中市食安處抽驗醃漬蔬菜 6件防腐劑、漂白劑超標！均下架裁罰
【記者鮮明／台中報導】台中市食品藥物安全處最近針對市場攤販、超市、農產行等販售場所，啟動「醃漬蔬菜稽查專案」，共查核24家業者、抽驗40件醃漬蔬菜產品，其中6件不合格，分別為防腐劑或漂白劑超標，均立即下架，並依法裁處3萬元，保障市民食安。
當心！食藥署抽驗醃漬蔬菜 12.7%商品漂白劑或防腐劑不合格
【記者黃泓哲／綜合報導】醃漬食物具有獨特風味、口感，一直以來都是台灣民眾熱愛的食物之一，不過部分不肖業者為了更加延長保存期限或是讓賣相更佳，會添加超量的漂白劑或防腐劑，對此食藥署聯合地方衛生局抽驗，共計323件產品，282件合格，41件產品因檢出漂白劑或防腐劑不合格，等於有12.7%產品不合格，均已由地方政府衛生局依法裁處。
醃漬蔬菜漂白劑和防腐劑超標 知名連鎖超市都上榜
【記者林芳如／台北報導】愛吃醃漬蔬菜的人注意！食品藥物管理署今日(7/27)公布最新抽驗暨稽查成果，共計查核285家，抽驗544件產品，53件產品因檢出漂白劑或防腐劑不合格，包含全聯樹林樹德分店和龜山大同分店、億客來生鮮超市集客店、大潤發嘉義店等，53件均已依法裁處共計84萬元。
傷肝腎！市售醃漬蔬菜抽驗 四成酸菜含過量漂白劑
【記者吳慧芬／高雄報導】高雄市衛生局日前進前市售醃漬蔬菜抽驗，共抽驗39件酸菜、梅乾菜等產品，有5件含過量漂白劑，不合格率12.82%；其中酸菜驗10件，高達4件不合格，衛生局除令業者下架相關商品外，並將開罰3萬元。
夜市牛排一桶黑水洗透透！鐵板擦乾就端去用 網驚呼：醃漬過才好吃？
【即時中心／綜合報導】夜市牛排對許多人來說，是「俗擱大碗」的好選擇，不過多少會有食品衛生安全疑慮。就有女網友驚睹，夜市牛排攤員工用一桶黑水洗遍所有鐵板、擦乾，就端去給前台盛裝食物用，大喊「腰瘦(夭壽)哦！差點嚇死」！
吃魚好健康？ 錯！ 台大醫提醒小孩愛吃這種魚「罹癌機率高7倍」
【方柳絮／綜合報導】一般人的觀念中，總覺得「吃魚＝健康」，不管是哪種料理方式，能吃就是好事。不過要提醒您，這樣的觀念已經過時了，有台大醫師就提醒，吃錯了料理方式，罹患癌症的機率將大為提升。
藏壽司「春食花宴」春饗上桌 宇宙明星BT21扭蛋3/29限定開扭！
【陳揚盛／綜合報導】藏壽司全新扭蛋 3 /29起全台限時登場！此次攜手包括 KOYA、RJ、SHOOKY 、MANG、CHIMMY、TATA、COOKY 等人氣爆滿的宇宙明星 BT21 推出一系列可愛繽紛氛圍的立體吊飾、壓克力吊飾及橡皮擦，共 15 款等待藏友來蒐集！充滿日式傳統風味的「春食花宴」即日起則同步獻上，包括首次推出的風味清爽的「香檸漬鮭魚」、以及經典料理「醃漬大生鮮蝦（一貫）」藏友們絕對必點！
這才是炸雞！全球連鎖速食潮牌「Popeyes」重磅宣告上半年爽脆登台
【陳揚盛／綜合報導】風靡全球媒體及社群的連鎖速食潮牌「Popeyes」，自去年進軍印度、法國、波蘭、捷克共和國等新市場後，今年初更在哈薩克、紐西蘭與義大利快速展店，在全球已開設超過4300間餐廳、遍及近40國，已是全球規模最大的連鎖速食品牌之一。終於宣布將在2024年上半年插旗台灣，首店確定開設在台北市中正區。
魔獸霍華德加入雲豹首場比賽 連鎖Buffet品牌現做這些美食款待
【記者葉盛耀／台北報導】「魔獸」霍華德加盟永豐雲豹，今日11/19首場開打。為了迎接這位曾8次入選明星賽、8次最佳陣容、3次年度最佳防守球員的昔日NBA人氣球星，桃園在地企業「饗賓餐旅」以旗下知名國民連鎖Buffet品牌「饗食天堂」的各式經典人氣美食如「爐烤現切牛排」、「大口饗樂骨」、「福利經典鹽焗雞」、「紅酒燴牛肉」和隱藏版料理經典台味「鵝油香蔥麵包」與多種美味甜點等，還有主廚現點現包專為球員飲食均衡所設計的「牛蒡蘆筍手卷」，攜手永豐雲豹齊力打造頂級賽事饗宴。
里肌肉排、3菜加豆包！60元抗通膨便當開賣 每天限量千個
【曾仲葳／綜合報導】萬物皆漲，為了幫小資族對抗通膨，全聯即日起開賣「60元幸福餐盒」，嚴選台灣國產里肌肉醃漬入味，油炸後再用滷湯滷製，搭配三樣蔬菜、豆包等配菜，每個月都會更換菜色。首波限定台北45家門市，每周限量7500個，後續會陸續增加，希望讓全台220家門市都能買到。
金馬得主許志遠肝癌早逝！此為國人「3大奪命癌」 醫提醒2類高危族群
