韓國潮牌EPT快閃中山 經典板鞋、員工人腳1雙的夯鞋都在這
【記者劉旻君／台北報導】韓國潮流品牌EPT（East Pacific Trade）來台灣開快閃店了！於明（15）日起至12月24日，在台北瑪黑家居中山店打造全台首間限定快閃店，不僅將門市化身為超好拍的機場航廈，也帶來經典板鞋、超夯德訓鞋、舒適拖鞋，以及一系列限定甜點或是擁有超Ｑ圖案的獨家贈品，而EPT商品也將在瑪黑家居官網同步上線。
德麥法國萊思克盃國王派冠軍揭曉 河馬先生何柏達5度參賽終奪冠
【陳揚盛／綜合報導】台灣烘焙業界盛事「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」在評審長中華穀類食品工業技術研究所所長施坤河與6位台、法評審專業監督下圓滿結束，來自全台烘焙業的8強選手以傳統國王派、傳統可頌、創意丹麥麵包與創意千層蛋塔等四項作品同場競技，成績揭曉：五度參賽的河馬先生甜點烘焙坊店主何柏達以精純技藝奪冠成功，獨得25萬獎金及國外進修之旅，亞軍由來自嘉義市的C'EST C'EST蘇冠霖獲得，季軍則是台北市吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE的主廚老闆Denis Tremouilleres。
花東開動吧 金色三麥把東台灣最難訂的餐廳變簡單了
【黃若綾／綜合報導】金色三麥攜手「東台灣最難訂餐廳」Sinasera 24主廚楊柏偉，推出「花東開動吧！」活動，即日起至2024年12月30日，於全台金色三麥門市推出多道以花東食材為靈感的限定料理。在指定店家消費享專屬優惠，集滿章數還有機會兌換總價值逾300萬的限量獎品，包括「SUNMAI金色三麥花東城市杯」及萬元禮物卡等，活動持續至2025年11月30日止。為推廣在地文化，消費者在金色三麥點選花東主題料理即可獲得「花東秘境指南」，指南收錄31家由楊柏偉推薦的花東在地好店。
日本清酒之王十四代與中田英壽 在台舉辦米其林頂級餐酒會
【黃若綾／綜合報導】日本清酒十四代台灣唯一官方代理商吉力酒藏與中田英壽的十四代年度餐酒會，單人要價萬元起跳。今年的餐酒會特邀日本清酒大使、前足球明星中田英壽親臨現場，與賓客共襄盛舉，並展示他親自設計的清酒品牌「N by Hidetoshi Nakata」，為現場增添話題。
美國麥當勞75人中毒1死！禍首竟是「常見食材」 必勝客、漢堡王急下架
【國際中心／綜合報導】美國麥當勞日前驚傳產品遭大腸桿菌汙染，13州共75人食用4盎司牛肉堡中毒，1人不幸身亡，當局追查發現汙染源頭來自加州某公司供應的洋蔥，必勝客、漢堡王等業者已緊急下架含洋蔥食品。
《黑白大廚》「白湯匙」金璿京早就吃過阿舍乾麵 全美暢銷再推優惠
【陳揚盛／綜合報導】Netflix料理競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》在全球迅速爆紅，不僅讓節目中的美食和廚師成為焦點，也在台灣掀起一股追捧熱潮。 其中「白湯匙」廚師金璿京（선경롱기스트）憑藉精湛的廚藝與個人魅力，擁有221萬YouTube訂閱，不僅經常在頻道上大秀廚藝，早在兩年前就曾以阿舍麵為主題創作多道創意料理。隨著節目的熱播，影片中熱銷海外的阿舍經典乾麵再次受到關注，阿舍也祭出相關產品優惠活動，銷量提升超過10%。
Mercedes-Maybach EQS 680 SUV 現身 ART TAIPEI台北國際藝術博覽會
【記者林浩昇/台北報導】Mercedes-Benz 近年透過強化 Mercedes-AMG、Mercedes-Maybach、G-Class 與 S-Class 等高階豪華子品牌行銷宣傳，持續拓展高端市場。台灣賓士自 2023 年起，連續兩年與 ART TAIPEI 台北國際藝術博覽會合作，期望透過國際級藝術平台與層峰市場客群溝通品牌精神與產品魅力。本屆 ART TAIPEI 台北國際藝術博覽會將於台北世界貿易中心展覽大樓-世貿一館舉辦，自 2024年 10 月 25 日正式開展，台灣賓士今年特別攜手數位藝術家兼創意程式設計師 Aluan （本名王新仁），與品牌首款純電豪華旗艦休旅 Mercedes-Maybach EQS 680 SUV，共同呈現展覽主題 Welcome to Beyond.，以演算法和互動設計為基礎，建構出伴隨時間不斷變化的生成藝術，引領觀展者一同踏入「視界之外的境地」。
