台北市衛生局16日表示,將派員前往日春木瓜牛奶位於台北市內的分店,依食品良好衛生規範準則進行稽查,若查獲缺失即限期要求改善,屆時複查若仍不符規定,會依違反《食品安全衛生管理法》第8條,處新台幣6萬元到2億元罰鍰。

而依據台北市食藥粧網路地圖資訊,去年台北市內3家分店皆有被不定期稽查。衛生局則說,去年前往時未發現發霉木瓜,稽查結果皆為合格或已改善完成。

譚敦慈接受《三立新聞》採訪時表示,看到(水果)發霉代表它的菌絲可能已經進去好幾公分了。不要認為說聞起來沒味道就很安全,其實很多的有毒物質是無色無味。

招名威認為,水果發霉了不要捨不得,特別是老人、幼童和孕婦等弱勢族群,以及免疫力低下的人群,不要吃腐爛或發霉的食物,是健康飲食的基本原則。

招名威進一步指出,水果含有的有機酸比例較高,但若在適當的狀況下,保鮮時間就能比蔬菜要長,因為有機酸能減少細菌的繁殖,但若是發霉,無論是何種顏色的黴菌,都建議立馬扔掉,絕不食用。


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