【記者賴昀岫／台北報導】音樂人許志遠（DJ Point）近期因肝癌離世，享年48歲，醫師指出，肝癌的病人中有極大部分為B、C型肝炎帶原者，提醒這類族群要注意保養身體，例如少喝酒與過渡勞累，也要減少醃漬類或含黃麴毒素類食品的攝取。
歡迎光臨Hotel YOLO！駁二推體驗只能活一次的疫後藝術旅程
【記者凃建豐／高雄報導】疫情解封之際，高雄駁二藝術特區當代館推出「您好，歡迎光臨Hotel YOLO」當代藝術展，以YOLO（You Only Live Once）你只能活一次為題，將展場打造成摩登旅店，從迎賓大廳到酒館餐桌、客房，皆成為9位國內外藝術家展出的舞台，即日起至2023年4月9日，於駁二大勇區C5倉庫展出，請民眾來趟跨越時空及沉浸體感的藝術旅程。
台中烤鴨名店創外帶店 420元就能嘗到櫻桃鴨一鴨兩吃
【記者葉盛耀／台中報導】以火焰烤鴨在台中美食圈闖出名號的「柴火火焰烤鴨餐館」，今年12月推出外帶烤鴨新品牌「鴨棧」，執行長洪克良表示疫情延燒3年來，打亂了原訂的展店計劃，消費習慣也出現大變革，於是順應時勢，推出專攻外帶市場的外帶烤鴨店來突圍逆境。且竟然只要420元，就能外帶櫻桃鴨烤鴨二吃。
如何烹調美味奶油剝皮辣椒炒飯？ 影片Step by Step讓你30秒學會！
【影音中心】食材先切好備用，鮭魚去皮後醃漬拿去煎至兩面金黃後取出，之後把全部食材和剝皮辣椒炒熟後加入白飯和鮭魚，最後淋上醬汁和蛋 。精彩內容請看影片。
在家享受餐廳美味 「味噌檸檬鮭魚炊飯」電鍋就能輕鬆上手
【影音中心】蔬菜切碎炒熟，鮭魚醃漬後煎至兩面金黃取出去皮後剝碎，白飯內鍋倒進調配好的醬汁後鋪上炒熟的蔬菜，最後放入鮭魚和擠上檸檬汁就完成了。精彩內容請看影片。
日式鐵板燒插旗台北一級戰區！10月限定1500元吃A5和牛、龍蝦
【記者曾仲葳／綜合報導】台北市中山區被認為是頂級鐵板燒的一級戰區，如今又有新店進駐！主打日式料理風格的「魚貫鐵板燒」9月正式開幕，主打無菜單料理，1人2000元+10%能吃到A5和牛、澳洲水姑娘龍蝦、南非活鮑魚等高檔食材。慶開幕，10/31前到店消費2人同行享1人半價，等於1人1500元+10%即可享用奢華美饌，不論約會或聚餐都很划算！
春日味蕾的華麗探索 台北最新隱世餐廳「NOBUO」食記
作者：田欣雲（資深旅遊記者） 我愛用鏡頭旅行，也愛味蕾旅行，感謝老友Jessica推薦，讓我在台北市泰安街住宅區的巷弄間，展開了一場春日味蕾的華麗探索。這間由主廚Nobu Lee以己名所開設的新餐廳「NOBUO」，透過春季套餐，展現了他生於台灣、長於日本、再赴歐進修歷練後的心境，精煉二十餘載廚齡於城市一隅，靜候喜愛美食的饕客們大駕光臨。
搶完黃桃搶檸檬 中國網友：下一波該搶購甚麼？
【國際中心／綜合外電】中國宣布「優化防疫」不再嚴格封控，掀起各地民眾搶購藥品的熱潮，除了防疫、退燒藥物被一掃而空，專家隨口建議的食品也被一窩蜂「爆買」，繼黃桃罐頭（醃漬水蜜桃）、電解水之後，近日又因為有專家說可以用檸檬泡溫水來喝，導致檸檬價格也哄抬，有網友感嘆「吃不起檸檬」，還有網友追問「下一波搶甚麼？」
誠品行旅 In Between「盛夏知味」限定菜單登場 風味聚焦酸、甜、鮮
【陳揚盛／綜合報導】eslite hotel誠品行旅In Between之間餐廳，即日起推出「盛夏知味」夏日限定菜單，主廚黃士恭靈活運用風韻酸甜開胃的果香產物，並遵循自然的食材特性，與季節性海陸食材堆疊出溫潤的原始真味。包括將青梅與紫蘇葉製為剔透晶凍，與鮮美海味共冶清涼味覺的「醋漬章魚｜墨魚脆餅｜青梅紫蘇凍」；以百香果明亮立體的酸度襯托食材純淨風味的「伊比利豬｜帕達諾起司｜榛果｜雪利油醋醬汁」；將夏日絲瓜注入西式表情的「絲瓜濃湯｜青竹筍｜羅勒子」與微辣惹味的「雲林紅羽土雞｜羊肚菇雞汁」等料理，午晚間套餐每位1880元起。
彰化縣抽驗年節食品結果出爐 中國冷凍馬蹄丁等5產品農藥殘留過量
【記者鮮明／彰化報導】彰化縣衛生局啟動年節食品稽查專案，針對超市、傳統市場、大賣場、食材盤商、素料行、食品製造業、餐廳等應節食品進行稽查，共抽驗禽畜水產及加工品、生鮮蔬果、醃漬蔬菜、乾貨、糖果類、堅果類等計116件，檢驗結果共有澳洲進口砂糖橘、中國進口冷凍馬蹄丁，以及本產茼蒿、2件白蘿蔔等共5件蔬果農藥殘留不合格。
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