Cho Restaurant・秋 法餐推秋宴盛饌 國際名廚江振誠壓軸獻上經典饌品
【陳揚盛／綜合報導】御盟集團S∙S∙A∙W「Cho Restaurant・秋 法餐」今年9月屆滿2週年；5月獲得國際餐飲界指標認可，一舉躍進米其林指南入選殊榮，成為高雄市場頂級法餐選擇之一。6月時宣佈攜手國際名廚江振誠，合作推出的夏季菜單作為與S∙S∙A∙W餐廳主廚陳博玄的正式亮相合作首部曲。伴隨時序更迭，秋意漸濃，9/21起揭開第二部曲全新秋季菜單，宣示時節步入秋季，再度共譜現代優雅藝術饗宴。主廚陳博玄的營養師背景，特別注重季節性的豐美和風味，新菜單嚴選當季珍饌蝦蟹、貝類與菇蕈，以法式經典為主軸，結合懷石料理技藝，並依循台灣當令食材揮灑創意，譜寫秋意精華絕緻演繹。
「御盟國際驛館」及「S∙S∙A∙W」2週年 連續2個月推長租及餐飲優惠
【陳揚盛／綜合報導】「御盟國際驛館」酒店式公寓，正式進軍酒店式公寓市場2周年，迎來攀升近達7成的住房率。今年9月祭出長租享「禮遇二擇一」優惠，活動日即起至10/25，凡租期一年可享租金9折或加贈1個月，同時加碼贈送「Shah Pâtisserie・夏 甜點」雙人精品下午茶套組(市價888元+10%)。好事成雙，同樣為歡慶開幕2周年的御盟集團旗下高端餐飲品牌「S∙S∙A∙W」，今起(9/2)至10/24推出週年活動「一日一廳歡慶日」，每週一至週四，四間餐廳輪流推出獨家優惠。逢週一「Chun Bar・春 酒吧」限定飲品買一送一，每週二「Shah Pâtisserie・夏 甜點」單片精品蛋糕買三送一，每週三「Cho Restaurant・秋 法餐」四人同行贈送氣泡飲乙瓶以及每週四「Dong Café・冬 咖啡」限時快閃4小時，冰淇淋買一送一。
晶華邀亞洲三大「最佳永續餐廳」前來助陣 六手聯彈「Best of Sustainable Asia」餐會
【陳揚盛／台北報導】台北晶華酒店在2022年「亞洲50大最佳永續餐廳Sustainable Restaurant Award at Asia's 50 Best Restaurants」得主、台灣MUME餐廳主廚林泉的大力促成之下，9/5及9/6邀請到其他三屆永續餐廳主廚來台，包括蟬聯2年米其林綠星及2024最佳永續餐廳雙獎的泰國曼谷Haoma餐廳、受到2023最佳永續餐廳及連續6年亞洲50大餐廳榮耀肯定的菲律賓馬尼拉Toyo Eatery餐廳，以及連續8年榮獲米其林一星的2021最佳永續餐廳大獎得主新加坡Labyrinth餐廳，三家餐廳主廚將進行六手聯彈，在二樓Robin’s Grill以創新、永續、美味為主題，舉辦「Best of Sustainable Asia」餐會，演繹9道式套餐，每人9800元起，可至「晶華美食到你家」進行線上訂位。
法餐南霸天！THOMAS CHIEN餐廳蟬聯米其林綠星
【記者凃建豐／高雄報導】被媒體封為「法餐南霸天」的簡天才，廚藝資歷近40年，以他本人英文名字創辦的fine-dining 旗艦餐廳THOMAS CHIEN Restaurant，已邁入第13年；從使用台灣在地食材表現法式料理為基礎，逐漸架構出「永續餐桌」的品牌輪廓，長期以來與在地小農建立的綠色供應鏈，也運用在旗下所有餐飲事業體，持續實踐對環境的承諾。繼去年2023首摘米其林綠星，今天再度榮獲2024綠星！簡師傅帶著他的子弟兵，THOMAS CHIEN餐廳主廚吳柏翰，一起向堅持友善環境理念的農民朋友們致意，並感謝長期支持餐廳的顧客朋友們的情誼。
壹蘋派生活美語 視覺饗宴！用眼睛享用美食吧！
Eating with Your Eyes 視覺饗宴！用眼睛享用美食吧！
麥卡倫《為時代 創新味》 作家葉怡蘭匯聚名廚與酒吧共譜時光味旅
【陳揚盛／綜合報導】麥卡倫不僅是經典的代名詞亦是跨越時代的創作，乘載著2世紀深厚文化底蘊，持續放眼未來，探索無限可能。隨著台灣飲食文化日益成熟與用餐形式的多元發展，餐酒佐搭追求與時俱進、求新求變，麥卡倫秉持「承繼過往，放眼未來」的精神，以「雪莉王者」多樣且細膩的威士忌風貌，持續在餐搭文化中領航，在邁入200週年之際以《為時代 創新味》為引，攜手飲食作家葉怡蘭、侍酒師何信緯以及Restaurant A主廚黃以倫，探討餐酒領域間的工藝、創意與創新，透過「新威士忌」、「新料理」及「新餐搭」三大面向，開啟「麥卡倫 · 新餐桌」新紀元，冀以餐酒搭配實現五感之最，帶來劃時代的餐搭饗宴。
