鄭凱云烹調減醣料理 4大名廚同台飆菜
【記者張瑞振／台北報導】健康IP《健康2.0》邁入第18年，發現「減醣」、「保骨」、「好眠」已成近年國人最關注的三大健康話題，隨著「吃得正確與健康密不可分」的觀念日益普及，該節目今年聚焦「食補」，推企劃《金健康上菜》，由鄭凱云、韋汝、陳欣湄領軍主持，結合3大健康熱議議題，攜手4位人氣主廚，打造一系列營養又創意的健康料理。
春節零食挑選有訣竅 無毒教母譚敦慈年貨採購避雷大公開
譚敦慈分享買食物時千萬不要被顏色給誘惑，因為人工色素會影響兒童神經系統、誘發過敏反應、長期吃就有健康...
草莓難清洗？ 譚敦慈教5步驟洗淨又不傷表皮
譚敦慈在臉書分享清洗草莓5步驟: 1.將草莓葉子輕輕拔除不要傷到蒂頭。 2.先將盆子蓄水然後草莓...
吃鮭魚能抗發炎、保護心臟 譚敦慈分享1部位不要吃
「無毒教母」譚敦慈也推薦民眾可以多吃鮭魚，含有豐富Omega3，對於心臟相當好，但她就表示，自己喜歡...
咖啡豆怎麼保存才不發霉 譚敦慈3招教你遠離赭麴毒素
譚敦慈在《小宇宙大爆發》節目中表示，黃麴毒素大家知道對身體有害，而咖啡豆則是會出現另一種毒素赭麴毒素...
日春木瓜牛奶爆爭議 發霉木瓜還能吃？專家告訴你
...未發現發霉木瓜，稽查結果皆為合格或已改善完成。 譚敦慈接受《三立新聞》採訪時表示，看到（水果）發霉...
包餡湯圓「含磷量高」這類人要注意 譚敦慈建議配一種水果
護理師譚敦慈經常分享健康飲食之道，今天適逢冬至，她在臉書粉專提供健康吃湯圓的方法，包括吃湯圓前最好先...
尷尬了！老公在小三家做愛突心肌梗塞 正宮病房撞見閨蜜
...酒，但又不愛喝水，導致腎臟出問題險些要洗腎。對此，譚敦慈護理師提醒，飲食上需少油少糖少鹽，一週吃兩次...
生食、熟食砧板要分開？醫揭秘何謂「生熟食混用」：餐飲大忌！
...生熟食混用」可說是大忌，林口長庚臨床毒物中心護理師譚敦慈就曾指出，生熟食一定要用不同的砧板，刀具也最...
怕吃粿條中毒？ 專家揭「食物危險溫度」別等涼才放冰箱
譚敦慈在她協助經營的林杰樑臉書粉專提書食物保存建議： 1、冰箱具冷藏冷凍功能但是沒有殺菌功能，只...
《病主法》上路4年 疫情期間簽署率不減反增！線上諮商門診開跑
...僅限於末期病人，而是擴大為5款臨床條件。 護理師譚敦慈分享，自己是在先生、林口長庚醫院臨床毒物科前...
繼承「俠醫」精神捍衛食安 顏宗海獲綠色化學應用及創新獎
【記者林志怡／台北報導】林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海師承「俠醫」林杰樑，因其長年致力於維護食安與宣導民眾遠離毒害，日前獲環保署「綠色化學教育類」獎項，也是歷年來首位獲頒該獎項的醫師，不過他也提到，團隊得知消息時一來開心，二來感慨，如果林杰樑還在，這份殊榮應該是屬於他的。
迎重陽抗老憶青春 新北市圖推聽黑膠、讀繪本活化身心
...麗自信，讓長輩更開朗；10月6日（周四） 食安專家譚敦慈「養生生活好健康」，將和大家分享正確的飲食觀...
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