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米其林三星傳奇來台 亞都麗緻《米其林大師講堂》限量開放報名

米其林三星傳奇來台 亞都麗緻《米其林大師講堂》限量開放報名

【陳揚盛/綜合報導】連續20年榮獲米其林三星、博古斯(Bocuse d'Or)大賽金牌、法國政府藝術與文學騎士勳章的當代法國料理巨擘芮吉斯‧馬康(Régis Marcon),今年五月將首度來台,不僅與巴黎廳1930 x 高山英紀主廚師徒聯手獻上限量客座饗宴,5/23更將舉辦唯一一場《米其林三星大師講堂》,題為「從山野到米其林:Marcon主廚的料理藝術與人才培育哲學」,分享橫跨半世紀、引領全球餐飲潮流的料理哲學與人才培育理念。報名費每人3900元,可獲得主廚最新著作《水果料理百科》中文版一本。

粵菜人氣餐廳晶華軒領軍 台北晶華豪奢端午粽開賣

粵菜人氣餐廳晶華軒領軍 台北晶華豪奢端午粽開賣

【陳揚盛/綜合報導】「端午」是華人社會中重要的節慶,「粽子」則是過節自用送禮兩相宜的應景美食。總是引領食尚潮流、不斷推陳出新的台北晶華酒店今年以人氣粵菜餐廳晶華軒為首,推出「鮑魚花膠盆菜裹蒸粽」與「松茸燕窩粽禮盒」兩款頂級粽禮,全新開幕的北投泉源閣則主打由「鮑魚燒肉粽」和「魷魚螺肉蒜粽」組成的台式辦桌粽禮盒。主廚團隊也為素食饕客準備了「蕈菇臻饌粽禮盒」,精選蕈菇、羊肚菌、桂香木耳搭配香椿、海苔及蓮蓉等佐料入饌,全面提升素粽的美味層次。此外,連年熱賣的「冠軍粽香禮盒」、「晶華冠軍鮑粽禮盒」以及「海派帝皇蝦干貝米糕禮盒」也將再次登場,即日起至5/29消費者可於晶華酒店館內外各餐廳及「晶華美食到你家」電商平台預訂,單顆280元起、每套1080元起,4/30前更可享早鳥85折優惠。

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