政府近日因非洲豬瘟問題，採取禁止宰殺豬肉等措施，造成不少民眾擔心吃不到豬肉紛紛搶購囤貨！但卻有飯店推出東亞南主題的豬肉吃到飽等料理，包含菲律賓烤豬、烤雞等全餐廳共上百道菜色無限供應。業者表示，這次「菲律賓美食節」主題雖以豬肉為主要食材，但仍有2招可因應目前供應無虞。此外，期間用餐還有機會免費拿到商務艙來回機票。
台北大倉久和大飯店攜手菲律賓馬尼拉大倉飯店，今（23日）起至10月26日於吃到飽餐廳歐風館推出「菲律賓美食節」主題，一次可吃到菲律賓風味烤豬、花生醬燉牛雜以及菲律賓烤雞等近30道菜色，期間於午、晚餐時段無限供應，每人餐價1380元起。
這次找來馬尼拉大倉酒店行政副主廚Jerrymie Tamayo，率領團隊帶來菲律賓道地料理與傳統美食，就連街邊小吃也能吃得到！其中，最具代表性的國民料理的「醋燒豬五花」以豬肉為主食材，原菜名「Adobo」源自殖民時代的西班牙語，搭配蒜香調味及長時間燉煮入味，無論配飯、夾麵包或作為便當主菜，都是當地人最愛的家常味。
還有花生醬燉牛雜，是在菲律賓深受歡迎的傳統燉菜，以牛尾、牛肚或牛筋為主要食材，搭配濃郁的花生醬燉煮，是在地節慶、家庭聚餐與特別場合中的常見經典菜色。另甜點部分則有菲律賓焦糖布丁，以及菲式椰奶糯米球等品項可品嚐。
一般吃到飽最主打的現切肉排，這次菲律賓美食節則有大份量的「菲律賓風味勒瓊烤豬」上桌，吃得到多種香料搭配烤到焦脆的外皮口感，再淋上酸甜醬汁呈現在地風味。
因近日台中爆出非洲豬瘟病例，農業部宣布全台豬隻禁運禁宰5天，許多人都擔心豬肉供應受到影響。同時，菲律賓美食也是使用大量豬肉料理，對於這次吃到飽主題是否將受到影響？
業者則表示，目前相關料理以冷凍豬肉食材為優先選擇，因此未有供應不足情況，且菲律賓料理除以豬肉為主外，還有一大部分以海鮮為主要食材，後續若有變動也會調整海鮮比例來因應。
此外，這次吃到飽主題活動期間，於歐風館用餐並加入飯店官方LINE帳號就可獲得抽獎資格，獎項包含馬尼拉大倉飯店3天2夜奢華住宿券，以及由菲律賓航空商務艙來回機票等。
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