃、彈牙牛肉丸、腐皮鮮...
...整體湯底鮮醇濃郁。主食米棒則選用來自秋田的原裝進口糯米棒,先將糯米搗壓成條狀後炙烤至表層微焦,再入鍋...
...有熱騰騰的美食可以享用,稍稍撫慰他緊張的心情,品嚐糯米飯糰搭配豬肉串,很正統的「泰式漢堡」、泰式冬蔭...
...洋地瓜等食材結合,外皮則先以滾水沖入澄麵攪勻後添入糯米粉、豬油搓成糰,包裹內餡入鍋酥炸金香,葉師傅揮...
...的「超值港韻午點」,299元起即可享用晶瑩鮮蝦餃、糯米珍珠丸、鮑魚燒賣等港點,並附牛小排河粉或小卷米...
...、雙手遭上銬,張男仍全程堅持要抱著陪同逃亡的愛犬「糯米」。 判決指出,張男在去年4月30日晚間至5...
...,不斷研發符合在地食材特色的料理。此次推出的「鳳梨糯米飯」,正是結合甜蜜的鳳梨與泰式經典甜點的創新演...
...,薑蔥芳香襯托蟹肉鮮甜,展現細膩溫潤的層次。「沙母糯米飯」嚴選蟹黃飽滿的大沙母與宜蘭稻鴨糯米,佐玉米...
...上,姜滿堂也是大氣提供,除了兩種鮮甜綠色蔬菜之外,糯米椒、蒜頭以及被暱稱為包肉神隊友的醃洋蔥、辣椒蔥...
...勇氣紀錄。至於台東美食,周湯豪最愛原住民朋友製作的糯米飯:「那種糯香跟口感真的讓人難以忘懷!」 玖...
...感鮮甜,是視覺與味蕾的雙重享受;「金煎糯香」特選長糯米、瑤柱、醃製雞腿肉與鹹蛋黃包裹於荷葉中,煎至外...
同步推出4款芒果甜點,包含「芒果奶酪」、「芒果糯米飯」,以及消暑的「芒果霜淇淋」與「芒果聖代」。期間...