欣葉‧鐘菜連續3年蟬聯米其林一星 功夫料理食材再升級
【陳揚盛／台北報導】《臺灣米其林指南2024》今(8/27)公布星級餐廳名單，欣葉‧鐘菜連續第三年摘下一星餐廳肯定，這也是2022年起連續三年獲米其林指南星級肯定，更讓台菜與世界接軌。欣葉・鐘菜將持續從小細節優化、提升服務品質，並持續梳理台菜重要的味道，如「佛跳牆」的融合味、「三杯九孔鮑蕈菇」的三杯味等，透過欣葉多年的風味經驗累積，讓顧客從欣葉味型中對料理有更多的理解和記憶。
晶華邀亞洲三大「最佳永續餐廳」 六手聯彈「Best of Sustainable Asia」餐會
【陳揚盛／綜合報導】在2022年「亞洲50大最佳永續餐廳Sustainable Restaurant Award at Asia's 50 Best Restaurants」得主，台灣MUME餐廳主廚林泉的大力促成之下，台北晶華酒店9/5及9/6邀請到其他三屆永續餐廳主廚來台，包括蟬聯2年米其林綠星及2024最佳永續餐廳雙獎的泰國曼谷Haoma餐廳、受到2023最佳永續餐廳及連續6年亞洲50大餐廳榮耀肯定的菲律賓馬尼拉Toyo Eatery餐廳、以及連續8年榮獲米其林一星的2021最佳永續餐廳大獎得主--新加坡Labyrinth餐廳，三家餐廳主廚將進行六手聯彈，在二樓Robin’s Grill以創新、永續、美味為主題，舉辦「Best of Sustainable Asia」餐會，每人9800元起，餐會共演繹9道式套餐，透過精湛廚藝向地球致敬。
壹蘋派生活美語 到紐約享受阿嬤的私房料理
Enoteca Maria: Just Like Grandma Used to Make 到紐約享受阿嬤的私房料理
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迪士尼樂園挨告過失致死 竟以「死者丈夫訂閱Disney+」為由訴請撤銷官司
【李子凡／綜合報導】美國佛羅里達州迪士尼樂園去年發生一起一名紐約大學醫生在餐廳用餐、卻因過敏反應致死的事件，死者丈夫對迪士尼提出過失致死告訴，但是迪士尼的律師竟然聲稱，由於死者丈夫在2019年訂閱Disney+試用服務時，曾同意「仲裁所有與公司之間的糾紛」，主張這起5萬美元（約161萬元台幣）的訴訟，應當被撤銷在庭外處理。死者丈夫這方當然表達強烈反對，還稱迪士尼的最新動議「荒謬」、「極度不合理」。
Shah Pâtisserie・夏 甜點推出新品熱銷經典 法國焦糖奶油酥上架即秒殺
【陳揚盛／綜合報導】御盟集團S･S･A･W旗下餐飲品牌「Shah Pâtisserie・夏 甜點」，近期邀來Mohamed Al-Matin擔任客座主廚，以法式甜點為主軸，推出全新系列商品。Chef Matin來自新加坡，於澳洲廚藝學校學習甜點，基於對甜點的熱愛，曾經歷世界各地知名星級餐廳任職。在新加坡Restaurant André，成為江振誠廚藝團隊中的一員，並在引薦下，前往哥本哈根傳奇餐廳NOMA，擔任甜點副主廚。職業生涯中的歷練，逐漸養成自己的甜點風格，創作多款熱銷甜點。本次受邀為「Shah Pâtisserie・夏 甜點」規劃全新品項。首波推薦「法國焦糖奶油酥Kouign Amann」，售價160元，以及「巴黎布列斯特 Paris Brest」，售價240元。同時將新加坡的熱銷品項引入台灣，包含「昆布塔Kombu Tart」售價230元，與「起司蛋糕Cheese Cake」售價250元，皆為台灣地區獨家販售。
AW Restaurant入選米其林指南餐廳 S･S･A･W四季餐廳滿3千贈3百
【陳揚盛／綜合報導】5月初公布的2024米其林指南餐廳，新增了8家台北、台南與高雄的餐廳，御盟集團旗下的餐飲品牌「AW Restaurant秋・現代法餐」，繼榮獲國際七項大獎肯定後，以高品質的餐點設計入選，成為名單中唯一以法式fine dining料理為主題的餐廳。餐廳為分享喜悅推出優惠活動，回饋舊雨新知。即日起至6/30前，於S･S･A･W四季餐廳當日消費累計達3千元，即可獲贈3百元消費抵用券乙張， 7/1至8/31期間消費滿1千元可抵用。
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