「這種蛋白質」吃多會出事！醫示警：腎衰竭風險暴增40％
【黃詩淳／綜合報導】不少人減重的同時還要維持肌肉量，補充蛋白質就非常重要，不過減重醫師蕭捷健就提醒，紅肉吃太多，真的會讓腎臟出問題，建議把紅肉換成豆腐等植物性蛋白。
運動最佳時間！男女效益大不同 醫曝1時段有效降低血壓
【林士為／綜合報導】男女運動時段的不同，效益也會有所差別，減重醫生蕭捷健指出，美國斯基德莫爾學院（Skidmore College）的研究，男女在不同時間運動對燃脂、增肌和降血壓的效果有明顯差異，讓大家也開始猶豫要選擇上班前或是下班後運動。
一天吃3顆蛋膽固醇就超標？減重醫生說出「殘酷真相」
【記者黃泓哲／台北報導】雞蛋、鴨蛋都是生活中常見的蛋料理，不過有民眾害怕膽固醇過高，因此限制一天僅能吃1至2顆蛋，醫師蕭捷健在臉書粉專分享，事實上對大多數人來說，一天三顆蛋是沒問題的，也解釋相關狀況。
打造健康好身材！醫提醒小心「蛋白質攝取3大NG」陷阱
【記者黃泓哲／綜合報導】現代人保持健康的身體是終生課題，尤其又有許多健身族力求「增肌減脂」。減重醫師蕭捷健在個人粉專提醒，民眾要避免落入「蛋白質攝取3大NG」陷阱。
食物加熱「細菌殺死、毒素還在」 醫師：冷凍庫放3個月的快丟
【許潔如／綜合報導】「寶林茶室」食物中毒案目前已有2人死亡，專家不排除跟「米酵菌酸」（Bongkrekic acid）有關，食物的保存方式引起眾人重視。醫師蕭捷健提醒，大家很常誤解，以為高溫加熱就能殺死所有毒素，其實有些毒素非常耐熱，「即便是冷凍過久的食物，加熱燉煮後，雖然細菌被殺死了，但毒素還在，拜託冷凍庫裡放超過三個月的食物就丟了吧！」
瘦不下來竟因吃太少！醫師破解「減重五大障礙」 薯條蛋糕也可以吃
【即時中心／綜合報導】很多人想減肥就靠少吃或是很夯的168斷食法，但瘦不下來的原因，醫師蕭捷健指出，有可能是因為吃太少，並舉出減重困難的5大原因，而且像是高熱量的薯條、蛋糕都是可以吃的。
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