「燒烤」不僅是最古老的烹飪方式，更是一種社交文化的象徵，承載著歡聚、分享與款待的美好意涵。Sunny Buffet以「異國燒烤饗宴」為題，將豪邁的燒烤工藝，結合細膩的異國風情，精心呈現六道料理。首先登場的「韓式豬五花沙拉」，選用肥瘦相間、油脂豐潤的豬五花肉片，搭配爽口黃瓜片與清甜洋蔥絲，並淋上主廚特製韓式醬汁，辛香清甜的滋味令人耳目一新。
接著是「墨西哥烤雞沙拉」，將雞腿肉以香料醃漬後烤至金黃焦香，搭配玉米、番茄、酪梨、黑豆與墨西哥辣椒片，再佐以酸辣莎莎醬，酸甜辛辣交織出獨特的美墨熱情，同時保留食材最純粹的鮮甜滋味。在享用完兩道清新爽口的沙拉後，進入滋味濃厚的燒烤料理。起源於印度西北部旁遮普地區的「坦都里烤雞」，以優格與多種香料「坦都里馬薩拉」醃漬，使雞肉呈現鮮豔紅潤，再以慢火細烤至外皮金黃微焦，帶有淡雅焦香氣息，而雞肉依舊鮮嫩多汁，散發濃烈而迷人的異國芳香，搭配上印度香飯、烤餅及特製優格醬，完整呈現出印度燒烤的多元風貌。
「聖路易白蘭地豬肋排」則選用美式切法，去除多餘軟骨與油脂，僅保留精華部位的厚實肋排，先以白蘭地入醬細心醃漬，讓白蘭地的香氣融入肋排中，經烤製後，肋排逐漸熟成至軟嫩入味，一入口先是醇厚的酒香與甘潤的醬汁在舌尖綻放，隨後轉化為層次分明的濃郁肉香，豐滿卻不膩口，完美詮釋美式燒烤的豪邁。
延續燒烤的靈魂，透過火候的巧妙掌控展現食材的極致風味，「奶油燒烤扇貝」在鮮嫩扇貝上置入奶油與乳酪絲，經高溫烤炙後，乳酪表層金黃酥脆，海洋鮮甜與濃厚奶香交織，入口盡是奢華口感。「蒜香黑胡椒骰子牛」嚴選鮮嫩牛肉切丁，經細火烹調至外層焦香、內裡軟嫩，再以蒜香與黑胡椒勾勒出馥郁香氣，最後點綴上彩椒與洋蔥絲，濃厚中蘊含鮮甜。
主廚以三款充滿東南亞特色的甜品為饗宴畫下清新而完美的句點。首先是充滿泰式風情的「芒果糯米飯」，以香糯白米加入椰奶與砂糖細火慢煮，讓每一粒米粒都散發柔潤奶香，搭配鮮甜金黃的芒果丁，並淋上焦糖牛奶醬，果肉香甜細緻，與椰漿糯米交織出酸甜與濃郁的和諧風味。接著是以色彩繽紛聞名的南洋甜品「摩摩喳喳」，以濃郁椰奶為基底，盛入芋頭、西米露與波羅蜜絲等多樣熱帶水果，口感層次豐富。壓軸登場的 「斑蘭娘惹糕」，以新鮮斑蘭葉汁、椰奶與黑糖，各別調和糯米粉與砂糖製成米漿，再一層一層細心蒸製，入口時，三種風味在口中交織綻放，層次分明而又和諧，散發獨特的南洋韻味。
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